청주 봉명동 통삼겹살 3종 소스와 폭탄 계란찜, 안민 청주

오늘은 청주 봉명동에서 아주 특별한 고기집을 발견하여 소개해 드리려고 합니다! 바로 '안민 청주'입니다! 주소는 충북 청주시 흥덕구 덕암로12번길 40 1층, 영업시간은 매일 16:30~23:00입니다.

평소 돼지고기를 워낙 좋아해서 이곳저곳 많이 다녀봤지만, 안민 청주는 맛과 분위기, 서비스까지 모든 면에서 깊은 인상을 남긴 곳입니다! 특히 직원분이 고기를 직접 구워주셔서 더욱 편안하고 맛있게 즐길 수 있었는데요! 지금부터 그 생생한 후기를 전해드리겠습니다~

안민 청주 주차는 어디에 하나요?

안민 청주는 건물 전면에 주차 공간을 확보하고 있어 차를 가지고 방문하기에 편리했습니다! 건물 앞 주택단지 도로변에 주차하면 됩니다.

맛집을 방문할 때 주차 공간은 아주 중요한 요소입니다! 주차장 덕분에 주차 걱정 없이 편안하게 식당으로 들어설 수 있었습니다!

외부 모습과 대기 공간

안민 청주의 식당 외관은 깔끔하면서도 세련된 분위기를 풍깁니다! 블랙 톤의 간판과 은은한 조명이 어우러져 고급스러운 느낌을 주며, 통유리 너머로 보이는 내부 모습이 호기심을 자극합니다!

입구 옆에는 대기 고객을 위한 편안한 의자가 마련되어 있어 고객을 위한 배려가 느껴졌습니다!

내부 모습

테이블링 웨이팅 할 수 있는 기계가 설치되어있고, 웨이팅 할 수 있는 공간까지 마련되어 있어요! 얼마나 맛집인지 아시겠죠?

컵들이 위생적으로 관리되어 있어서 좋아요!

안민 청주 메뉴와 2인 주문 구성

[주문리스트] (2명 갔습니다!)

• ✔️ 생돼지 통 삼겹살(160g) 3인분
• ✔️ 공기밥 2개
• ✔️ 일품 계란찜

기본 상차림, 반찬과 3종 소스

예약하고 갔는데 이런 센스 보이시나요??? 기본반찬들 위로 덮개를 해놔주셨어요!

테이블마다 개인 화로가 설치되어 있어 위생적이고 프라이빗한 식사를 즐길 수 있습니다! 또한, 의자 아래에 소지품을 보관할 수 있는 공간이 마련되어 있어 공간 활용도를 높였습니다!

안민 청주의 기본 상차림은 아주 인상적입니다! 정갈하게 담긴 밑반찬들이 보기만 해도 군침이 돌게 만듭니다!

반찬들이 뭔지 궁금하실 때는 참고하시면 좋을 것 같아요!

양배추 겉절이! 고기랑 너무너무 잘 어울려요!

3종 소스 너무 다 잘 어울렸는데요! 소금 맛이 너무 맛있었어요!!

특히, 고기와 찰떡궁합인 명이나물, 파김치, 백김치, 양배추 겉절이 등이 제공되어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다! 또한, 보리쌈장, 표고와사비, 갈치속젓, 어간장 소스, 치즈퐁듀 소스 등 고기의 풍미를 극대화해주는 다양한 소스들이 제공되어 취향에 따라 즐길 수 있습니다!

직원이 직접 구워주는 통 삼겹살

저희는 안민의 대표 메뉴인 삼겹살을 주문했습니다! 두툼한 두께의 삼겹살은 선홍빛 빛깔과 고른 마블링이 특징입니다!

직원분이 고기를 화로에 올리고 전문적인 솜씨로 구워주십니다! 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 풍부한 육즙을 머금고 있습니다!

고기를 직접 잘라주시고 구워주셔서 너무너무 편하고 좋아요!

다 익은 고기는 따로 덜어주시는데 초를 켜주셔서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요!

짜잔~ 삼겹살 너무 두툼하고 맛있겠죠?

첫 점은 송화소금에 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 느껴보았습니다! 입안 가득 퍼지는 담백하고 고소한 풍미가 일품입니다! 모든 소스와 잘 어울리니까 이것저것 찍어 드셔보세요!

이어 명이나물에 싸서 표고와사비를 곁들여 먹으니 와사비의 알싸한 맛이 삼겹살의 느끼함을 잡아주며 환상적인 조화를 이룹니다! 상추에 고기, 밥, 파김치, 마늘을 올려 크게 한 쌈 먹으니 입안 가득 행복이 퍼집니다~

일품 계란찜은 어떤 맛인가요?

뚝배기에 가득 담겨 나오는 폭탄 계란찜은 비주얼부터 압도적입니다! 부드럽고 몽글몽글한 식감의 계란찜은 간이 세지 않아 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다! 고소한 깨와 파가 듬뿍 올라가 풍미를 더하며, 따뜻하게 즐길 수 있어 고기와 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다!

안민 청주 총정리

안민 청주는 세련된 인테리어, 정성 가득한 상차림까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었습니다! 특히, 직원이 직접 구워주는 프리미엄 돼지고기는 풍부한 육즙과 부드러운 식감으로 깊은 인상을 남겼습니다! 청주 봉명동에서 맛있는 고기집을 찾으신다면, 안민 청주를 강력하게 추천합니다!