부산 서면 돼지국밥 미소된장과 밀면, 산반들

부산 전포·서면 근처 맛집 산반들을 방문했습니다. 가성비 좋은 가격으로 식사할 수 있는 곳이고 혼밥과 혼술도 가능했는데요. 이색적인 미소된장 돼지국밥부터 물밀면, 비빔밀면까지 모두 맛있어서 추천드려요.

산반들 위치와 이용 정보

• 위치: 부산 부산진구 전포대로209번길 43
• 지하철: 2호선 전포역 7번 출구 336m
• 운영 시간: 11:00~20:30
• 브레이크타임: 16:00~17:00
• 주차: 쌍용주차장 이용, 최초 30분 1,000원 / 추가 30분당 1,000원 / 하루 최대 10,000원

전포카페거리 근처 내부 좌석

전포 카페거리 근처에 위치해 있었고, 부산 핫플 서면과도 가까웠는데요.

식당 내부 출입구 바로 앞쪽에는 다찌석이 있어서 혼밥과 혼술도 가능했던 식당이었고요.

안쪽에는 일반 좌석이 있어서 연인과 데이트 또는 친구들과 방문하기에도 좋았습니다.

키오스크 선결제와 메뉴

주문은 출입문 앞에 준비된 키오스크에서 할 수 있었으며, 선결제 방식이었고요.

국밥류부터 밀면 등 다양하게 준비되어 있었는데, 머릿고기 대신 프랑스 전통 조리법을 도입하는 등 특색 있는 점을 갖춘 식당이라 메뉴 종류도 다양하고 이색적이었습니다! 🫪

크림 생맥주부터 소주, 맥주 등 주류도 준비되어 있어서 반주도 가능했습니다.

기본 반찬과 테이블 물

기본 반찬으로는 김치와 양념 쌈무, 부추무침을 내어주셨고요.

물은 테이블에 세팅되어 있었는데, 펌핑해서 눌러야 나오는 방식이라 신기했고요.

미소된장 돼지국밥은 어떤 맛?

첫 번째로 선택한 메뉴는 미소된장 돼지국밥이었는데요. 된장과 국밥의 만남이라니 굉장히 색달랐고요.

토핑으로 숙주와 고기 등이 들어가 있었는데, 고기는 잡내가 하나도 나지 않아 먹는 데 부담 없었고요.

미소라멘을 한국 음식으로 변형한 느낌이었으며, 생면 추가도 있었는데 추가를 했으면 더 좋았겠다 싶더라고요! 🥹

물밀면·비빔밀면과 후식 식혜

더운 날씨에 먹기 좋은 물밀면과 비빔밀면도 있는 식당이었는데요.

물밀면은 겨자, 식초 등이 이미 섞여 나오는 듯했고 국물을 한입 떠먹어보니 감칠맛이 좋았고요.

비빔밀면에도 육수가 살짝 들어가 있어 섞기 편했습니다. 저는 사실 차가운 고기는 잡내 때문에 못 먹는데, 여기 밀면에 있던 고기들은 엄선한 돼지 목살과 앞다리살을 부드러운 잠봉으로 조리해 하루 이상 냉장 숙성하고, 특제 염지액에 3일 이상 두었다가 12시간 동안 저온 조리해서 그런지 잡내가 하나도 없더라고요! 😳

그리고 후식으로 식혜를 한 잔씩 내어주셨는데, 과장 없이 태어나 먹어본 식혜 중에 가장 맛있었는데요!

알고 보니 전통 수제 식혜였으며, 특별 할인가로 5,900원에 구매할 수 있었습니다.