용인 아기랑 식당 생선구이정식 2인 미역국 4번 리필, 구이고

이사 준비를 위해 리빙파워센터에서 가구를 보고 집에 돌아가는길에 출출해서 찾아본 화덕 생선구이 전문점 "구이고"에 방문했다.

구이고 영업시간과 브레이크타임

구이고 영업시간은 11:00-21:00(라스트오더 20:00)이다. 평일 브레이크 타임은 15:00-17:00이고 주말은 브레이크 타임 X.

기본 반찬 6가지와 미역국, 셀프바 리필

구이고는 기본으로 반찬6가지와 미역국이 제공되고 부족한건 셀프바에서 리필해먹으면 된다. 우리집 아이들 미역국에 홀딱 반해서 4번정도 리필해먹었다.

셀프바에는 기본으로 제공되는 밑반찬에 3가지가 추가로 더 있었다. 우리는 라스트오더쯤 도착해서 잡채가 별로 없었는데..사실 아니였다. 조금씩 자주 채우셨다. 사장님 귀찮으실텐데 센스..👍

아기랑 가도 되나? 유아용 식기와 앞치마

구이고에는 유아용식기와 일회용 앞치마도 준비되어있어서 아이와 함께 온 우리에겐 그저 감사할뿐! 특히 유아용식기는 소독기에 들어있어서 더 안심하고 사용할 수 있었다.

우리는 생선구이정식 2인에 솥밥을 추가했는데 잘못된 선택이였다. 입 짧은 아들이 엄청 먹고 먹보 공주도 엄청 먹음. 내 밥을 다인이와 나눠먹으려했는데 응, 엄마는 좀 굶으셈! 시전하듯이 혼자 열심히 먹었다인

생선구이 2인세트 구성, 갈치·가자미·뽈락·고등어

구이고 생선구이 2인세트에는 갈치, 가자미, 뽈락, 고등어 4가지 생선이 나왔다. 우선 구이고에서 사용하는 생선은 원물 생선을 직접 손질과 숙성을 한 후 조리가 되기 때문에 타 생선구이매장과는 차별화 된 특별함이 있다고 해요.

얼었던 생선을 재냉동/재해동 없이 원물 상태로 입고되고, 숙성과정에서 불순물까지 제거되기 때문에 비린내가 전혀 나지 않고 깔끔했다.

화덕에 구운 생선 맛은?

직접 제작한 화덕에서 굽기 때문에 가스불에서 구운 생선구이와 달리 균일한 온도로 구워내서 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 자꾸 먹고 젓가락이 갔다. 특히 사장님이 먹기좋게 칼집을 내 생선이 살만 쏙쏙 빠지게 발라먹기 좋았다.

그리고 생선구이집을 다니다보면 짭쪼름한 식당들이 있는데 구이고는 삼삼하게 간이 되어있어서 아이들과 함께 먹기에 좋았다.

어른들이 먹기에 간이 약한데? 싶으면 테이블에 비치되어있는 간장, 와사비와 함께 먹어도 좋다. 하지만 나는 생선구이 자체가 담백하고 맛있어서 생선구이 본연의 맛으로 즐겼다.

식후 커피까지 셀프로

마무리로 커피도 직접 내려먹을 수 있게 커피머신과 제빙기까지 있어서 따로 카페에 갈 일 없이 음료까지 해결되는 구이고! 생선구이 자체가 깔끔한 맛 그 자체라 우리는 커피는 패스 했지만 커피러버가 있다면 이런거 넘 좋쥬

한국민속촌 맛집으로 추천하는 이유

매장 내부도 깔끔하고 무엇보다 생선구이와 밑반찬까지 어느것 하나 빠지는게 없는 구이고. 한국민속촌 맛집을 찾는다면 화덕 생선구이 전문점 "구이고"를 추천한다.

그리고 생선구이만 맛있는게 아니다. 밑반찬도 깔끔하고 맛있어서 아이들도 잘먹고 우리 부부도 맛있게 먹었다. 아이들이 생선구이와 미역국을 휩쓸어서 생선구이를 추가 주문했는데 그것도 애들이 다 먹음.... 그래서 난 거의 밑반찬과 먹었는데 그래도 될 정도로 맛있었다. 알타리무김치는 따로 판매도 하시던데 솔직히..다른 반찬도 다 판매하셨음 좋겠다. 진짜 맛있어요 사장님.. 조만간 재방문 갈게요. 숨은 맛집 찾기 성공