장안동 샤브샤브 모듬사리 골라 먹기와 피치우롱에이드, 샤브토랑 장안직영점

요즘 아침저녁으로 날씨가 꽤 선선해졌죠. 이럴 때 이상하게 생각나는 메뉴가 하나 있어요. 바로 보글보글 끓는 샤브샤브! 🍲 고기 살짝 담갔다가 채소랑 같이 먹고, 뜨끈한 국물 한 숟가락 떠먹으면 괜히 몸도 마음도 따뜻해지는 느낌이잖아요.

그래서 이번에는 장안동에서 샤브샤브를 먹으러 샤브토랑 장안직영점에 다녀왔어요. 그런데 여기는 1인 샤브네요. ❤️

• 👉 기본 육수 하나!
• 👉 얼큰 육수 하나!
• 👉 그리고 모듬사리까지!

둘이 가서 하나씩 나눠 먹으니 취향 따라 골라 먹는 재미까지 있더라고요. 😋

샤브토랑 장안직영점 / 주소 : 서울 동대문구 장한로 146 1층 / 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시

주차는 건물 뒷편에 전용 주차장이 있어요. 장안동에는 주차하기 쉽지 않은 식당이 많아서 가끔은 대중교통을 하는데 오늘은 차로 슝하고 왔죠. 😀

샤브토랑 장안직영점 위치와 영업시간

샤브토랑 장안직영점은 서울 동대문구 장한로 146 1층에 위치해 있어요. 대로변에 자리하고 있어서 찾기도 어렵지 않았고 장안동에서 식사할 곳을 찾다가 들르기 좋은 위치였어요.

매장은 매일 오전 11시부터 밤 10시까지 운영하고 라스트오더는 오후 9시라고 해요. 특히 샤브토랑은 1인 인덕션 시스템이라 각자 원하는 육수를 선택해서 먹을 수 있다는 게 꽤 마음에 들었어요. "나는 기본 먹을래." "나는 얼큰한 거!" 이렇게 의견이 갈려도 굳이 하나를 포기할 필요가 없다는 거죠. 😂

깔끔하죠? 류수영 배우님이 웃고 계시네요. "어서와요. 맛집이에요."라고 속삭이는 느낌?

대기가 좀 있는 식당이에요. 인기가 좋은 식당이거든요 😀

혼밥부터 둘이서 식사까지 편한 분위기

매장 안으로 들어가 보니 전체적으로 깔끔하고 밝은 분위기였어요.

무엇보다 테이블마다 1인용 인덕션이 마련되어 있어서 혼자 방문해도 부담 없이 식사하기 좋아 보였어요. 실제로 1인석이나 바 형태 좌석도 있고 좌석마다 태블릿으로 주문하는 방식이라 직원분을 계속 부를 필요 없이 편하게 주문할 수 있답니다.

저처럼 메뉴 고르는데 은근 오래 걸리는 사람에게는 태블릿 주문 시스템도 꽤 편하더라고요. 😆

오늘의 주문은 기본 + 얼큰 + 모듬사리

이날 저희가 고른 건 기본 샤브샤브 하나, 얼큰 샤브샤브 하나! 그리고 모듬사리도 함께 주문했어요. 둘이 먹으니 육수부터 다르게 즐길 수 있어서 한쪽은 깔끔하게, 한쪽은 칼칼하게!

처음부터 조합이 아주 좋았습니다. 샤브샤브 냄비에 채소와 버섯 등을 넣고 보글보글 끓이기 시작하니 슬슬 식욕이 올라오기 시작하더라고요.

샤브샤브는 역시 기다리는 시간이 제일 힘들어요.

눈앞에서는 맛있게 끓고 있는데 고기를 넣기 전까지 기다려야 하니까요. 😂

얼큰은 육수는 기본인데 이렇게 얼큰 소스를 주세요. 취향에 맞게 넣어드시면 됩니다.

재료를 하나씩 넣구요

또 기다려요. 😀 익어라 익어라 😀 😀 😀

야채부터 건져서 먹어요. 이제 다 익었으니 본격적으로 먹어요 😀

소스에 찍어먹는 고기는 넘맛 💕 맛도리 💕

샤브토랑 유부가 귀여워요 💕

모듬사리에는 뭐가 들었나

이번에는 칼국수나 죽은 안시키고 모듬사리도 함께 주문했는데 역시 샤브샤브는 이것저것 넣어 먹는 재미가 있어요. 모둠 사리엔 떡볶이떡, 두꺼운 중국당면(?), 만두, 고급어묵이 있어서 골라먹는 재미도 있어요.

채소와 버섯이 국물 속에서 익으면서 육수 맛도 점점 깊어지고, 여기에 고기를 살짝 담가 익자마자 건져 먹으면 부드럽게 즐길 수 있어요. 특히 저는 샤브샤브 먹을 때 고기를 너무 오래 익히지 않는 편이라 퐁당 → 살짝 흔들흔들 → 건져서 소스 콕! 이 코스를 반복했습니다. 😆

기본 육수와 얼큰 육수, 둘 다 먹어본 느낌

기본 육수는 역시 깔끔한 맛으로 샤브샤브 본연의 맛을 편하게 즐기기 좋았어요. 채소와 고기를 넣을수록 국물 맛이 조금씩 깊어지는 것도 좋았고요. 반면 얼큰 육수는 이름 그대로 칼칼한 맛이 있어서 입맛을 확 당겨주는 느낌!

개인적으로는 깔끔하게 먹고 싶다면 기본, 칼칼하고 자극적인 국물이 당긴다면 얼큰! 이렇게 고르면 실패가 없을 것 같아요. 둘이 방문한다면 저희처럼 기본 + 얼큰 조합으로 주문해서 서로 한 번씩 맛보는 것도 추천하고 싶어요. 👍

소스 찍어 먹는 재미도 쏠쏠

샤브샤브에서 소스가 빠지면 섭섭하죠. 고기와 채소를 건져서 소스에 콕 찍어 먹으니 또 다른 맛이 나더라고요. 특히 고기만 먹는 것보다 버섯이나 채소와 함께 소스에 찍어 먹으면 식감도 다양해서 계속 손이 갔어요.

그러다 보니 어느 순간 "우리 꽤 많이 먹은 것 같은데?" 싶었는데... 냄비를 보니 아직도 건더기가 남아 있더라고요. 😂 모듬사리까지 추가하니 확실히 한 끼 식사로 든든했습니다.

샤브토랑의 또 다른 장점은 원하는 메뉴를 골라서 조합할 수 있다는 점이에요. 기본 샤브샤브부터 얼큰, 마라, 토마토 등 여러 가지 육수 선택지가 있고 고기나 사리도 취향에 맞춰 추가할 수 있어서 먹는 사람에 따라 구성을 달리할 수 있더라고요. 그래서 혼자 간다면 혼자 먹고 싶은 만큼, 둘이 간다면 서로 다른 육수로! 이런 식으로 즐기기 좋은 곳이었어요.

그리고 파스타 메뉴도 있어요.

스키야키 메뉴도 있어서 다음에는 스키야키를 도전하려고요. 😀 😀 😀

직접 먹어본 솔직한 총평

이번에 먹어본 샤브토랑 장안직영점 기본 + 얼큰 샤브샤브 + 모듬사리 조합! 전체적으로 만족스러운 식사였어요. 무엇보다 각자 1인 인덕션을 사용할 수 있으니 육수 취향이 달라도 걱정할 필요가 없다는 점이 좋았고, 태블릿으로 주문하는 방식도 편했어요.

그리고 샤브샤브는 역시 고기와 채소를 원하는 만큼 조합해서 먹을 수 있다는 게 장점이죠. 저는 개인적으로 다음에 간다면 이번에 먹어본 기본이나 얼큰 말고 다른 육수도 한번 도전해보고 싶네요. 😋

장안동에서 깔끔하게 샤브샤브 한 끼 먹고 싶거나 혼밥하기 좋은 1인 샤브샤브집을 찾는다면 샤브토랑 장안직영점도 한번 들러보세요! 저처럼 메뉴 선택 장애가 있다면... 그냥 기본 + 얼큰 가세요. 😂 둘 다 먹으면 고민이 사라집니다.

빼먹은 메뉴가 있네요... 피치우롱에이드 💕 신제품인가봐요. 맛나요 ^^ 추천 😀

샤브토랑 장안직영점 한눈에 보기

• 📍 주소 : 서울 동대문구 장한로 146 1층
• ⏰ 영업시간 : 매일 11:00~22:00
• 🕘 라스트오더 : 21:00
• 🍲 메뉴 : 샤브샤브, 얼큰·마라·토마토 샤브샤브 등
• 🪑 특징 : 1인 인덕션, 태블릿 주문, 혼밥 가능

※ 영업시간 및 매장 정보는 방문 시점에 따라 달라질 수 있으니 방문 전 확인을 추천해요.

오늘도 잘 먹었습니다.