경산 한정식 가을 1인한상 코스와 후식 다과바, 밥을짓다 경산본점

경산에서 모임이나 부모님 모시고 가기 딱 좋은 한정식 맛집, '밥을짓다 본점' 방문 후기인데용. 깔끔하고 모던한 퓨전 한정식 코스로 유명한 곳이라 기대를 안고 다녀왔습니다.

밥을짓다 경산본점 위치·영업시간·주차

• 📍위치 - 경북 경산시 삼성현로 734 1층 밥을짓다 경산본점
• ⏰영업시간 - 매일 11:00~21:00 (라스트오더 20:00)
• 🅿️주차 - 가게 앞 전용주차장

외관은 깔끔하고 모던한 화이트 톤 건물이라 멀리서부터 눈에 확 띄더라고요. 건물 주변으로 조경까지 예쁘게 잘 가꾸어져 있어서 입구 들어서기 전부터 기분 좋게 사진 찍기 딱 좋았네요.

주차는 매장 전용 대형주차장이 있어서 주말에 붐빌 때도 주차공간 넉넉하니 차 가져오기 편리하네여.

내부 분위기와 룸 — 모임·가족 외식에 좋은 이유

밥을짓다 경산본점 매장 내부 인테리어는 따뜻한 우드톤으로 꾸며져 있어 고급스러우면서도 한결 아늑한 느낌을 주더라고요. 층고도 높고 테이블 간격이 넓어서 전반적으로 아주 쾌적했고, 프라이빗한 룸 공간도 잘 조성되어 있어서 다양한 모임이나 가족 외식 장소로 제격이라는 생각이 드네요.

또 통창이라 푸릇푸릇한 나무들이 보이니 뷰도 맛집이더라고요.

메뉴와 주문 — 가을 1인한상 29,000원

🛎️주문 - 가을 1인한상 29,000원 x 2

여기 식기도 고급스러운 느낌 제대로네요.

가을 한상 첫 상차림 — 우삼겹 전골, 시저샐러드, 수비드 냉제육

일단 첫째로 우삼겹버섯 전골이 나왓는데 양도 푸짐하고 이쁘네요.

그다음으로 천천히 메뉴들이 깔리는데 시저샐러드가 고소한 튀밥 같은 게 올라가 있고 야채들도 싱싱하고 소스랑 같이 먹으니 에피타이저로 너무 좋았어요.

수비드 냉제육은 잡내 하나 없이 정말 촉촉하고 부드러운 식감이 대박이입니다. 차갑게 먹는데도 전혀 뻑뻑하지 않고 야들야들하게 씹히는 맛이 좋앗어요. 여기에 매콤새콤하게 무쳐낸 알싸한 부추무침을 듬뿍 얹고 달달한 소스까지 콕 찍어 싸 먹으니, 고소함과 달콤함, 매콤함이 입안에서 완벽하게 어우러져서 끊임없이 손이 가는 대박 조합이네요.

가지튀김과 전복찜

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 튀겨진 가지튀김에 달콤새콤한 탕수소스(?)가 더해져 완벽한 겉바속촉의 정석을 보여주더라고요. 갓 튀겨 나와서 빠삭하니 탕수육소스 비슷한 게 잘 어울립니다.

전복찜은 예쁜 접시에 깔끔하고 정갈하게 담겨 나와서 나오는 순간부터 눈으로 먼저 먹게 되더라고요. 전복이 어찌나 잘 삶아졌는지 잇몸으로도 씹힐 만큼 야들야들하고 부드러운 식감이 정말 최고였어요. 게다가 함께 나온 고소하고 녹진한 게우소스에 전복 한 점 올려 먹으니 고소하니 완전 맛있어요.

메인 우삼겹 버섯전골 맛은?

우삼겹 버섯전골은 푸짐하게 들어간 버섯과 담백한 우삼겹의 조합이 정말 매력적입니다. 테이블에서 보글보글 끓여가며 먹는데, 버섯에서 우러나온 진한 채수와 우삼겹의 고소한 육즙이 대박이엿어용. 고기도 야들야들하니 부드럽고 쫄깃한 버섯의 식감까지 더해져서, 속이 확 풀리면서도 깔끔하게 마무리를 해주는 완성도 높은 메인 요리네요. 꽃송이버섯도 국물 가득 머금어 맛있더라고용.

처음 나오는 요리를 다 먹어가니 다음 요리들이 차려지는데 이것도 넘 이쁘네요.

후반부 전복죽·된장찌개·더덕구이

전복죽이랑 더덕구이, 된장찌개가 나오는데 벌써 향부터 대박이더라고용.

전복죽은 위에 솔솔 뿌려진 검은깨와 간깨가 마치 하나의 작품처럼 플레이팅되어 나오는 게 비주얼 대박이죠? 그릇 가득 푸짐하게 담겨 나와서 인심도 정말 후하다는 생각이 들었는데, 한 숟갈 떠먹어보니 전복 내장을 가득 넣어 끓여낸 것처럼 엄청 녹진하고 고소했어요.

된장찌개도 두부도 많이 들고 구수하니 맛있어요.

더덕구이도 살결 대박이죠? 직화에 구워내서 매콤하니 맛있더라고요. 반찬이 정갈해서 경산 한정식 맛집으로 유명한 이유를 알겟더라고요. 부모님 모시고 오면 진짜 좋아하실 것 같아요.

전복죽에 더덕구이 올려 먹으니 매콤하니 조합 좋더라고요. 양이 많아서 다 먹고 나니 진짜 배부르네요. 오늘도 맛있게 잘 먹고 갑니다.

후식 코너 — 원두커피·차·약과

다 먹고 나니 경산 한정식 맛집답게 유명인 싸인도 좀 걸려 잇더라고용 ㅎㅎ

여기 후식코너도 대박인 게 고급 원두커피랑 히비스커스나 페퍼민트 같은 고급 차 종류랑 간단한 약과랑 다과도 센스 있게 준비 완비 돼 있는 게 고급스럽네요.

총평

화이트 톤의 깔끔하고 모던한 건물 외관부터 따뜻한 우드톤의 고급스러운 내부 인테리어, 프라이빗한 룸까지 갖추고 있어 들어서는 순간부터 만족스러웠던 경산 밥을짓다 본점이었습니다.

정갈한 플레이팅이 돋보이는 수비드 냉제육부터 바삭 달콤한 가지튀김, 녹진한 게우소스와 즐기는 부드러운 전복찜, 깊은 국물 맛의 우삼겹 버섯전골, 그리고 고소함의 끝판왕인 전복죽까지 음식 하나하나의 완성도가 정말 높네요.

분위기, 서비스, 음식의 맛과 푸짐한 양까지 삼박자를 모두 갖춘 곳이라 가족 외식이나 각종 모임, 대접하고 싶은 자리가 있을 때 망설임 없이 추천하고 싶은 경산 한정식 맛집입니다.