용인 민속촌 비 오는 날 칼국수, 쭈꾸미해물부추전과 모래시계 3분 유복칼국수

오늘은 날은 밝은데 비가 계속 내렸어요. 더운 여름이라도 비 오는 날은 좀 따뜻한 음식 먹고 싶지 않나요~ 특히 국물! 그래서 찾아간 곳은 민속촌 근처에 있는 용인칼국수! 유복칼국수랍니다!

✔️상호: 유복칼국수 한국민속촌점 / ✔️주소: 경기도 용인시 기흥구 민속촌로 24 1층 / 🕒 운영: 11:00-22:00 / 🚗주차: 가게앞 / 🎟 예약필요 여부: X / 👶 아이동행: 아기의자 있음 / 📝 한줄 팁: 특별한 국물, 국내산 김치!

매장 분위기와 아이 동행

용인칼국수 유복칼국수 내부 보여드려요! 유복칼국수는 크게 두 공간으로 나누어져 있어요. 매장 분위기가 편안한 편이어서 가족끼리 방문하기 좋을 것 같고 아기의자도 있고, 화장실도 내부에 있어 아이 데리고 방문하기도 굿굿굿 너무 좋을 것 같아요.

메뉴와 주문

유복칼국수의 메뉴 보여 드려요. 칼국수와 쭈꾸미가 주 메뉴예요. 저는 복해물칼국수를 2인분 주문하고, 쭈꾸미 해물 부추전도 주문했어요. 찾아보니 쭈꾸미도 맛있다고 하는데 저는 얼마 전 쭈꾸미를 먹어서, 재방문 때 경험해 볼게요!

복어 육수라는 게 뭐가 다를까

유복 칼국수의 육수는 시원함이 달라요. 왜냐하면 몸에 좋은 자연산 복어를 오랜 시간 고아낸 육수거든요. 조미료가 아닌 해물만으로 맛을 낸다고 해요! 복어의 효능은 저도 오늘 처음 알았네요-

• 고단백 저지방 다이어트 효과
• 피로 해소감 기능 개선
• 항산화작용 및 면역력 강화
• 혈액순환 피부 건강 개선
• 혈액 건강 동맥경화 위험 감소
• 뼈와 치아 건강까지 유지

이 정도면 뭐 없는 효과가 없네요? (ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

각 테이블엔 이렇게 매운고추와 후추 간장이 마련되어 있어요! 칼국수에 후추 빼놓을 수 없죠!

셀프바와 기본반찬

유복칼국수가 마음에 들었던 부분 바로, 깔끔하게 유지되고 있었던 셀프바랍니다. 얼마 전 중국 김치 제작 방법으로 전국이 놀라 난리였는데 이렇게 직접 만든 국내산 김치와 반찬이라고 적혀 있는 걸 보니 먹기 마음이 놓였어요!

기본반찬은 이렇게 두 가지가 있었는데 맵지 않고 새콤한 무생채와 달달한 겉절이었어요! 맵지 않은 새콤한 무생채는 고춧가루는 더러 보였지만 맛은 정말 새콤만 해서 아이들도 먹을 수 있을 것 같았어요. 다음에 저희 니니도 데려와서 한 번 맛보여줘 볼까 봐요.

복해물칼국수, 모래시계 3분 끓이기

바지락과 미더덕 오만둥이 굴 그리고 버섯과 호박이 먼저 나왔어요. 육수가 펄펄 끓으면 넣어야 한다고 안내해주셔서 기다렸어요-!

펄펄 끓는 육수에 해산물과 채소를 넣고 면도 넣고, 테이블에 있던 모래시계를 뒤집고 3분을 기다렸어요! 예쁜 모래 떨어지는 거 보다 보니, 금방이더라고요.

밖에는 비가 오고 칼국수는 보글보글 끓고 배가 고파서 빨리 끓기만을 바랐던 것 같아요!

쭈꾸미 해물 부추전 13,000원

칼국수가 끓는 동안 도착한 쭈꾸미 해물 부추전! 가격은 13,000원이에요. 쭈꾸미와 새우가 주로 들어 있는데, 새우는 건새우 같더라구요. 덕분에 식감이 더 바삭바삭 해요. 니니아빠는 칼국수보다 파전이 더 맛있었대요! 꼭 한 번 같이 드셔보세요.

쭈꾸미 해물 부추전은 이렇게 간장을 찍어 먹는데요, 저는 칼칼한 맛을 좋아해서 테이블에 있던 고춧가루를 더 넣어서 먹어 봤답니다. 밀가루가 적고 부추가 많아서 오히려 부추에 단맛이 올라와요!

다 끓인 칼국수 맛은?

보글 보-그을~ 우와 칼국수가 잘 익었어요. 니니 아빠와 저는 좀 더 푹 익은 칼국수가 좋아서 모래시계보다 더 많은 시간을 끓였어요. 바지락 굴 톡톡 터지는 오만둥이를 먹는 재미가 가득했던, 유복 칼국수! 양도 생각보다 넉넉해서 한 끼 식사로 든든했어요.

면도 탱글탱글하고 무엇보다 복어 육수가 너무 맛있었어요. 국물이 너무 시원해서 해장으로도 좋으실 것 같아요!

나오다 보니 육수를 판매하는 냉장고가 있더라구요! 시원하고 속 편한 보약 같은 복어 육수래요! 샤브샤브 육수로도 좋을 것 같아요! 아! 그리고 직원분들이 친절하게 응대해주셔서 식사하는 동안 기분이 좋았어요.