대전 도안동 한우 모둠 친구 저녁 약속, 육사시미 상차림과 후식 커피, 워낭명가

고기 좋다는 집들은 어딜 가나 마블링 좋은 거 보여주고, 셀프바 있고, 거기서 거기 아닌가 싶었거든요.ㅎㅎㅎㅎ???

근데 친구랑 다녀온 도안동 맛집 고기집 워낭명가 도안점은 !! 맛도리 인정><

30~40개월 한우 암소만 취급하고, 룸만 17개에 최대 200명까지 수용 가능한 규모라 예사롭지 않다는 느낌이 들었답니당 ㅎㅎ

대전 소고기 한우 맛집을 찾을 때 저는 늘 두 가지를 봐요.

고기 퀄리티랑 공간 분위기.

아무리 고기가 좋아도 매장이 산만하면 식사가 편하지 않거든요.

그런 면에서 이 도안동 맛집 고기집은 두 가지를 다 잡은 곳이었답니다 ㅎㅎ 워낭명가 도안점 말고도 대전에 지점이 여러 곳 있다는 것도 그만큼 검증됐다는 뜻 같아서 더 믿음이 갔어요.

워낭명가 도안점 첫인상과 주차는 어떤가요?

워낭명가 도안점은 대전 서구 도안동로12번길 23 1층에 있고, 지상·지하 주차가 모두 가능해요. 친구랑 저녁 약속 잡으면서 어디 갈지 한참 고민했어요.

도안동 맛집 고기집을 검색하다가 워낭명가 도안점 사진을 보고 예약했는데, 실제로 가보니 사진보다 더 깔끔했어요.

조명 톤이 은은해서 그런지 딱 봐도 고급스러운 분위기가 느껴지더라고요.

홀도 넓고 테이블 간격도 여유로워서 옆자리 신경 안 쓰고 편하게 앉을 수 있었어요. 친구도 들어서자마자

"여기 뭔가 다르다"

고 하고요 ㅎㅎ 주차도 지상·지하 둘 다 가능해서 차 가지고 가기 편했어요. 저희는 지하주차장으로 들어갔는데 자리도 넉넉하고, 매장 안내에 따라 정산만 하면 돼서 번거롭지 않았어요. 도안호수공원 맛집 추천 !!! 근처에 큰 건물이 많지 않아서 길 헤맬 일도 없었답니당 ㅎㅎㅎ

한우 모둠, 고르는 재미부터 다르다

워낭명가 도안점은 정육식당 방식이라 진열된 고기를 직접 보고 고르는 구조예요. 저희는 이것저것 다양하게 먹어보고 싶어서 한우 모둠으로 골랐는데요.

마블링 상태를 눈으로 확인하고 부위를 선택할 수 있다는 게 은근 재밌어요. 친구랑 둘이서

"이거 먹을까 저거 먹을까"

한참 고민했어요.

냉장 쇼케이스 앞에 서서 이야기 나누는 것만으로도 이미 반쯤 즐거운 시간이었답니다 ㅎㅎㅎ 그리고 소소한 셀프바 까지 ㅎㅎ

기본 상차림에 육사시미·천엽·명란젓까지

워낭명가 도안점은 앉자마자 고기 나오기도 전에 반찬만으로 테이블이 꽉 찼어요. 육사시미에 천엽, 명란젓까지 나오는데 이게 기본 상차림 구성이라는 게 믿기지 않았어요.

하나씩 맛보는데 대충 곁들이용으로 나온 느낌이 전혀 아니고, 하나하나 손이 많이 간 티가 났어요.

특히 국물이 인상적이었는데, 처음엔 된장찌개인 줄 알았거든요.

근데 한 숟갈 떠먹어보니 한우국밥에 가까운 진한 맛이었어요. 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 있어서 고기 먹다가 중간에 계속 손이 갔어요.

계란찜도 숟가락으로 뜨면 푸딩처럼 흔들릴 정도로 부드럽게 쪄져 있었고요.

이 정도 상차림이면 도안동 맛집 고기집 중에서도 확실히 기억에 남을 만하다는 생각이 들었어요.!!!

숯불에 구운 한우 맛과 룸 분위기

워낭명가 도안점의 한우는 숯불에 올라간 순간 굽는 소리부터 다르더라고요.

지글지글 익어가는 냄새가 룸 안에 퍼지는데, 첫 점 집어 먹는 순간 육향이 진하게 올라왔어요. 씹는 순간 질기지 않고 결대로 부드럽게 끊어지는 식감이라 자꾸 손이 갔어요.

굳이 소스에 찍지 않고 소금만 살짝 올려서 먹었는데 그게 더 좋았어요.

대전 소고기 한우 특유의 고소한 육향이 씹을수록 진하게 느껴졌어요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 정도라 딱 저희 취향이었어요.

룸은 조용하고 프라이빗해서 친구랑 이런저런 얘기 나누기 딱 좋은 공간, 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 대화할 수 있다는 게 생각보다 큰 장점이더라고요.

시끄러운 고깃집 많이 다녀봤는데, 이 도안동 맛집 고기집은 확실히 결이 달랐어요. 환기도 잘 되는 편이라 오래 앉아 있어도 옷에 냄새가 심하게 배지 않았던 것도 좋았어요.

식사 후 아이스크림과 커피

식사 다 끝나고 나가는 길에 아이스크림이랑 커피가 준비되어 있어서 자연스럽게 하나씩 집었어요.

고기 먹고 나면 은근 단 게 당기잖아요.

친구랑 커피 한 잔씩 뽑아 들고 나오면서

"여기 진짜 디테일 신경 썼다"

는 얘기를 했어요.

큰 건 아니지만 이런 작은 배려가 식사 전체를 더 만-족스럽게 만들어주는 것 같아요.

총평, 이런 분들께 추천

깔끔하고 고급스러운 분위기에서 대전 소고기 한우 제대로 즐기고 싶은 분들, 친구나 지인이랑 조용히 대화하면서 식사하고 싶은 분들이라면 워낭명가 도안점이 잘 맞을 곳이랍니다>< 반대로 빠르게 먹고 나가야 하는 자리라면 조금 아쉬울 수도 있어요. 룸 분위기 자체가 여유롭게 즐기는 스타일이라서요. 대신 여유 있게 앉아서 대화하고 싶은 저녁 약속이라면 확실히 좋아하실거에요 ㅎㅎ

도안호수공원 맛집 추천 리스트에 제 기준으로 넣고 싶은 곳이었고, 다음엔 가족들이랑 다시 방문해서 다른 부위도 먹어보고 싶어졌어요 🤍 도안동 맛집 고기집 찾으시는 분들, 대전 소고기 한우 제대로 즐기고 싶은 분들이라면 워낭명가 도안점 한번 가보세요.

워낭명가 대전도안점 정보 정리

• 위치: 대전 서구 도안동로12번길 23, 1층 101호
• 영업시간: 매일 11:00~22:00 / 브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 21:30
• 주차: 지상·지하 주차 가능
• 상차림비: 인당 별도 / 콜키지 가능
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