종로 숙성회 제철 생새우회와 와인 콜키지 프리, 숙썽수산 종로본점

종로 숙성회 맛집으로 유명한 숙썽수산에 다녀왔어요. 숙썽수산은 사실 이번이 처음이 아니라 벌써 몇 번 방문했던 곳인데요. 이번에는 제철로 생새우회가 출시됐다고 해서 생새우도 먹어볼 겸 다시 다녀왔습니다. 이번에도 역시 회의 신선도부터 음식 퀄리티까지 대만족! 숙성회 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 방문해볼 만한 종로 숙성회 맛집 숙썽수산을 소개해볼게요.

숙썽수산 종로본점 위치와 커튼 좌석

숙썽수산은 종로 젊음의거리에 위치해 있어요. 종로 쪽에는 술집이나 맛집이 정말 많지만 숙썽수산은 좌석마다 커튼이 있어서 조금 더 프라이빗하게 식사할 수 있다는 점이 마음에 들더라고요. 저도 몇 번 방문해봤는데 주변이 너무 시끄럽지 않고 좌석이 분리된 느낌이라 조용하게 이야기하면서 먹기 좋았어요. 그래서 종로 데이트 맛집이나 둘이 편하게 술 한잔할 곳을 찾는 분들에게도 잘 맞을 것 같아요.

숙썽수산 메뉴 구성

숙썽수산은 이름처럼 숙성회가 메인 메뉴예요. 숙성회 외에도 다양한 요리 메뉴가 있고 계절에 따라 제철 음식도 함께 판매하는 편이라 방문할 때마다 조금씩 다른 메뉴를 즐길 수 있어요. 저도 갈 때마다 구성이 조금씩 달라서 그게 또 숙썽수산의 재미인 것 같더라고요.

1인 1병 콜키지 프리

개인적으로 숙썽수산의 큰 장점 중 하나가 바로 콜키지 프리라는 점이에요. 1인 1병까지 콜키지가 무료인데요. 솔직히 종로 쪽에서 콜키지 프리인 곳을 찾기가 쉽지 않은데 숙성회도 맛있으면서 와인까지 가져갈 수 있으니 술 좋아하는 분들에게는 정말 좋은 조건이에요. 저도 이날 와인 한 병을 따로 사서 방문했어요. 숙성회랑 와인 조합도 생각보다 정말 잘 어울립니다.

숙성회와 생새우회 먹은 후기

기본 찬으로는 두부와 완두콩이 나와요. 메인 메뉴를 먹기 전에 가볍게 집어먹기 좋은 구성이라 술 한잔하면서 기다리기 좋았습니다.

드디어 나온 숙썽수산 숙성회입니다. 이제 벌써 세 번째 방문인데 갈 때마다 나오는 생선이나 부위가 조금씩 달랐어요. 그래도 공통점은 항상 맛있다는 점! 숙썽수산은 회 위에 이름을 따로 표시해줘서 어떤 생선인지 헷갈리지 않고 하나씩 비교하면서 먹을 수 있는 점도 좋더라고요. 숙성회를 잘 모르는 분들도 부담 없이 먹어보기 좋은 것 같아요.

이날은 잿방어와 점성어도 함께 나왔는데 개인적으로 점성어가 정말 맛있었어요. 한입 먹으면 식감은 쫀득하면서 씹을수록 고소한 맛이 올라오고 기름기도 적당히 느껴져서 정말 맛있더라고요. 숙성이 잘된 회 특유의 쫀득한 식감과 감칠맛이 제대로 느껴졌어요.

회가 맛있으니 자연스럽게 술도 술술 들어갑니다. 숙썽수산은 기본 주류뿐만 아니라 다양한 술도 준비되어 있어서 술 좋아하는 분들이 방문해도 만족할 것 같아요.

잿방어도 적당히 기름기가 올라와 있어서 정말 맛있었어요. 숙썽수산은 갈 때마다 느끼는데 회 숙성을 정말 잘하는 거 같아요. 탱탱하고 쫀득한 식감은 살아 있으면서 숙성을 통해 감칠맛이 더 진해진 느낌이에요. 개인적으로 종로 근처에서 먹어본 숙성회 중에서는 손에 꼽을 정도로 만족도가 높은 곳입니다.

숙성회 말고도 꼭 추천하고 싶은 메뉴가 바로 홍게내장크림 고로케예요. 이거 정말 맛있어요. 겉은 바삭하게 튀겨져 있고 안에는 고소한 홍게 내장 크림이 들어가 있는데 한입 먹으면 진한 고소함이 확 느껴집니다. 바삭한 고로케와 부드러운 내장크림 조합이 잘 어울려서 숙성회 사이사이에 먹기에도 좋았어요. 다시 방문해도 또 주문할 것 같은 메뉴!

그리고 이날 방문한 가장 큰 이유였던 생새우회입니다. 저는 원래 생새우를 정말 좋아하는데 맛은 있어도 일일이 껍질 까먹는 게 귀찮을 때가 많잖아요. 그런데 숙썽수산은 먹기 편하게 손질해서 나와서 바로 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 무엇보다 새우가 정말 신선해서 탱글탱글한 식감과 고소한 단맛이 제대로 느껴졌습니다. 생새우 좋아하시는 분들이라면 요즘 방문할 때 꼭 한번 주문해보셔도 좋을 것 같아요. 그리고 새우 머리는 따로 튀겨주셔서 마지막까지 바삭하게 즐길 수 있었어요. 생새우 몸통부터 머리튀김까지 버리는 것 없이 제대로 먹은 느낌!

숙성회부터 생새우회, 고로케까지 한상 가득 차려놓고 먹으니 정말 행복하더라고요. 숙썽수산은 벌써 몇 번 방문했지만 갈 때마다 회 상태도 좋고 숙성도도 항상 만족스러워서 계속 생각나는 곳이에요.

이런 분에게 추천

• 종로 숙성회 맛집을 찾는 분
• 콜키지 프리인 종로 술집을 찾는 분
• 프라이빗하게 식사할 수 있는 종로 데이트 맛집을 찾는 분

저도 다녀온 지 얼마 안 됐는데 벌써 또 가고 싶은 곳입니다 :)