대전 선화동 파스타 평일 저녁 웨이팅 40분 베이컨카쵸에페페, 플레이트 선화점

오늘은 준이와 함께 분위기 좋은 곳에서 맛있는 파스타가 먹고싶어서 선화동 맛집 플레이트 (Plate) 에 다녀왔습니다. 분위기는 물론이고 직접 만드는 수제 생면으로 파스타를 만든다고 해서 기대를 가득 안고 방문했답니다.

플레이트 선화점 위치와 영업시간

플레이트 선화점은 대전 중구 중앙로121번길 30 1층에 있습니다. 영업시간은 월~일 11:00~21:30입니다.

평일 오후 5시 30분 웨이팅은 얼마나?

인기 있는 대전 파스타 맛집답게 입구에는 캐치테이블 기계가 준비되어 있어 대기를 간편하게 등록할 수 있어요. 준이네는 평일 오후 5시 30분쯤 방문했는데 2번째로 웨이팅을 했어요. 저녁시간이라 그런지 40분정도 대기했던거 같아요.

따뜻한 조명과 예쁜 장식으로 꾸며진 플레이트 입구입니다. 외관에 예쁜 천막과 아기자기한 장식, 와인병 오브제들이 더해져 들어가는 입구가 포토존이에요!

웨이팅 하는동안 사진찍는 준이입니다.

입구로 들어가면 벽면에 다양한 와인병들이 감각적으로 진열되어 있어서 분위기 내며 와인 한잔하기 정말 좋겠다는 생각이 들었어요.

플레이트 선화점 메뉴, 생면 종류 선택

플레이트만의 가장 특별한 점은 바로 파스타 면을 직접 선택할 수 있다는 거예요! 메뉴판을 보면 생면과 건면, 리조또 중 취향에 맞게 고를 수 있습니다.

수제 생면 종류

• 기본 스파게티
• 은은한 풍미의 시금치/먹물 스파게티
• 납작한 탈리아텔레
• 넓은 수제비 식감의 파파르델레
• 탄탄한 피치 면 등

다양한 와인 리스트로 레드, 화이트, 스파클링 & 로제 와인이 글라스와 바틀로 준비되어 있어 파스타나 스테이크에 가볍게 마시기 좋습니다. 직접 만든 생면을 사용하는 파스타 전문점이라 식감부터가 일반 건면 파스타와는 차원이 달랐어요.

준이랑 저는 베이컨카쵸에페페와 스테이크 크림라구를 주문했어요.

식전빵과 옥수수 스프

식전빵과 스프도 하나씩 주문했는데요! 고소한 아몬드 슬라이스가 올라간 맛있는 옥수수 스프였어요. 식전에 입맛을 돋워주기에 완벽했어요. 부드럽고 달달한 버터크림을 따뜻한 빵에 발라 먹으니 준이가 흐뭇한 표정을 지었어요. 😄

베이컨카쵸에페페 생면 식감은?

주문한 파스타가 나왔습니다. 베이컨카쵸에페페는 짭조름한 베이컨과 진한 치즈 가루가 듬뿍 올라간 크림 기반의 생면 파스타입니다.

확실히 일반 건면과 달리 생면 파스타답게 면발에 소스가 겉돌지 않고 착 감겨서 입안 가득 감칠맛이 최고였어요. 고소하면서도 짭조름한 풍미가 계속 손이 가는 맛이었습니다. 준이는 베이컨카쵸에페페를 더 많이먹었어요!

스테이크 크림라구

스테이크 크림라구는 육즙 가득한 소고기 스테이크에 송송 썬 쪽파, 짭짤한 라구, 치즈가 한데 어우러진 스테이크 파스타인데요! 고기가 정말 부드럽고 촉촉했습니다. 담백한 생면과 고소한 육즙, 치즈와 라구의 조합이 그야말로 예술이었어요.

크림라구 소스에 빵을 찍어먹어도 너무 맛있더라구요!

하트 메모지와 전신거울, 데이트 포인트

매장 한쪽에는 방문했던 손님들의 귀여운 메시지가 적힌 하트 메모지가 빼곡하게 걸려있어요! 옆에는 대형 전신거울도 마련되어 있어서 연인이나 친구와 방문했을 때 예쁜 인증샷을 남기기 딱 좋은 대전 데이트 맛집 포인트입니다.

특별한 날, 맛있는 대전 맛집이나 분위기 좋은 선화동 맛집을 찾고 계신다면 망설이지 말고 선화동 플레이트에 방문해 보세요! 쫄깃한 생면 파스타와 근사한 분위기에 100% 만족하실 거예요.