판교 아브뉴프랑 삼겹살 초생강 와사비 조합과 밑반찬, 돼지맨숀

요즘 날씨도 덥고 하루종일 에어컨 틀고 있다 보니까 괜히 몸이 축축 처지는 느낌이 들어요. 이럴 때일수록 밥 잘 챙겨 먹어야 하는데 집에서 뭐 해먹기도 귀찮고, 그렇다고 맨날 배달음식만 먹기도 좀 그렇고... 그래서 이날은 판교 현백 구경 갔다가 아브뉴프랑 가서 저녁을 먹기로 했어요!

삼겹살 맛집으로 유명한 돼지맨숀 방문했는데요. 직접 구워주는 맛집인데 밑반찬부터 고기 퀄리티까지 너무 좋아서 후기를 작성해봅니당...🚗

돼지맨숀 판교아브뉴프랑점 위치와 주차

돼지맨숀은 판교 아브뉴프랑 상가 1층에 있습니다. 대로변 쪽으로 입구가 나있는 곳이라 찾아가기는 엄청 쉬워요~! 주차도 같은 건물에 가능합니당.

매장 분위기와 좌석, 예약은 필요할까

돼지맨숀 내부는 꽤 넓은 편이였는데요. 테이블간 간격도 넓직하고 테이블 수가 많았어요. 무엇보다 가게가 깨끗해서 좋았습니다.

저희는 주말 낮에 방문해서 그런지 아직 손님이 엄청 많지는 않았지만 저녁같은 때에는 손님 진짜 많겠더라구요. 미리 예약하면 더 좋음~!

주문한 메뉴: 삼겹살 2인분, 목살 1인분, 청어알비빔밥

돼지맨숀에서 저희는 삼겹2, 목살1 주문했어요. 사이드 메뉴로 청어알비빔밥은 흔하지 않은 메뉴 같아서 이것도 한번 주문해봤습니당!

밑반찬이 특별한 이유

푸짐한 밑반찬... 판교 아브뉴프랑 맛집 돼지맨숀의 특별한 점은 바로 밑반찬이였는데요. 버섯을 무쳐서 상큼하게 만든게 있었는데 이거 넘 별미더라구요. 고기랑 같이 먹으면 맛있는 조합으로 설계된 소스, 장, 곁들임 반찬들이 일반 고기집에서 흔하게 보는 것들과 달랐어요.

일단 가장 기본인 파채는 매콤 새콤하니 계속 손이 가는 맛...! 나머지는 아래에서 자세하게 설명드릴께요~!

고기는 전부 구워줍니다

오늘 저희가 주문한 메뉴들입니다. 판교 아브뉴프랑 맛집 돼지맨숀 좋은 점은 바로 고기를 다 구워주신다는 점..!

고기 때깔이 아주 좋아요. 이런것도 전문가가 구워야 더 맛있다능.

먹기 좋은 사이즈로 잘라서 완벽하게 구워주시는데요. 고기 굽는 스킬 배우고 싶다...

야채도 먹기 좋게 손질해서 따로 빼놔주세요.

삼겹살은 적당히 기름기가 있어서 노릇하게 구워 먹으니까 고소하고 맛있었어요. 삼겹살 먹을 때 너무 기름진 것보다는 겉은 노릇하고 안쪽은 촉촉한 정도를 좋아하는데 이날 딱 그렇게 먹으니까 만족스러웠어요!

삼겹살 곁들임 조합: 굵은 소금, 초생강+와사비, 미나리대 청어알

자리에 준비되어있던 굵은 소금. 첫점은 굵은 소금 찍어서 고기 본연의 맛을~!

두번째는 초생강에 와사비 찍어먹기! 이거 조합이 진짜 대박이에요. 고기를 먹는데 사시미 먹는 기분. 삼겹살 자체도 기름기가 있어서 고소한데 와사비가 톡 올라오고 초생강이 중간에서 상큼하게 정리해주니까 훨씬 깔끔하게 먹을 수 있었어요. 중독오짐..

두번재는 삼겹살을 미나리대에 청어알 톡! 미나리의 향긋하고 아삭한 맛이 삼겹살의 고소하고 기름진 맛을 싹 잡아줬어요. 거기에 청어알이 톡톡 터지면서 짭짤하고 감칠맛까지 더해져서 생각보다 너무 잘 어울리더라구요. 돼지맨숀 사장님 가방끈 넘 길다.

청어알 비빔밥은 어떤 맛?

곁들일 식사 메뉴로 주문한 청어알 비빔밥은 밥에 청어알을 아낌없이 넣고 슥슥 비벼 먹는 스타일인데, 한 숟갈 뜰 때마다 청어알이 톡톡 터지는 식감이 정말 좋았어요.

짭짤하면서 고소하고 감칠맛도 있어서 그냥 밥만 먹어도 계속 손이 가는 맛이었고요. 여기에 김 한 장에 밥을 올려서 싸먹으면 김의 바삭하고 짭조름한 맛까지 더해져서 조합이 정말 좋더라구요.

돼지맨숀 판교점 총평

고깃집은 아무래도 고기 자체의 퀄리티가 제일 중요하긴 하지만, 저는 고기랑 같이 먹을 수 있는 밑반찬이나 곁들임 메뉴가 얼마나 잘 갖춰져 있느냐도 꽤 중요하다고 생각해요. 아무리 맛있는 고기라도 계속 똑같이 먹으면 조금 물릴 수 있는데, 돼지맨숀은 밑반찬 종류가 진짜 많아서 중간중간 다른 조합으로 먹을 수 있으니까 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요. 고기뿐만 아니라 곁들여 먹는 재미가 있는 곳이라 더 만족스러웠던 것 같아요...❤️

위치와 운영시간

• 위치: 경기 성남시 분당구 동판교로177번길 25 판교아브뉴프랑 1층 돼지맨숀
• 평일: 11:30 - 22:30
• 주말: 11:30 - 22:00
• 브레이크타임: 14:30 - 17:00