진해 석동 삼겹살 껍데기·골빔멘 곁들인 바테이블 자리, 안민 진해

진해에서 삼겹살 먹으러 갈 곳을 찾다가 이번에는 석동 먹자골목에 있는 안민에 다녀왔어요. 진해 석동 쪽에 고깃집이 워낙 많지만 여기는 통돼지를 부위별로 맛볼 수 있고 고기도 직접 구워주는 곳이라 회식이나 모임으로 방문하기에도 좋아보였어요. 무엇보다 비주얼만큼이나 맛도 대박 맛있어서 진해 석동맛집 찾으시는 분들 중 여기 돼지는 다들 인정하실 거예요👍 후기 시작해볼게요

안민 진해 위치와 영업시간, 주차

안민 진해는 경남 창원시 진해구 동진로 64 2층, 석동 먹자골목 입구 쪽이라 찾기도 어렵지 않았어요. 영업시간은 매일 17시부터 23시까지고, 저는 길가에 주차했는데 주변에 공영주차장이 있다고 해요.

2층 분위기는? 진해 회식장소로 어떤지

2층으로 올라가니 분위기가 차분하고 아주 깔끔했어요. 일반적인 동네 삼겹살집처럼 정신없이 시끌벅적한 분위기보다는 조명이 은은해서 저녁에 식사하면서 이야기 나누기 좋답니다. 가족 외식으로도 괜찮지만 친구들끼리 모이거나 직장인들 진해 회식장소로도 잘 어울리다보니 많은 분들이 찾으시더라고요 만석이었어요!!

안민 진해 메뉴와 통돼지 반마리 세트 구성

안민 진해 메뉴판입니다. 저희는 통돼지 반마리 세트로 주문했어요. 단품도 있고 통돼지 한마리 세트도 있어요.

주문하면 이렇게 고기랑 잘 어울리는 밑반찬이 세팅돼요. 미리 예약해두면 시간에 맞춰서 세팅이 되어있어요.

바테이블에 앉았는데 숙성되고 있는 돼지들이 보였어요!! 아주 신선하게 보관되고 있답니다.

나오기 전에 맛있게 먹는 방법부터 보구여, 처음 고기가 나왔을 때 두툼한 삼겹살과 목살이 눈에 들어왔는데 때깔 좋쥬~~ 숙성이 잘 됐어요.

고기를 직접 구워주나요?

그리고 안민은 고기를 직접 구워주는 게 편했는데요, 고깃집에서 여러 명이 앉으면 누가 고기를 구울지 은근 신경 쓰이잖아요? 여기는 직원분이 직접 구워주시니까 고기 굽느라 정신없지 않고 편하게 이야기하면서 먹을 수 있어요.

삼겹살과 목살, 껍데기가 함께 나오는 구성이라 한 가지 부위만 먹는 것보다 다양한 고기를 맛볼 수 있어서 좋았어요.

목살, 삼겹살 맛은 어땠나

목살 먼저 먹어 봤는데요, 겉면은 노릇하게 구워지고 안쪽은 촉촉하게 익어서 한 점 먹으면 고소한 육즙이 느껴졌어요. 그리고 곁들일 반찬들이 많았어요. 특히나 달달한 소스에 빵까루 찍어 먹는 거는 정말 독특해서 자꾸 손이 가더라고요.

삼겹살은 역시 지방에서 나오는 고소한 맛이 제대로였어요. 근데 살짝 짧게 잘라 주신 거는 식감이 아쉬웠어요. 두꺼운 고기는 한입가득 먹어야 맛있는데.. 그래도 안민에서 개발한 소스와 같이 먹으니 감칠맛 폭발이었어요😋

같이 시킨 계란찜과 마시떼 골빔멘

고기만 먹기 아쉬워서 계란찜도 주문했어요!! 고기 먹을 때 계란찜 하나 있으면 중간중간 부드럽게 속 따뜻하게 먹기 좋잖아요ㅎㅎ 폭신하고 고소해서 고기와 함께 먹기 좋았어요.

그리고 꼭 같이 주문하고 싶었던 마시떼 골빔멘. 이게 이름부터 조금 독특한데 골뱅이와 생면을 비법 양념에 비벼 먹는 메뉴예요. 탱글한 생면에 매콤새콤한 양념이 어우러져서 고기 먹다가 같이 먹으면 입맛이 확 살아나요. 삼겹살의 고소하고 기름진 맛 뒤에 골빔멘을 먹으니까 매콤한 양념 덕분에 다시 고기가 당기더라고요. 골뱅이와 생면에 매콤한 감칠맛이 매력적이에요.

껍데기는 꼭 드셔보세요

그리고 껍데기가 진짜 맛있었는데 솔직히 일반 고깃집 가면 껍데기를 구워 먹는 게 튈까봐 무서워서 안 먹게 되잖아요?? 여기서는 직접 구워 줘서 먹으니 탱글탱글하고 식감이 살아있는 게 참 맛있었어요.

진해 석동 삼겹살, 안민 진해 총평

이번에 먹어보니 왜 진해 석동맛집 삼겹살 핫플로 찾는 분들이 많은지 알 것 같았어요. 통돼지 반마리 세트로 삼겹살, 목살, 껍데기를 한 번에 먹을 수 있고 무엇보다 직원분이 고기를 맛있게 구워주니까 여러 명이 방문했을 때 편하다는 게 가장 큰 장점이었답니다 ㅎㅎ 고기 굽는 사람 따로 정하지 않아도 되고, 다 같이 이야기하면서 먹을 수 있으니 직장 회식이나 친구들 모임에도 딱이에요. 삼겹살집을 찾고 있다면 진해 안민 추천합니다. 주변사람들한테 추천해도 욕 안먹을 곳 인정👍