신논현 채끝 규카츠 더블 천천히 굽기, 이치규

신논현에서 채끝 규카츠 더블을 먹은 날

최근에 고기 메뉴가 당기던 중 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 규카츠가 생각나서 이치규 강남신논현점에 다녀왔어요. 이번에 먹은 메뉴는 규카츠 더블에 미니카레까지 추가! 직접 원하는 만큼 구워 먹는 재미까지 있어서 신논현 데이트 메뉴로도 괜찮았던 곳이에요.

위치는 신논현역 6번 출구 도보 3분, 지하철역과 가까워서 좋았습니다.

혼밥도 부담스럽지 않은 매장 분위기

매장은 전체적으로 일본 현지 식당을 연상시키는 깔끔하고 아늑한 분위기였어요. 테이블 간격도 적당하고 혼자 방문해서 식사하기에도 부담스럽지 않은 구조라 신논현 맛집 중 혼밥할 곳을 찾는 분들에게도 괜찮아 보였답니다.

규카츠 더블과 미니카레 주문

이치규 메뉴는 규카츠를 중심으로 스테키, 함박 오므라이스, 카레 등 다양하게 준비되어 있었어요. 규카츠는 싱글과 더블 중 선택할 수 있는데 저는 든든하게 먹기 위해 더블로 주문했어요. 가라아케, 새우튀김 등 일본 감성에 어울리는 메뉴들로 꾸려져 있었어요. 간단하게 부위 설명도 적혀 있어서 재밌었답니다.

방문했을 때 영수증 리뷰 이벤트도 진행 중이었는데요. 참여하고 대패모찌와 구워 먹는 치즈도 서비스로 받았어요. 꼭 참여하시길! 밥이 먼저 제공되었는데요, 나눠 먹기 좋게 나와서 좋았습니다.

화로에 한 점씩 익혀 먹는 규카츠

잠시 기다리니 한 상 가득 푸짐하게 나왔어요. 제가 주문한 규카츠는 채끝을 사용한 메뉴인데요. 더블이라 그런지 접시를 꽉 채울 정도로 양도 넉넉했답니다.

무엇보다 처음 나왔을 때 단면 색감이 정말 예뻤어요. 겉에는 바삭한 튀김옷이 얇게 입혀져 있고 안쪽은 붉은빛을 띠고 있어서 테이블에 준비된 화로에 취향껏 구워 먹는 방식이에요.

특히 이치규에서는 화로에 사용할 수 있는 버터가 기본으로 제공돼요. 화로 위에 버터를 먼저 녹이고 규카츠를 올리면 고소한 향이 확 올라오는데 말해 뭐해 최고!!!

개인 화로가 있기 때문에 한 번에 전부 올리기보다는 1~2점씩 올려서 원하는 정도로 익혀 먹으면 돼요. 지글지글 구워지는 모습을 보고 있으니 기다리는 시간까지 재미있더라고요. 신논현 규카츠 찾는다면 이렇게 직접 구워 먹는 재미도 빼놓을 수 없죠!

고기 자체도 두툼하고 부드러웠고 채끝 특유의 고소한 풍미가 느껴졌어요. 저는 너무 바짝 익히기보다는 적당히 익혀서 먹는 게 가장 마음에 들었답니다.

소스와 카레로 바꿔 먹은 조합

그냥 먹어도 맛있지만 규카츠 소스, 칠리소스, 와사비를 곁들이면서 한 점씩 다르게 먹어볼 수도 있었어요. 소스에 콕 찍어 먹기도 하고 와사비를 살짝 올려 먹으면 느끼함 없이 깔끔해서 더블도 질리지 않고 먹게 되더라고요. 규카츠를 카레에 푹 찍어서 먹어봤는데 이것도 별미!

영수증 리뷰 참여하고 받은 대패모찌와 구워 먹는 치즈!

치즈는 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 규카츠 위에 올려 먹으니 고소함이 더해져서 색다른 조합이었어요.

천천히 이야기하며 먹기 좋은 신논현 데이트 식사

규카츠 자체의 퀄리티도 좋았지만 직접 한 점씩 구워 먹고, 소스와 와사비부터 카레, 치즈까지 취향대로 조합해 먹을 수 있어서 좋았답니다. 그래서 둘이 이야기하면서 천천히 식사하기 좋은 신논현 데이트 장소로도 추천하고 싶어요. 채끝을 사용한 두툼한 규카츠에 개인 화로, 기본으로 나오는 버터까지! 혼자 든든하게 먹기에도 좋고 데이트하면서 특별한 메뉴를 먹고 싶은 날에도 잘 어울렸던 강남 규카츠 이치규 강남신논현점 솔직후기였습니다.

영업시간

월·화·수·목·금·토·일 11:00~21:30 (브레이크타임 15:00~17:00). 유아의자 O