오시리아역 한식 솥밥·꽃게된장찌개 1인 15,000원, 동암떡갈비

임금님 수라상 부럽지 않은 유기그릇 한상차림! 기장 동암떡갈비 다녀왔어요.

동암떡갈비

📍 주소: 부산 기장군 기장읍 기장해안로 160, 3층 (지번: 시랑리 717-4) 대중교통 / 위치: 동해선 오시리아역 1번 출구 인근 / 기장 롯데프리미엄아울렛·동부산관광단지 건너편 ⏰ 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 브레이크 타임: 15:00 ~ 16:30 🚗 주차 정보: 전용 주차장 무료 주차 가능 🔸 단체석 완비, 엘리베이터 이용 가능

3층 매장 분위기와 좌석

3층에 올라오자마자 확 탁 트인 넓고 쾌적한 매장 전경이 한눈에 들어옵니다. 답답함 없는 넓은 공간에 테이블 간격도 여유 있게 배치되어 있어요. 가족 외식이나 단체 모임, 데이트 코스로 방문하기에 최적의 환경이에요.

동암떡갈비 메뉴와 가격

• 동암떡갈비정식: 15,000원 (★대표 메뉴)
• 청양크림떡갈비정식: 18,000원
• 한우수제떡갈비정식: 22,000원
• 어린이떡갈비: 10,000원

15,000원 정식에 포함된 무제한 셀프바

🥗 셀프바 & 밑반찬, 메인 요리를 위협하는 뷔페급 라인업. 15,000원 정식에 포함된 셀프바라고는 믿기지 않을 정도로 정갈한 한식 찬부터 초딩입맛 사로잡는 특식까지 무제한으로 즐길 수 있습니다.

신선하게 채 썬 양배추와 적채, 당근 샐러드. 바다 향 가득한 꼬시래기 나물, 윤기가 흐르고 깨가 팍팍 뿌려진 짭조름한 콩자반까지 정갈하게 세팅되어 있습니다.

탱글탱글한 도토리묵은 쑥갓과 양파, 매콤새콤한 양념이 어우러져 있구요. 양념이 깊게 배인 파김치, 배추의 아삭함이 살아있는 겉절이. 입안을 정돈해 주는 시원한 물김치와 바삭바삭하게 구워진 김.

아삭한 백김치, 양배추 오징어 볶음, 천사채 참나물 샐러드.

두부김치·떡볶이·쏘야까지 특식 라인업

따끈따끈 찜기 속 손두부 & 볶음김치. 김이 모락모락 나는 검은깨 손두부와 흰 두부를 푹 익은 볶음김치에 곁들여 먹으면 두부김치 전문점 부럽지 않아요.

매콤달콤하게 양념이 쏙 베인 떡볶이에 쏘세지 야채볶음은 윤기 좌르르 흐르는 케첩 양념에 아삭한 양파와 비엔나소시지가 듬뿍 들어간 영원한 밥도둑이구요, 네모반듯하게 정갈하게 잘려있는 따끈한 계란찜은 푸딩처럼 촉촉해 아이들 반찬으로도 완벽해요.

고소한 볶음밥에 진한 짜장 양념까지 준비되어 있어, 밥을 슥슥 비벼 먹는 재미도 쏠쏠했어요. 생선구이 리뷰 이벤트도 진행하고 있었어요.

동암떡갈비 정식 (15,000원의 행복)

1인분 15,000원이 미안해질 정도의 알찬 구성입니다! 셀프바를 가지 않아도 기본 정식 트레이에 정갈한 찬들이 한가득 차려져 나옵니다. 임금님 수라상처럼 대접받는 기분을 제대로 느끼게 해주는 알찬 구성이에요. 😆👍🏻

메인 떡갈비를 둘러싸고 정갈하게 세팅되는 밑반찬 조합이 또 예술입니다. 담백하고 고소하게 볶아낸 고사리나물과 들깨 양념에 자작하게 무쳐낸 느타리버섯 들깨무침.

매콤새콤하게 오독오독 씹히는 무말랭이 무침, 알싸하게 맛깔난 어묵볶음, 깔끔하게 무쳐낸 호박볶음,

그리고 아삭한 오이무침에 마카로니 샐러드까지... 기본 상차림만으로도 상이 비좁을 정도인데, 여기에 무제한 셀프바까지 이용할 수 있다는 게 이 집의 대박 포인트입니다!ㅠㅠ 사장님 남는 게 있으시나요?!!

갓 지은 솥밥과 숭늉 마무리

찰기 넘치는 갓 지은 솥밥 & 뜨끈한 숭늉. 솥밥은 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 피어오르며 고소한 밥냄새가 코끝을 사로잡아요.

윤기가 좌르르 흐르고 밥알 하나하나 찰기가 살아있어요. 밥을 그릇에 덜어내고 뜨거운 물을 부어둔 뒤, 식사 후 구수한 숭늉으로 마무리하면 속까지 개운해집니다.

즉석 숯불 향 떡갈비, 크기와 육즙

이 집의 진짜 맛의 비결은 매장 한켠에 마련된 조리 공간에 있습니다. 주문이 들어가면 가게 한켠에서 즉석으로 불향을 꽉 입혀 구워내어 나오는데요, 테이블로 서빙되기도 전에 퍼지는 은은한 숯불 향에 군침부터 꼴깍 넘어갑니다.

그리고 또 하나, 접시에 담겨 나온 떡갈비를 보고 놀란 건 어른 주먹만 한 두툼하고 묵직한 크기입니다.

고깃결 사이로 터져 나오는 육즙의 향연. 이 집 떡갈비는 젓가락으로 살짝 누르기만 해도, 잘 익은 단단한 과일에서 즙이 배어 나오듯 맑고 고소한 육즙이 퐁퐁 샘솟습니다.

고기 자체의 감칠맛을 받쳐주는 고급스러운 단짠의 조화가 일품입니다.

겉은 직화 불향을 머금어 노릇노릇하고, 속은 야들야들하고 부드럽게 씹혀요.

정식에 나오는 꽃게 된장찌개

정식 상차림의 중심을 딱 잡아주는 주인공 중 하나는 바로 꽃게 된장찌개입니다! 꽃게가 들어가 국물이 구수하면서도 입안 가득 시원하고 칼칼하게 퍼집니다.

고소하고 달콤 짭조름한 떡갈비를 먹다가 뜨끈하고 깊은 된장찌개 국물 한 숟가락 딱 떠먹으면 밥이 무한대로 들어가는 신기한 조합을 보여줍니다.

디저트는 옛날 과자 4종

식사를 마치고 디저트까지! 셀프바 한쪽에 무려 4가지 종류의 옛날 과자가 정갈하게 마련되어 있어요. 바싹 베어 물면 톡 터지는 고소함과 달달함이 마지막까지 깔끔한 마무리를 선물합니다.

기장 여행 중 한 끼로 어떨까

‘떡갈비가 다 똑같지’라는 제 편견을 완벽하게 깨뜨려 준 집이에요. 1인분 15,000원에 두툼한 고기 속 가득 찬 육즙, 그리고 쏘야부터 두부김치, 볶음밥까지 정성 어린 요리들이 가득한 셀프바를 무제한으로 누릴 수 있는 곳!

기장 롯데아울렛이나 동부산관광단지 들르실 때 ‘진짜 든든하고 만족스러운 한 끼’를 원하신다면 동암떡갈비 강력 추천합니다!