동탄 해장 짬뽕 앞 공영주차장 1시간반 무료, 불티나꼬막짬뽕 동탄남광장점

요즘처럼 아침저녁으로 선선해지고 입맛이 살아나는 날에는 얼큰하고 뜨끈한 국물이 자꾸 생각나더라고요.

특히 전날 과음한 것도 아닌데 이상하게 칼칼한 국물이 당기는 날이 있잖아요.

이날도 점심 메뉴 고민하다가 얼큰한 짬뽕이 먹고 싶어서 동탄 남광장 쪽으로 다녀왔어요. 이름부터 눈길을 끌었던 불티나꼬막짬뽕 동탄남광장점이에요.

주차는 가게 앞 공영주차장 1시간반 무료

짬뽕 잘하는 집 바로 앞에 공영주차장이 있어서 너무 편했어요. 무려 1시간반 무료주차.

주차 공간도 넉넉한 편이라고 차를 가지고 방문하는 분들도 참고하면 좋을 것 같아요.

동탄에서 짬뽕 맛집을 찾다 보면 일반적인 해물짬뽕이나 차돌짬뽕을 많이 보게 되는데 여기는 조금 특별했어요.

혼밥 다찌석에 단체 예약·포장까지 되는 내부

짬뽕 잘하는 집 내부는 아주 쾌적하고 깔끔해서 가족 외식이나 직장인 점심 식사모임하기에도 괜찮겠더라고요.

혼밥족들을 위한 다찌석도 마련되어 있구요.

또한 단체 예약과 포장주문도 가능하다고 합니다.

짬뽕 잘하는 집 주문은 태블릿으로 하시면 됩니다. 여기 시그니처 메뉴는 바로 꼬막이 듬뿍 들어간 꼬막짬뽕이에요. 꼬막과 짬뽕이라니 처음에는 어떤 조합일까 궁금했는데, 직접 먹어보니 왜 꼬막짬뽕을 대표 메뉴로 내세우는지 알겠더라고요. 동탄 짬뽕 맛집을 찾는 분들이라면 한 번쯤 가볼 만한 곳이라는 생각이 들었어요.

매운맛 1~4단계, 이날은 1단계로

짬뽕 잘하는 집 메뉴판이에요. 여기는 주문과 동시에 즉석에서 볶아내는 꼬막짬뽕 전문점이라고 하는데요. 아무래도 짬뽕은 미리 만들어 놓은 국물보다 주문 후 바로 볶아서 조리하는 곳이 훨씬 기대가 되잖아요.

여기는 싱싱한 꼬막을 한가득 넣고 깊고 진한 불향의 국물에 탱글탱글한 꼬막을 더한다고 해서 더욱 기대가 됐어요.

그리고 매운맛도 1단계부터 4단계까지 조절할 수 있다고 하더라고요. 저는 너무 매운 음식은 먹고 나서 속이 부담스러울 때가 있어서 적당히 얼큰한 1단계로 주문했어요.

매운맛을 본인 취향에 맞게 선택할 수 있다는 점도 마음에 들었어요. 매운 걸 좋아하는 분들은 단계 높여서 드시면 제대로 스트레스 풀릴 것 같아요. 매운 음식을 잘 못 먹는 분들도 단계 조절이 가능하니까 부담이 덜할 것 같고요. 반대로 매운맛을 좋아하는 분들은 높은 단계로 도전해보셔도 좋을 것 같아요.

자리에 앉아서 메뉴를 주문하고 기다리는데 음식 냄새가 슬슬 올라오기 시작했어요. 기본 단무지랑 양파가 나와요.

부족한 찬은 셀프바에서 가져오시면 됩니다.

꼬막짬뽕 맛은 어땠나

드디어 제가 주문한 꼬막짬뽕 등장! 짬뽕 특유의 매콤한 향에 불향이 섞여서 식욕을 확 자극하더라고요. 짬뽕은 역시 갓 끓여져 나올 때가 제일 맛있는 것 같아요. 특히 국물 요리는 뜨거울 때 먹어야 제맛이잖아요.

국물 위로 꼬막이 넉넉하게 올라가 있고 면과 각종 재료들이 어우러져 있어서 보기만 해도 얼큰한 맛이 느껴지는 느낌이었어요. 꼬막이 들어간 짬뽕은 저도 처음 제대로 먹어보는 거라 어떤 맛일지 궁금했는데요. 제가 먹어본 꼬막짬뽕은 한마디로 표현하면 ‘얼큰한 국물에 꼬막의 감칠맛과 불향을 더한 짬뽕’이라고 하고 싶어요. 단순히 매운 짬뽕이 아니라 국물에서 느껴지는 불향과 꼬막의 탱글한 식감이 포인트였어요.

일단 국물부터 한 숟가락 먹어봤어요. 첫맛은 얼큰하면서도 불향이 은은하게 느껴졌고, 뒤로 갈수록 해물에서 나오는 시원한 맛이 따라왔어요. 그냥 맵기만 한 짬뽕이 아니라 국물 자체가 진하고 깊은 편이라 좋았어요. 매운맛과 감칠맛이 같이 느껴져서 자꾸 국물을 떠먹게 되는 맛이었어요.

그리고 꼬막을 하나 집어 먹어봤는데 탱글탱글한 식감이 살아 있어서 짬뽕 국물과 상당히 잘 어울렸어요. 꼬막 자체가 가지고 있는 바다의 감칠맛이 국물에 더해지니까 일반적인 짬뽕과는 또 다른 느낌이었어요. 동탄 짬뽕을 찾으면서 조금 색다른 메뉴를 먹어보고 싶다면 꼬막짬뽕도 괜찮겠다 싶었어요.

면도 국물과 잘 어우러졌어요. 짬뽕은 면을 먹을 때 국물 맛이 얼마나 잘 배어 있느냐도 중요한데 얼큰한 국물과 함께 먹으니 입안에서 맛이 꽉 차는 느낌이었어요. 면을 한 젓가락 먹고 꼬막 하나 집어 먹고 다시 국물 한 숟가락 먹는 식으로 계속 손이 가더라고요.

국물의 불향이 가장 마음에 들었어요

특히 마음에 들었던 건 국물의 불향이었어요. 짬뽕을 먹다 보면 매운맛만 강하고 깊은 맛이 부족한 경우도 있는데, 여기는 불향이 더해져서 국물이 밋밋하지 않았어요. 그래서인지 먹을수록 더 당기는 맛이었어요. 짬뽕 잘하는 집을 찾을 때 제가 중요하게 보는 부분 중 하나가 바로 국물인데, 이날 먹은 꼬막짬뽕은 국물이 꽤 인상적이었어요.

요즘에는 짬뽕 한 그릇도 간단한 한 끼 식사 이상의 만족감을 원하는 분들이 많잖아요. 그런 면에서 꼬막이 넉넉하게 들어간 점도 좋았어요. 면만 먹는 것보다 꼬막을 함께 먹으니 씹는 재미도 있고, 해산물 특유의 감칠맛도 느낄 수 있었어요.

동탄 해장 메뉴로도 어울릴까

무엇보다 이런 얼큰한 국물은 해장 메뉴로도 잘 어울리겠다 싶었어요. 동탄 해장 메뉴로 생각나는 맛... 속이 확 풀리는 듯한 얼큰한 국물에 꼬막까지 들어가니 든든하게 한 끼 먹는 느낌이었거든요. 동탄 해장 맛집을 찾는 분들에게도 추천드려요.

동탄 짬뽕 맛집을 찾는다면 흔한 메뉴 대신 꼬막짬뽕을 먹어보는 것도 재미있을 것 같아요. 그렇다고 고기가 없냐?? 천만에요. 고기도 아주 듬뿍 들어있어서 놀랐어요.

평소 짬뽕을 좋아하지만 매번 비슷한 해물짬뽕만 먹어서 새로운 메뉴가 궁금했던 분이라면 한 번쯤 먹어볼 만해요. 특히 얼큰한 국물이 당기는 날, 든든한 점심 메뉴가 필요할 때, 또는 동탄 해장 메뉴를 찾을 때 생각날 것 같아요.

동탄에서 짬뽕 잘하는 집을 찾고 있다면 일반적인 짬뽕 대신 꼬막짬뽕으로 메뉴를 골라보세요. 뜨끈한 국물에 꼬막까지 푸짐하게 들어 있어서 한 그릇 먹고 나면 속도 든든하고 만족감도 꽤 컸어요. 이날 제대로 먹고 나니 다음에는 다른 메뉴도 궁금해졌어요. 그래도 다시 방문한다면 저는 일단 꼬막짬뽕부터 주문할 것 같아요.