수영구 요리주점 치즈감자전·오나리찜 코스, 부엉이산장 부산수영점

오늘은 부산 수영역 근처에서 만날 수 있는 도심 속 감성 핫플, '부엉이산장 부산수영점'에 다녀왔어요. 😊

부엉이산장 부산수영점 위치와 영업시간

부엉이산장 수영점은 부산광역시 수영구 무학로21번길 110 1층~2층에 있어요. 지하철 2·3호선 수영역 5번 출구에서 도보 약 2~3분 거리고, 영업시간은 매일 17:00~02:00, 금·토는 새벽 4시까지 운영합니다.

수영역 바로 근처에 위치해 있어서 접근성이 정말 끝내주는 곳인데요! 1차 식사로도, 2차 가벼운 술자리로도 언제든 방문하기 좋은 한국식 캐주얼 한식 다이닝 펍이랍니다.

산장 컨셉 외관과 통창 좌석 분위기

부엉이산장 부산수영점은 외관에서부터 마치 산속에 있는 진짜 산장에 온 것 같은 분위기를 풍기는데요! 총 2층 규모로 되어 있고, 창밖으로 은은하게 흘러나오는 노란 조명이 너무 따뜻하고 아늑한 느낌을 준답니다.

특히 입구에는 감성적인 화목 난로 인테리어가 되어 있어서 마치 산속 깊은 곳으로 캠핑을 온 듯한 기분까지 선사해 줘요.

길가로 난 통창 덕분에 매장 안에서도 탁 트인 전망을 즐길 수 있고, 전체적인 매장 내부도 아주 깔끔하게 관리되고 있답니다. 직원분들도 너무 친절하셔서 마음 편하게 술 한잔 기울이기에 딱이었어요!

기본 안주는 돼지감자 칩

🥔 앉자마자 손이 가는 별미! 부엉이산장 부산수영점은 자리에 앉으면 가장 먼저 기본 안주로 돼지감자 칩을 내어주시는데요. 이게 정말 고소하고 바삭바삭해서 자리에 앉자마자 나도 모르게 계속 집어 먹게 만드는 마성의 매력이 있어요! 식전에 입맛을 돋우기에 아주 딱인 완벽한 기본 안주랍니다.

치즈감자전, 가위로 자르면 치즈 폭포

🧀 겉바속촉 모짜렐라 폭발! 첫 번째로 등장한 메인 메뉴는 부엉이산장의 대표 시그니처이자 맛없을 수 없는 조합, 치즈감자전입니다!

가늘게 채를 썬 감자채 사이에 모짜렐라 치즈를 가득 넣고 부쳐낸 전이에요. 큰 원형이 아니라 치즈를 품은 채 반달 형태로 접혀 나와서 비주얼부터 군침이 돕니다.

노릇하고 바삭하게 구워진 감자채의 고소함과 속 안에 가득 찬 촉촉하고 고소한 모짜렐라 치즈의 조화가 예술이에요.

치즈감자전을 잘라 먹을 수 있도록 집게와 커다란 가위를 함께 내어주시는 센스가 정말 돋보이는데요!

가위로 노릇한 감자전을 싹둑 자르는 순간, 속에 갇혀 있던 모짜렐라 치즈가 마치 폭포처럼 끝없이 터져 쏟아져 나오는 장관이 연출됩니다.

겉의 바삭한 감자채와 폭포처럼 흐르는 치즈가 만나 입안 가득 퍼지는 극상의 고소함과 풍미가 단연 일품이에요!

치즈감자전 소스 조합 세 가지

• 같이 제공되는 일반 간장에 찍어 먹으면 정통 한식 전의 깊은 맛이 납니다.
• 케첩에 찍어 먹으면 마치 포테이토 감자 스틱을 먹는 듯한 색다른 풍미를 선사해 아주 조합이 좋아요!
• 여기에 함께 나오는 파김치를 곁들여 먹는 조합은… 말해 뭐해, 너무나 맛있습니다!

수영점 시그니처 오나리찜 18,000원

🦑 수영점만의 오징어 요리 끝판왕! 두 번째로 주문한 메뉴는 부엉이산장 부산수영점만의 시그니처 오징어 요리 끝판왕, 오나리찜(18,000원)입니다!

찜기에 오징어 한 마리가 통째로 순살에 꽉 끼여서 손질되어 들어가 있고, 옆에는 미나리, 콩나물, 알배추, 느타리버섯같이 몸에 좋은 채소가 가득 들어있어요.

찜기에 따뜻하게 쪄서 서빙되어 나오는데, 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 흘러나와 보는 것만으로도 마음까지 따뜻해지는 기분이 듭니다.

오징어는 굉장히 깔끔하게 손질되어 나오고 아주 적당하게 쪄서 나와서 통실통실하고 쫄깃쫄깃해요!

초장에 찍어 먹으면 오징어 숙회의 아주 고소한 맛을 즐길 수 있는데, 특히 미나리와 함께 먹으면 미나리의 상큼한 맛이 오징어와 어우러지면서 조합이 끝내줍니다.

집에서도 오징어 숙회를 쪄 먹을 때 미나리를 함께 쪄서 먹으면 좋겠다는 생각이 들 정도로 아주아주 궁합이 좋았어요! 👍🏻😍

콩나물, 알배추, 버섯까지 식감도 좋고 몸에도 좋아요. 술 먹을 때 배부르면 술 많이 못 먹잖아요? 그런데 가볍고 건강하면서 신선한 메뉴라 부담 없이 굉장히 좋았답니다.

마무리 안주 겸 디저트, 약과 아이스크림 5,500원

🍨 디저트냐 안주냐 묻지 마세요! 마지막으로 주문한 메뉴는 디저트로도, 마무리 안주로도 완벽한 약과 아이스크림(5,500원)입니다!

굉장히 큰 스쿱 두 개의 바닐라 아이스크림 위에 미니 약과가 올려 나오고 주변에는 쌀 뻥튀기 가루가 뿌려져 나와요. 위에는 초코 시럽까지 뿌려주시는데, 보기만 해도 굉장히 맛있어 보이고 가격 대비 양이 정말 혜자스럽습니다!

바닐라 아이스크림은 그냥 먹어도 맛있고 옆에 쌀 뻥튀기랑 곁들여 먹으니 바삭바삭하면서 아이스크림의 부드러운 맛이 아주 조화롭게 어울려요. 쫀득한 약과와 차가운 아이스크림의 조합은 요즘 유행하는 핫한 메뉴잖아요!

술 한잔 먹고 아이스크림 한 입 먹으면 아주 부드러운 안주로도 좋고, 술 못 먹는 사람이 있으면 후식으로도 좋은 메뉴였어요.

1차로도, 2차로도 좋은 수영역 술집

부엉이산장 부산수영점은 깔끔하고 탁 트인 통창 뷰 덕분에 답답함 없이 유쾌한 분위기를 즐길 수 있는 데다, 세심하고 친절한 직원분들 덕분에 머무는 내내 아늑한 느낌이었어요.

든든하게 반주하며 시작하는 1차 모임 장소로도, 부담 없이 맛깔난 안주에 잔을 비우는 2차 감성 술집으로도 만족도 200%를 보장하는 곳이에요! 수영역 근처에서 제대로 된 분위기 맛집을 찾고 계시다면 '부엉이산장 부산수영점'에서 잊지 못할 아늑한 밤을 보내보시길 강력 추천해 드립니다! 💕