홍대 냉동삼겹살 막장 소스에 된장찌개까지, 마포구이마당 서교직영점

마포구이마당 서교직영점 위치와 찾아가는 길

마포구이마당 서교직영점은 서울 마포구 월드컵북로 49에 있는 냉동삼겹살 고깃집이다. 홍대역 1번 출구에서 라인프렌즈 건물을 끼고 쭉 들어오면 된다. 저녁으로 고기가 먹고 싶어 홍대 근처에 식당을 찾던 중 로컬 맛집 느낌의 냉동삼겹살집을 발견해서 방문했다.

방송 프로그램도 나온 맛집으로 믿을만하다고 느꼈다. 북적북적한 홍대 메인 거리와 달라서 오히려 좋은 느낌.

매장 분위기와 좌석

마포구이마당 서교직영점 실내는 총 20테이블 정도로 많은 인원이 이용할 수 있었다. 레트로하고 깔끔한 분위기로 옛날 정겨운 고깃집 감성을 살리면서도 매장이 청결하게 관리되어 있었다. 주방도 오픈형이라 더욱 믿음이 가는 느낌이었음. 통풍도 잘 되는지 연기가 보이지 않았다.

통삼겹살 같은 메뉴는 직접 초벌을 해주시는데 보기만 해도 맛있어 보이는 게 느껴졌다. 정성이 들어간 고기라서 더욱 기대되었다.

메뉴판과 가격

마포구이마당 서교직영점 메뉴판은 벽면에 큼지막하게 붙어져 있다. 대표 메뉴인 냉동삼겹살(옛날삼겹살)은 200g 9,900원이고, 다양한 구이류 메뉴와 식사류가 알차게 구성되어 있었다. 홍대 물가 대비 가격이 합리적이라서 고기나 식사 메뉴를 부담 없이 주문할 수 있었다. 오늘은 냉동삼겹살이 땡겨서 3인분 주문했다.

밑반찬과 콩가루 섞인 막장 소스

밑반찬은 백김치, 배추김치와 파절이, 마늘과 상추가 나왔다. 파절이가 정말 맛있었는데 새콤달콤하면서도 알싸하게 무쳐내 고기의 느끼함을 싹 잡아줬다.

마포구이식당은 신기하게 일반 쌈장이 아니라 막창에 찍어 먹는 막장처럼 나오고 콩가루와 고추가 송송 썰어져 있었다. 특색 있는 소스에 고기를 찍어 먹어서 새로웠다.

냉동삼겹살 3인분 먹고 2인분 추가

마포구이마당 서교직영점 냉동삼겹살은 주문 후 5분 정도 기다리니 빛깔이 매우 좋아 보이는 상태로 나왔다. 3인분만 시켰는데도 양이 엄청 많아서 놀랐다. 너무 얇지도 두껍지도 않은, 딱 먹기 좋은 두께였다.

싱싱한 냉동삼겹살을 구우니 냄새가 솔솔 퍼졌다. 확실히 냉동삼겹살이 빠르게 익어서 굽기도, 먹기도 편하다는 생각을 했다.

은은한 불판 위에 고기를 구우니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 고소한 육즙과 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있었다. 후추와 소금이 섞인 가루를 뿌리니 그냥 먹어도 감칠맛이 느껴져서 맛있었다.

잘 익은 고기를 싱싱한 상추와 김치, 마늘과 싸서 먹으니 입안이 꽉 차는 게 너무 맛있었다. 냉동삼겹살 같은 경우 고기의 질이 좋지 않으면 냄새나고 질긴데, 마포구이마당은 그런 게 없이 맛있기만 해서 좋았다.

그리고 고기를 굽다 보면 불판이 살짝 타는데, 사장님이 주기적으로 확인해 주시고 직접 긁어서 정리해 주신다. 이런 사소한 서비스가 단골을 만들지 않을까?

3인분을 다 먹고 너무 만족해서 추가로 2인분을 주문했다. 볼 때마다 양도 많고 빛깔도 좋은 상태. 이것도 후루룩 다 먹어버렸다.

된장찌개는 시켜야 한다

마포구이마당 서교직영점 된장찌개는 3,000원이고, 고기에는 된장찌개가 필수라고 생각해서 주문했다. 뚝배기에 보글보글 끓여서 나오는 된장찌개는 옛날 시골 된장 느낌의 진하고 구수한 풍미가 일품이었다. 냉동삼겹살의 기름진 맛을 개운하게 씻어주어 고기과 밥을 함께 곁들여서 먹기 너무 좋았다.

2인 비용 정리

• 냉동삼겹살(옛날삼겹살) 200g 9,900원 x 4
• 된장찌개 3,000원
• 공깃밥 1,000원
• 음료수 2,000원
• 합계 45,600원