발산역 돼지갈비 평일 5시 30분 2인 소주와 비빔냉면, 이화정갈비명가

평일 저녁 찾은 발산역 돼지갈비 맛집

발산역 돼지갈비 맛집으로 유명한 이화정갈비명가 마곡 발산점에 다녀왔어요.

저녁시간보다 조금 일찍 도착해서 아직 매장이 붐비기 전이었고, 덕분에 여유롭게 식사를 시작할 수 있었어요.

이날은 두 명이 방문해서 돼지갈비 2인분과 소주, 비빔냉면, 공깃밥을 주문했어요. 돼지갈비에 밥까지 먹을까 하다가 결국 냉면까지 주문했는데, 결과적으로 끝까지 맛있게 먹고 나온 저녁이었어요.^^

규모가 꽤 컸던 매장

발산역에서 걸어서 찾아가기 어렵지 않았고 매장에 도착해 보니 생각했던 것보다 규모가 컸어요.

외관부터 일반적인 동네 고깃집보다는 깔끔한 느낌이었고 안쪽으로 들어가니 테이블 수도 많았어요.

가족끼리 식사하러 오거나 여러 명이 함께 모이기에도 괜찮아 보였고, 따로 룸도 마련되어 있어서 부모님과 식사하거나 회식 장소를 찾을 때도 편할 것 같았어요.

무료주차 3시간이라 편했어요

차를 가지고 방문한다면 주차도 꽤 편한 편이에요.

식사 고객은 무료주차를 3시간까지 이용할 수 있어서 고기 먹고 냉면까지 천천히 먹어도 시간에 쫓기는 느낌이 없었어요.

발산이나 마곡 쪽은 주차 때문에 매장을 고를 때 고민되는 경우가 있는데, 이 정도면 가족끼리 차를 가지고 방문하기에도 부담이 적은 것 같아요.

깔끔하고 여유 있었던 내부

평일 오후 5시 30분이라 본격적인 저녁 손님이 몰리기 전이어서 내부를 조금 여유롭게 볼 수 있었어요.

테이블 사이가 너무 붙어 있지 않아 식사할 때 답답하지 않았고 전체적으로 정돈도 잘되어 있었어요.

고깃집인데도 북적거리는 느낌보다는 깔끔한 식당에 가까운 분위기라 편하게 앉아 이야기하면서 먹기 좋았어요.

오늘 주문한 메뉴

오늘 주문한 메뉴는 돼지갈비 2인분, 소주, 비빔냉면, 공기밥이에요.

메인인 돼지갈비는 두툼하게 나왔는데 양념이 고기 전체에 골고루 배어 있었어요.

배를 활용한 양념이라 그런지 첫맛이 너무 달게 느껴지지 않았고 은근한 단맛이 남았어요. 개인적으로 양념갈비는 너무 달면 몇 점 먹다가 금방 물리는 편인데 여기는 그런 느낌이 덜했어요.

숯불에 구우니 더 맛있었던 돼지갈비

고기가 숯불에 올라가면서부터 냄새가 확 달라졌어요.

양념이 살짝 익으면서 나는 고소한 향에 숯불 향까지 더해지니 자연스럽게 소주도 한잔 생각났어요.

양념갈비는 잘못 구우면 금방 타서 계속 뒤집어야 하는데 직원분이 직접 상태를 봐가면서 구워주셨어요.

이 부분이 생각보다 정말 편했어요. 고기가 익는 동안 계속 불판만 보고 있지 않아도 됐고, 적당히 익으면 먹기 좋게 잘라주셔서 우리는 거의 먹는 데만 집중하면 됐어요.

직원분들도 응대가 친절했는데 필요한 게 있는지 살펴봐 주시고 고기 상태도 계속 신경 써주셔서 식사하는 동안 기분 좋게 먹을 수 있었어요.

잘 익은 돼지갈비는 겉에는 숯불 향이 은근하게 배어 있고 안쪽은 촉촉했어요.

목살 부위라 너무 퍽퍽하지 않을까 싶었는데 생각보다 부드러웠고 양념도 자극적이지 않았어요.

그냥 먹어도 맛있지만 공깃밥에 한 점 올려 먹으니 역시 양념갈비와 밥 조합은 실패가 없더라고요.

반찬 하나씩 곁들이는 재미

기본 찬도 다양하게 나왔어요.

백김치와 장아찌, 감자샐러드, 파채처럼 고기 먹을 때 손이 가는 반찬들이 함께 차려졌어요.

특히 양념갈비를 몇 점 먹은 뒤 시원한 백김치를 먹으니 입안이 깔끔해져서 좋았어요.

장아찌도 짭짤해서 고기 한 점과 같이 먹기 괜찮았고 감자샐러드는 중간중간 편하게 먹기 좋았어요.

반찬 종류가 한두 가지가 아니라 고기만 계속 먹는 느낌이 덜했고, 이것저것 바꿔가며 곁들일 수 있었어요.

필요한 반찬을 추가로 요청하기도 편해서 부족한 건 더 먹을 수 있었어요.

소주 한잔 생각나는 숯불갈비

이날은 소주도 같이 주문했는데 숯불 향이 나는 돼지갈비와 꽤 잘 맞았어요. 달큼하면서 짭짤한 양념이 있어서 한 점 먹고 한잔하기 좋았고, 공깃밥까지 함께 먹으니 저녁 한 끼로도 충분히 든든했어요.

평일 퇴근 후 가볍게 식사하면서 한잔하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

비빔냉면은 고기랑 같이

마지막에는 비빔냉면을 주문했어요. 돼지갈비를 먹다 보면 자연스럽게 냉면이 생각나는데 이날은 시원한 물냉면보다는 매콤한 비빔냉면이 당기더라고요.

양념을 잘 비빈 뒤 한입 먹어보니 매콤하면서도 달콤한 맛이 있어서 고기를 먹고 난 뒤 입맛을 바꿔주기 좋았어요.

그래도 제일 맛있었던 건 역시 돼지갈비를 한 점 올려 같이 먹는 조합이었어요. 냉면 양념의 매콤함에 돼지갈비의 달큼한 맛과 숯불 향이 더해지니 따로 먹을 때보다 더 맛있게 느껴졌어요.

이화정갈비명가 마곡발산점 영업정보

• 상호 : 이화정갈비명가 마곡 발산점
• 주소 : 서울특별시 강서구 강서로 54길 42 1층 1호
• 영업시간 : 매일 11:00 - 22:00
• 라스트 오더 : 20:30
• 브레이크 타임 : 없음
• 정기휴무 : 없음, 365일 영업
• 주차 : 식사 고객 무료주차 3시간

총평

발산역 돼지갈비 맛집을 찾다가 방문한 이화정갈비명가 마곡 발산점은 돼지갈비의 달큼한 양념과 은은한 숯불 향이 가장 기억에 남았어요. 고기를 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었고 직원분들도 친절해서 식사하는 내내 편했어요. 디저트도 너무 맛있어요.^^

돼지갈비에 공깃밥, 소주를 곁들이고 마지막에 비빔냉면까지 먹으니 저녁 한 끼 제대로 먹은 느낌이었어요. 무료주차도 3시간까지 가능하고 내부와 룸도 넓어서 가족 식사나 모임으로 방문하기에도 아주 좋은 곳이었어요.^^