동탄역 쌀국수 오픈키친 앞 두 그릇과 모둠전식, 미분당 동탄역점

미분의 의미를 아시나요? 저도 이번에 미분당에 다녀오면서 처음 알게 된 사실인데요

미분은 중국어로 쌀국수를 뜻하는 단어라고 합니다

그러니까 미분당은 이름 자체에 쌀국수 맛집이라는 정체성을 그대로 담고 있는 셈이죠

이름의 의미를 알고 나니 왠지 더 특별하게 느껴지더라고요

오늘은 동탄역 쌀국수 맛집으로 소문난 미분당 동탄역점에 다녀온 이야기를 풀어볼까 합니다

동탄역 쌀국수 맛집을 검색하시는 분들이라면 한 번쯤 이름을 들어보셨을 텐데요

저 역시 여러 후기를 찾아보다가 궁금증을 참지 못하고 직접 발걸음을 옮기게 되었습니다

2동탄 맛집을 찾으시는 분들에게도 확실한 선택지가 될 수 있는 곳이라 자신 있게 소개해드릴려구용

오픈키친이 보이는 매장 분위기

미분당 매장에 들어서니 깔끔하고 정돈된 인테리어가 먼저 눈에 들어왔습니다

오픈키친 구조라 조리 과정이 훤히 보여서 신뢰가 가더라고요

자리는 편안했고 조용한 분위기가 감돌아서 혼자 식사하기에도 부담 없이 좋았습니다

시끌벅적한 분위기보다는 차분하게 조용한 곳에서 한 끼를 즐기고 싶은 날 찾기 좋은 곳이라는 느낌을 받았습니다

메뉴 고르기와 주문

메뉴판을 살펴보니 차돌박이 쌀국수 양지 쌀국수 힘줄 쌀국수처럼 취향대로 고를 수 있는 구성이 인상적이었습니다

저는 고민 끝에 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 차돌양지힘줄쌀국수와 힘줄쌀국수를 주문했습니다 이왕 방문한 김에 여러 부위의 매력을 다 느껴보고 싶었거든요

여기에 든든하게 배를 채우고 싶어서 모둠전식도 함께 시켰는데 다섯 가지 종류가 한 접시에 담겨 나오는 구성이라 눈으로 보기에도 푸짐했습니다

힘줄쌀국수와 차돌양지힘줄쌀국수 맛 비교

먼저 힘줄쌀국수부터 이야기해볼게요 뽀얗게 우려낸 국물이 첫 숟갈부터 진하면서도 느끼하지 않고 깔끔했습니다

힘줄 특유의 쫀득한 식감이 살아있어서 씹을 때마다 은근한 즐거움이 느껴지더라고요

차돌양지힘줄쌀국수는 입에서 사르르 녹아내리고 양지는 담백하면서도 고소한 맛을 더해주어서 세 부위가 어우러지니 한 그릇 안에서도 다양한 맛의 결을 느낄 수 있었습니다

쌀국수면 역시 탱글탱글해서 국물과의 조합이 훌륭했습니다

모둠전식 다섯 가지

모둠전식은 다섯 가지 메뉴가 골고루 담겨 있어서 하나씩 맛보는 재미가 쏠쏠했습니다 바삭하게 튀겨진 튀김류와 짜조 특유의 고소한 향이 식사 중간중간 입맛을 새롭게 돋워주었어요

쌀국수만 먹었다면 다소 단조로울 수 있었을 텐데 모둠전식 덕분에 식사가 훨씬 풍성해진 느낌이었습니다

소스도 취향에 맞게 곁들일 수 있도록 준비되어 있어서 짜조 하나를 먹을 때도 여러 조합으로 즐길 수 있었던 점이 만족스러웠습니다

동탄역 쌀국수 혼밥, 다시 갈까?

식사를 마치고 나오면서 동탄 쌀국수 맛집을 찾는 분들께 왜 이곳이 자주 언급되는지 이해가 되었습니다

정갈한 맛과 조용한 분위기 그리고 다양한 부위를 골라 먹을 수 있는 구성까지 여러모로 만족스러운 방문이었습니다

다음에는 다른 부위 조합도 시도해보고 싶다는 생각이 들 정도로 여운이 남는 한 끼였습니다. 동탄역 근처에서 쌀국수가 생각나는 날에는 미분당 동탄역점을 꼭 추천드리고 싶습니다