사당역 곱창 토요일 6시 만석 전 오뎅탕 한 그릇, 바른황소곱창

※ 본 포스팅은 업체로부터 일정 금액을 제공받아 직접 방문 후 작성한 솔직한 후기입니다.

융쀼는 맛없는 곳 안가요!!! 임신 후로 찐 맛집만 더 선별해서 갑니다!!

사당역 바른황소곱창, 토요일 저녁 웨이팅은?

오늘은 남편이랑 주말 저녁에 사당 곱창 맛집 바른황소곱창에 다녀온 후기를 가져왔습니다!! 저희는 토요일 오후 5시 30분쯤 예약 없이 방문했는데요. 들어갈 때는 자리가 조금 남아 있었는데 6시쯤 되니까 거의 만석이더라고요,,!

주말 저녁에는 웨이팅이 생길 법한 곳이라 조금 여유 있게 먹고 싶다면 이른 시간에 방문하는 걸 추천드려요 :)

바른황소곱창 위치와 영업시간

• 주소 : 서울 동작구 동작대로7길 4 1층
• 위치 : 사당역 10번 출구 약 220m
• 영업시간 : 월~토 16:00~24:00, 일요일 16:00~23:00
• 라스트오더 : 월~토 23:00, 일요일 22:00
• 곱창 소진 시 조기 마감 가능

늦은 시간에 방문하실 분들은 곱창이 조기 소진될 수도 있다고 하니 전화나 인스타그램을 한 번 확인하고 가셔도 좋을 것 같아요 :)

바른황소곱창 내부 분위기

매장 안으로 들어가면 원형 테이블이 쭉 놓여 있는 구조예요. 딱 곱창에 술 한잔하기 좋은 분위기ㅋㅋ

벽면에는 참이슬이랑 카스 병뚜껑이 쫙 붙어 있어서 은근 눈에 띄더라고요!! 그냥 편하게 한잔하러 오기 좋은 분위기였어요. 저희는 토요일 오후 5시 30분쯤 방문했는데 이때는 예약 없이도 바로 들어갈 수 있었어요. 그런데 진짜 30분 정도 지나서 6시쯤 되니까 자리가 거의 다 찼어요.

주말 저녁에는 역시 사당 맛집답게 사람이 금방 차는 느낌!

바른황소곱창 메뉴와 모듬곱창 가격

대표 메뉴는 역시 모듬곱창! 모듬곱창은 1인분 24,000원이고 곱창 + 대창 + 막창 구성으로 나와요. 1인분 기준 250g이고 염통과 야채사리는 중량에 포함되지 않고 서비스로 제공된다고 적혀 있었어요.

저희 부부는 모듬곱창 2인분, 볶음밥 1인분, 테라 1병 이렇게 주문했어요. 원래 계획은 “모듬 2인분 먼저 먹고 제일 맛있는 부위 단품으로 하나 더 시키자!”였거든요. 근데 결론부터 말하면... 추가 주문 못했어요ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 2인분 양이 꽤 푸짐했거든요.

기본반찬은 어떻게 나올까

기본찬은 종류가 엄청 많은 편은 아니었는데 곱창이랑 같이 먹기 좋은 것들로 딱 구성되어 있었어요. 특히 이 부추! 그냥 심심한 부추무침 느낌이 아니라 은근 알싸한 맛이 있어서 기름진 곱창이랑 먹으니까 잘 어울리더라고요!! 곱창 나오기전부터 남편이랑 계속 집어먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

깻잎도 함께 나오고요. 곱창 하나 올려서 같이 먹으면 기름진 맛을 살짝 잡아줘서 좋았어요.

찍어먹는 소스에는 청양고추도 들어가 있어서 짭짤하면서 살짝 매콤한 맛! 남편은 여긴 소스가 킥이라 하더라구용 저도 동의!! 곱창이나 대창 먹다가 한번씩 푹 찍어 먹으니 느끼하지 않고 좋았어요.

기본 오뎅탕 미쳤(p)

근데 곱창 나오기 전에 이미 만족도가 100%였던건 이 오뎅탕 덕분,, 처음에는 그냥 서비스로 나오는 국물 정도겠지 했는데 끓기 시작하니까 얼큰한 향이 확 올라오더라고요!!! 국물도 칼칼하고 뜨끈해서 진짜 이것만 있어도 술 마실 수 있겠다 싶었어요ㅋㅋㅋㅋ

곱창 나오기 전부터 오뎅탕에 한잔 가능한 맛... 심지어 오뎅 양도 겁나 많았어요,, 곱창 다 먹어갈때까지 계속 홀짝 거리면서 국물 먹음

그래서 바로 테라도 한 병 주문했어요~!~ 저는 임산부라 못먹지만,, 술이 땡길 남편을 위해,, 저는 아쉽게도 물만 마셨지만.. 오뎅탕 한입 먹고 맥주마시는 남편 표정보니까 대리만족 되더라구요~!~!~! 전 언제쯤 술 마실 수 있을까요?,,

바른황소곱창 모듬곱창 2인분

드디어 나온 모듬곱창 2인분! 사진으로 봐도 꽤 푸짐해 보이지 않나요? 곱창, 대창, 막창에 염통, 양파, 감자, 부추까지!! 그리고 떡도 있었어요!!

사당바른황소곱창 벽에는 이렇게 어떤 게 곱창이고, 대창이고, 막창인지 구분할 수 있게 사진도 붙어 있었어요. 사당 소곱창 처음 먹으러 가는 분들도 부위 헷갈릴 일은 없을 듯!

일단 곱창은 겉은 노릇하게 익고 안쪽은 고소했어요. 씹었을 때 질기지 않고 고소한 맛이 확 올라오는 게 좋더라고요. 그리고 염통은 상대적으로 담백하고 쫄깃해서 기름진 부위 먹다가 한번씩 먹어주기 딱 좋았어요. 모듬으로 주문하니까 부위마다 식감이 달라서 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

대창은 역시 기름진 맛이 매력... 입안에서 고소하게 퍼지는 맛이 있어서 저는 부추랑 같이 먹는 게 제일 좋았어요. 그리고 약간 그동안 먹어온 대창은 너무 기름지기만 하달까,, 해서 사실 마음속 제일 후순위였는데 여기 대창은 약간 겉바속촉 st랄까,, 미쳤어요(P)

막창은 곱창이나 대창보다 씹는 맛이 있어서 중간중간 먹기 좋았고요! 제 취향은 사실 막창❤

곱창은 나올때 이미 다 익혀서 나와서 직원분이 테이블에서 바로 먹기 좋게 섞어주세요!!

모듬곱창 감자랑 떡!

같이 나오는 양파랑 감자도 은근 별미였어요. 특히 감자!! 곱창 기름에 같이 구워져서 겉은 노릇하고 고소해지는데 은근 계속 손이 가더라고요ㅋㅋ

부추도 불판에 같이 올려서 곱창이랑 먹으면 너무 잘 어울렸어요. 곱창만 계속 먹으면 살짝 느끼할 수 있는데 부추가 그 맛을 딱 잡아줘요.

청양고추 들어간 소스에도 콕 찍어서 먹어봤는데 짭짤하면서 살짝 매콤해서 곱창이랑 조합이 좋았어요.

마무리는 당연히 볶음밥~

곱창 먹었으면 볶음밥은 또 먹어줘야 하잖아요...? 아무리 배불러도 이건 포기 못함ㅋㅋ 볶음밥은 4,000원! 김가루도 듬뿍 들어가 있고 양념이 골고루 배어 있어서 고소하고 짭짤했어요. 원하는 만큼 마요네즈 뿌려먹을 수 있었어요!

마요네즈 뿌리면 더 고소하고 맛나더라구용

이건 진짜 배부른데도 계속 들어가는 맛... 모듬곱창 먹고 양이 꽤 많아서 볶음밥을 시킬까 말까 잠깐 고민했는데 안 시켰으면 아쉬울 뻔했어요ㅋㅋ 마지막까지 싹싹 먹고 나왔습니다 :)

사당 곱창은 바른황소곱창으로!

오랜만에 남편이랑 사당에서 곱창 먹고 왔는데 만족스러웠어요. 특히 기억에 남았던 건

• 모듬곱창 2인분이 생각보다 푸짐했던 점
• 기본으로 나오는 얼큰한 오뎅탕
• 곱창이랑 잘 어울렸던 알싸한 부추
• 친절했던 직원분들
• 마지막 볶음밥까지 만족스러웠던 구성

이었어요. 그리고 직원분들이 정말 친절하셔서 먹는 내내 기분 좋게 식사했던 것도 기억에 남아요 :)

저희처럼 이것저것 골고루 먹어보고 싶다면 처음에는 모듬곱창으로 주문해보는 것도 추천! 토요일 저녁에는 6시쯤 거의 자리가 다 찼으니 주말 방문 예정이라면 조금 일찍 가는 것도 좋을 것 같아요. 사당역 근처에서 곱창에 한잔할 곳 찾으신다면 바른황소곱창 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 :)