수원 아주대 쌀국수 마늘 초절임 소스와 팟타이, 마담하오

맛있게 잘 먹었다는 건 이런 것

맛있게 잘 먹었다는 건 바로 이런거 아닐까요~

• 외국음식이지만 현지인들과 한국사람들 모두에게 잘 맞는 음식~
• 맛도 있지만 양이 많아서 푸짐하다는 느낌~
• 친절하고 상냥한 직원분들~

아주대 쌀국수 맛집 마담하오 다녀왔습니다.

아주대 먹자거리 어느 골목?

‘하오‘라고는 니하오 밖에 모르지만, 마담하오 분위기 아주 좋아요. 아주대 근처에 맛집이 많은 골목 있잖아요. 아주대에서 내려오면 왼쪽, 아주대 지하철역 공사에서는 오른쪽 골목으로 들어가면 먹자거리가 형성돼 있는데요.

주차와 안팎으로 분리된 홀

주차장도 잘 갖춰져 있습니다. 독특한 구조에요. 바깥 홀과 안쪽 홀이 분리돼 있는데요. 이유는 모르겠지만, 특이합니다. 안쪽에도 4인 테이블 8개 정도가 있으니까 단체손님 괜찮고요.

바깥쪽에도 4인석과 8인석이 있는데요. 저희는 창가쪽에서 식사를 합니다. 안과 밖이 분리돼 있지만 문이 닫혀 있지 않아 둘다 아늑합니다.

주문한 메뉴와 가격

리뷰 이벤트가 다양한데요. 맛있게 먹는 레시피도 잘 나와 있습니다.

팟타이 12,000원 양지 쌀국수 11,000원 분짜 8,000원 총 31,000원 주문

베트남 음식 잘 몰라도, 3가지는 기본이죠

• 팟타이 : 이건 볶음우동과 오므라이스가 합쳐진 느낌 ㅎㅎ 아주 맛있습니다. 고소해요~
• 쌀국수 : 이건 다 아실거고~
• 분짜 : 탕수육, 만두, 봉투떡 뭐 그런 느낌입니다. 맛있어요~ (가끔씩 탕수육보다 더 생각날때가 있습니다)

태국 음식 똥냠꽁과 헷갈리는 경우가 있는데요. 이번에 제대로 배웠습니다.

메뉴는 식사 메뉴와 안주메뉴, 사이드로 구성돼 있습니다. 다양한 샐러드 : 베트남 분들은 날씬한 사람들이 많은데요. 아마 샐러드를 많이 드셔서 그런거 아닐까~ 싶어요 ㅎ

이런 이야기를 했더니, 일행으로부터 돌아오는 말은 한결같습니다. ㅎㅎ

코끼리도 풀만 먹어요~ ㅎ

마담하오만의 소스, 마늘 초절임

맛있으면 많이 먹어야죠. 많이 먹고 많이 움직이면 되니까 걱정하지 않아요~ 마담하오만의 독특한 소스가 있는데요.

뭔지 짐작되세요? 마늘 초절임입니다. 하나도 안 맵고, 새콤 달콤의 끝판왕입니다.

기존의 땅콩소스와 매콤 소스 이외에 쌀국수와 팟타이 먹을때 같이 먹으면 너무 맛있어요. 입맛이 확 살아납니다. 초절임 솜씨가 보통이 아닙니다.

김치만 발효음식이 아니잖아요 ㅎㅎ 각 나라마다 잘하는게 있을테고, 음식점마다 독특한 소스와 비법이 있을텐데요. 마담하오는 ‘마늘 초절임‘이 일품입니다! 한번에 너무 많이 시도하시면, 코끝이 찡~ 해질수 있으니 조심하시고요 ㅎㅎ

음식 사진과 식사

메인메뉴 2가지가 나왔습니다. 팟타이 좋죠~ 팟타이 옆에 숙주와 부추가 있는데요. 쌀국수에 푹 담궈도 되는데 그냥 조금만 담궈 먹기로 합니다~ 양이 너무 많아요~~ 사진을 잘 찍어보려고 했는데, 오늘도 잘 안되네요 ㅎㅎ

요렇게~ 한번에 다 나오게 찍어봤습니다.

양지 쌀국수 – 면 삶기가 일품

한식도 맛있지만, 베트남 음식 생각날때가 있어요. 더운 여름에 늘 냉면만 먹는게 아니듯, 따뜻한 날에도 따끈한 쌀국수가 생각날 때가 있는데, 마담하오 쌀국수 좋네요. 쪽파를 송송 썰어넣어서 아삭한 맛이 일품입니다.

그리고, 국수면이 부드럽고 톡톡 끊어짐과 쫄깃함의 중간정도의 ‘삶기‘가 일품입니다. 자칫 너무 삶으면 면이 톡톡 끊어지고요. 덜 삶으면 ’냉면’처럼 ㅎㅎㅎ

팟타이 – 고수 걱정 없는 맛

팟타이가 정말 맛있네요. 저는 술 많이 마신 다음날 쌀국수로 해장을 하는데, 팟타이는 즐기지 않았는데 마담하오에서 먹어보니 ‘이거 장난 아닌데’ 생각이 들었습니다.

되게 맛있어요. 애들이 좋아할 맛~ 입짧은 저에게도 아주 잘 맞습니다. (쌀국수 먹을때 늘 신경쓰이는 ‘고수 조심’ 이거 1도 걱정할 필요없어요! 현지에 완전히 녹아든 맛입니다!!)

분짜 4마리, 속이 꽉 차 든든

4마리의 분짜~ 속이 꽉차 있어서 든든합니다. 고기만두라 보시면 되는데요. 나름 특색이 있어서 든든하게 잘 먹었습니다. 오늘도 클리어했네요~ 남기는걸 싫어하긴 하지만, 맛없는 음식을 이렇게 먹지는 않거든요 ㅎㅎ

정말 맛있습니다. 재방문 의사 매우 높은 아주대 맛집 쌀국수 마담하오였습니다.

어떤 분들에게 추천?

손님들을 보니, 이런 분들에게 추천~

애들이 많아요. 쌀국수 좋아할거 같아요. 칼국수도 좋지만 쌀국수가 부드러워서 식감이 아주 좋아요~ 어르신들도 많고요. 혼술 (하이볼) 하시면서 식사하는 혼밥족들도 많이 보입니다. 데이트 하는 분들은 당연히 많고요. 점심시간과 저녁에는 바글바글할거 같아요~ 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.