부산 중앙동 포케 와사비간장 생연어 한 끼, 페어런츠

평소 헤비한 점심 식사가 부담스러울 때나 바쁜 일상 속에서 깔끔하고 건강한 한 끼가 당길 때 찾아가기 좋은 포케 맛집이 있어요. 바로 지하철 1호선 중앙역 근처에서 입소문이 자자한 페어런츠 커피&샐러드 중앙동점인데요. 점심시간에 남편, 아이와 함께 방문해서 훈제오리 파스타샐러드와 프레시한 생연어포케, 아이용 닭가슴살 부리또까지 아주 알차게 비우고 왔었던 경험담을 정리해 드려요.

중앙역 근처 위치와 주차

위치는 부산 지하철 1호선 중앙역 인근 상권 중심가에 자리 잡고 있어서 근처 직장인분들이 걸어서 점심 먹으러 오기에 접근성이 참 훌륭했었어요. 매장 자체의 전용 주차 공간은 따로 구비되어 있지 않아서 저희는 가까운 옛 중부경찰서 앞 노상 공영주차장에 편하게 차를 대고 가볍게 걸어서 이동했었어요.

공영주차장이라 주차비 부담이 적고 거리도 가까워서 자차로 방문하더라도 큰 불편함 없이 찾아갈 수 있는 동선이었답니다. 근처 오피스가에 위치해 있는 만큼 점심시간에는 직장인분들의 방문이 몰리는 편이니, 점심 피크 타임에 식사하실 분들은 조금 서둘러서 들르시는 것을 추천해 드려요.

혼밥도 편한 넓고 쾌적한 내부

매장 안으로 들어섰을 때 가장 먼저 느껴졌던 건 생각했던 것보다 내부 공간이 굉장히 넓고 쾌적하다는 점이었어요. 피크 시간대라 그런지 매장 안은 대부분 근처 직장인 손님들로 가득 차 있었는데요, 테이블 간격이 여유롭고 바 테이블도 잘 갖춰져 있어서 혼자 방문해 혼밥을 즐기는 직장인분들의 모습도 정말 많이 보였었어요.

한쪽에는 테이크아웃 및 포장 주문을 하고 편안하게 기다릴 수 있는 전용 대기석까지 세심하게 마련되어 있어서 참 인상적이었답니다. 전체적으로 청결하고 밝은 분위기라 편안하게 식사하기 딱 좋았어요.

포케부터 부리또까지 주문한 메뉴

메뉴판을 보았는데 포케와 샐러드, 파스타샐러드, 부리또, 샌드위치까지 종류가 엄청나게 다양해서 무엇을 먹어야 할지 행복한 고민에 빠졌었어요. 하나같이 다 맛있어 보여서 메뉴를 결정하는 게 정말 힘들었을 정도였답니다!

특히 육회메밀면샐러드와 훈제오리 파스타샐러드 사이에서 마지막까지 고민을 거듭했었는데요, 저희 가족은 취향에 맞게 아래처럼 다채롭게 선택해서 주문해 보았었어요.

• 훈제오리 파스타샐러드: 참깨간장파스타로 변경 + 스리라차 마요 드레싱 선택
• 프리미엄 생연어포케샐러드: 와사비간장 드레싱 선택
• 닭가슴살 부리또: 아이용 메뉴로 추가 주문

와사비간장 생연어포케와 훈제오리 파스타샐러드 맛

주문한 메뉴들이 차례대로 셋팅되어 나왔는데, 알록달록한 비주얼과 푸짐한 양에 절로 군침이 돌았었어요. 우선 제가 선택했었던 훈제오리 파스타샐러드는 쫄깃하게 변경한 참깨간장파스타 면에 고소한 훈제오리가 듬뿍 어우러져 한 끼 식사로 손색이 없었어요. 매콤달콤한 스리라차 마요 드레싱을 곁들여 비벼 먹으니 자칫 밋밋할 수 있는 샐러드의 맛을 단번에 사로잡아주어서 마지막 한 젓가락까지 질리지 않고 맛있게 먹었었답니다.

남편이 먹었던 프리미엄 생연어포케샐러드는 와사비간장 드레싱을 곁들인 게 정말 신의 한 수였어요! 알싸하면서도 짭조름한 소스가 붉고 신선한 생연어의 고소함과 환상적으로 잘 어우러진다고 남편이 감탄하며 먹더라고요.

생연어포케에는 은은한 바다향이 느껴지는 미역도 함께 들어가 있어서 식감이 다채로웠는데요, 혹시나 해조류나 미역을 싫어하시는 분들이라면 주문할 때 미리 빼달라고 요청하시는 소소한 팁도 챙기시면 좋을 것 같아요.

아이를 위해 시켜주었던 닭가슴살 부리또 역시 속이 꽉 차 있고 담백해서, 아이가 손에 꼭 쥐고 하나도 남김없이 너무나 야무지게 잘 받아먹어 마음이 참 뿌듯했었답니다. 참고로 닭가슴살 부리또 소스는 머스타드로 선택했고 아이가 먹을 거라 소스는 조금 작게 부탁드렸어요! 그동안 먹어봤던 일반적인 샐러드집들과 비교했을 때 재료의 신선함과 소스의 밸런스가 단연 돋보였던 훌륭한 식사였어요.

가벼우면서 든든했던 가족 점심

옛 중부경찰서 앞 노상 공영주차장을 이용하는 편안한 주차 동선, 혼밥하기에도 전혀 눈치 보이지 않는 널찍하고 쾌적한 내부분위기, 그리고 알싸한 와사비간장 드레싱이 매력적인 생연어포케와 단짠 매콤한 훈제오리 파스타샐러드의 완벽한 맛까지! 가벼우면서도 영양가 가득한 한 상 덕분에 온 가족이 기분 좋게 배를 채울 수 있었던 곳이었어요.

중앙역 근처에서 건강하고 맛있는 점심 메뉴를 찾으시는 직장인분들이라면 페어런츠 커피&샐러드 중앙동점에 꼭 한 번 들러보시길 적극 권해드려요.