속초 홍게장 정식 부모님과 먹은 점심, 진 세이로무시

부모님과 대중교통과 도보로 속초 여행을 하다가 숙소 근처의 진 세이로무시에서 점심을 먹었어요. 홍게장 정식과 새우장 정식을 주문했고, 슴슴한 반찬과 넓은 공간 덕분에 편하게 식사했어요.

부모님과 식사하기에 공간과 주차장은 어떤가요?

이름만 듣고 작은 이자카야를 떠올렸는데, 실제로는 주차장까지 넓은 대형 음식점이었어요. 가게 한쪽에는 대형 수조도 있었어요.

내부에는 단체석과 룸이 마련되어 있었어요. 공간이 넓어서 부모님과 식사하기 편했고, 단체 여행객이 함께 식사하기에도 좋아 보였어요.

어떤 메뉴가 있고 편백찜은 예약해야 하나요?

태블릿으로 메뉴를 살펴봤어요. 홍게장과 새우장 정식 외에 편백찜과 한우도 판매하고 있었어요.

방문 당시 편백찜은 예약이 필수라고 안내되어 있었어요. 또 7~8월에는 홍게 금어기로 편백찜의 홍게를 다른 해산물로 대체한다고 했어요.

홍게장과 새우장 정식의 가격과 반찬은 어떤가요?

저희는 홍게장 정식 23,000원과 새우장 정식 25,000원을 주문했어요. 가격은 원문 방문 당시 기준이에요.

반찬이 여러 가지 나와 상이 가득 찼어요. 원문에는 그 느낌을 표현하려고 애니메이션 장면도 덧붙였어요.

자극적인 음식을 먹다가 슴슴한 나물류를 곁들이니 특히 좋았어요.

홍게장은 짜지 않았나요? 새우장 맛은 어땠나요?

홍게장은 짜지 않은 편이었어요. 매장 설명으로는 속초에서 잡은 활홍게를 수조에 보관하고, 소진되는 양에 맞춰 조금씩 직접 담근다고 해요. 야채 등을 함께 넣어 감칠맛을 더하고 염도를 조절했다고 했어요.

새우장은 살을 발라 밥 위에 얹어 먹었어요. 제가 먹은 새우에는 알도 있어서 반가웠어요.

홍게의 게딱지에는 밥을 비벼 한 숟갈 먹었어요. 집게도 딱딱하지 않아 먹기 좋았어요.

함께 나온 생선은 살짝 건조한 생선 같은 식감이었고, 고소하게 튀겨져 있었어요. 정확한 생선 종류는 확인하지 못했어요. 명란젓은 김과 밥을 곁들여 먹었고, 된장찌개는 구수하고 진한 맛이 특히 기억에 남았어요.

식사를 마친 뒤 어떤 점이 기억에 남았나요?

마지막에는 밥이 조리되고 있는 밥솥들과 사장님이 받은 감사패도 봤어요. 밥을 준비하는 모습을 보니 매장 관리와 조리 과정에도 신경을 쓰고 있다는 인상을 받았어요.

부모님과 편하게 한 끼 먹기 좋았어요. 이번에는 두 가지 정식을 먹었는데, 근처에 다시 오면 다른 메뉴도 먹어보고 싶어요.

진 세이로무시는 어디에 있나요?

주소는 강원특별자치도 속초시 선사로2길 13이에요. 저희는 속초 여행 중 숙소 근처에서 점심을 먹으러 방문했어요.