해운대 달맞이길 중국집 저녁 세 메뉴 한상, 오이 올린 부엌짜장면 부엌간 차이니즈

해운대 달맞이길에서 저녁을 먹으려고 찾다가 조금 색다른 중식당을 다녀왔어요. 이름부터 눈길이 갔던 부엌간 차이니즈 해운대점이에요. 흔히 생각하는 중국집 분위기와는 조금 다르게 감성적인 인테리어에서 짜장면, 짬뽕, 탕수육을 즐길 수 있는 곳이었어요.

저희는 부엌 짜장면, 우삼겹소고기 짬뽕, 흑초 등심 탕수육까지 세 가지를 주문했는데요. 특히 중국 흑식초를 활용해 만든 소스가 곁들여지는 탕수육이 궁금해서 방문 전부터 기대했던 곳이에요.

부엌간 차이니즈 해운대점 위치와 주차

부엌간 차이니즈 해운대점은 해운대 달맞이길 쪽에 자리하고 있어요. 동백초등학교를 따라 오르막길을 올라오면 단독 건물에 BUUK 간판이 보여요. 건물 안쪽으로 들어가면 매장으로 연결되어 있어 처음 방문해도 어렵지 않게 찾았어요.

차를 가지고 방문했는데 매장 앞에 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있었어요. 달맞이길은 차를 가지고 움직이는 경우가 많은 만큼 주차가 은근 신경 쓰이는데, 매장 앞에 바로 주차하고 들어갈 수 있어서 편했어요.

매장 인테리어와 좌석은 어떤가요

안으로 들어가니 제가 생각했던 중국집 이미지와는 분위기가 완전히 달랐어요.

전체적으로 따뜻한 베이지톤에 둥근 형태의 조명들이 여러 개 내려와 있어서 레스토랑이나 감성 카페 같은 느낌도 있었어요.

테이블 간격도 답답하지 않았고 공간을 나눠놓은 구조라 조금 더 편안하게 식사할 수 있었어요. 가족 외식은 물론이고 해운대 데이트하면서 중식이 먹고 싶을 때 방문하기에도 분위기가 잘 어울릴 것 같아요.

메뉴와 주문 구성

부엌간 차이니즈는 익숙한 중식 메뉴를 기본으로 하면서도 메뉴마다 이곳만의 스타일을 더한 게 눈에 띄었어요. 저희가 주문한 메뉴는

• 부엌 짜장면 8,000원
• 우삼겹소고기 짬뽕 12,000원
• 흑초 등심 탕수육 28,000원

짜장면과 짬뽕 가격도 부담스럽지 않아서 탕수육까지 함께 주문해 여러 메뉴를 나눠 먹었어요.

우리가 먹은 메뉴

우삼겹소고기 짬뽕 12,000원

먼저 눈길을 끌었던 건 우삼겹소고기 짬뽕이에요. 빨간 국물 위로 우삼겹과 양파, 채소가 넉넉하게 올라가 있어서 보기만 해도 푸짐했어요.

국물은 자극적으로 맵기만 하기보다는 고기에서 나온 고소한 맛과 짬뽕 국물의 진한 풍미가 같이 느껴지는 스타일이었어요. 양파의 단맛까지 국물에 자연스럽게 어우러져 한입 먹고 나면 다시 국물을 떠먹게 되더라고요.

면을 들어 올리면 우삼겹이 함께 따라올 정도로 고기도 제법 들어 있었어요. 면과 우삼겹을 같이 먹으니 쫄깃한 면 사이로 고기의 부드러운 식감이 더해져 든든했어요.

부엌 짜장면 8,000원

부엌 짜장면은 윤기 있는 짜장 소스에 오이와 계란, 깨가 올라가서 나왔어요.

골고루 비벼보니 진한 짜장 소스가 면 사이사이에 잘 묻어났어요. 소스는 너무 달거나 자극적인 쪽보다는 춘장의 진한 감칠맛과 볶아낸 재료의 풍미가 중심이 되는 맛이었어요.

오이가 중간중간 아삭하게 씹히면서 묵직한 짜장 맛을 한 번씩 정리해줘서 끝까지 부담 없이 먹기 좋았어요.

흑초 등심 탕수육 28,000원

제가 가장 궁금했던 메뉴는 흑초 등심 탕수육이에요. 부엌간의 시그니처 탕수육으로 중국 흑식초를 활용해 만든 소스가 특징이에요.

탕수육 위로 양파와 목이버섯 등이 넉넉하게 올라가 있고 윤기 도는 소스가 더해져 나왔어요. 튀김옷은 소스가 닿아 있어도 안쪽에 바삭한 식감이 남아 있었고 등심은 도톰해서 씹는 맛도 좋았어요.

무엇보다 소스가 인상적이었어요. 일반적인 탕수육의 단순한 새콤달콤함과는 조금 달리 산미 뒤로 은은한 단맛과 깊은 풍미가 이어져서 튀긴 고기의 느끼함을 잡아주는 맛이었어요. 소스 자체가 흑식초인 것이 아니라 중국 흑식초를 활용해 만든 탕수육 소스라 특유의 풍미가 더해진다고 생각하면 이해하기 쉬워요.

다녀온 뒤 정리

해운대 달맞이길에서 분위기 좋은 중식당을 찾는다면 기억해둘 만한 곳이었어요. 익숙한 짜장면과 짬뽕부터 흑식초를 활용한 색다른 탕수육까지 한자리에서 맛볼 수 있고, 매장 분위기와 주차 편의성까지 만족스러웠어요. 다음에는 다른 요리 메뉴도 먹어보고 싶어요 :)