부산 서면 갈비탕 1인 바좌석과 밀키트 포장, 강갈비탕

요즘처럼 애매하게 쌀쌀하거나 속 든든한 국물 한 그릇 생각나는 날에는 역시 갈비탕만 한 게 없는 것 같아요•••

이번에는 부전시장 근처에 있는 강갈비탕 서면에 다녀왔어요. 갈비탕부터 갈비국밥, 갈비국수에 아롱사태 수육까지 메뉴가 다양하고, 혼자 밥 먹기 좋은 1인 좌석도 마련되어 있어서 부산 서면 혼밥 맛집이나 서면 점심 맛집 찾으시는 분들께 소개해볼게요🙂

강갈비탕 서면 위치와 주차

📍 부산 부산진구 새싹로 33 1층 ⏰ 영업시간 네이버 플레이스 참고 🚗 주차 가능

강갈비탕 서면은 부전시장 근처, 영광도서 방면 대로변에 있어서 찾아가기 어렵지 않았어요.

차를 가지고 방문하는 분들은 블루주차장(부산진구 부전동 399-8)을 이용하면 되고, 30분 주차 지원도 된다고 하니 참고하세요. 서면 쪽은 은근 주차 때문에 식당 고르기 애매할 때가 많은데, 주차 지원되는 식당 합격입니다 💯

혼밥하기 편했던 매장 내부

안으로 들어가보니 기존 갈비탕집에서 생각했던 분위기보다는 깔끔하고 조금 더 캐주얼한 느낌이었어요.

바 형태의 1인용 테이블도 따로 마련되어 있어서 혼자 방문해도 크게 부담스럽지 않았고요. 갈비탕이나 국밥처럼 혼자 빠르게 한 끼 먹기 좋은 메뉴가 많아서 부산 서면 혼밥 맛집 찾으시는 분들에게 잘 맞는 곳 같았어요.

여럿이 앉을 수 있는 좌석도 있어서 혼밥뿐만 아니라 가족 식사나 직장인 점심식사로 방문하기에도 좋아요.

주문은 키오스크로 하면 되고, 사용이 어렵거나 현금결제를 원할 경우에는 카운터에서 직접 주문/결제도 가능해요. 어르신이나 키오스크 사용이 어려우신 분들을 위한 배려가 돋보이는 센스✩◦ﾟ

강갈비탕 서면 메뉴

대표 메뉴는 역시 강 갈비탕 🍖 모든 공정을 직접 수작업으로 하고 있는 수제작 갈비탕 전문점이라고 하는데요, 한우 사골을 푹 고아 만든 육수에 매일 아침 새로 삶은 소갈비를 넣어 갈비탕을 만든다고 해요.

• 강 갈비탕
• 얼큰 강 갈비탕
• 강 갈비국밥
• 얼큰 강 갈비국밥
• 강 갈비국수
• 아롱사태 수육

메뉴가 생각보다 다양하게 준비되어 있었어요. 얼큰한 국물 메뉴도 있어서 해장용으로도 좋을 것 같고, 아롱사태 수육까지 있어서 낮술, 혼술할 곳 찾으시는 분들도 서면 강갈비탕 추천드립니당:)

셀프바 반찬과 밀키트

기본 반찬은 처음에 한 번 세팅해주시고, 부족한 반찬은 매장 한쪽에 있는 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요. 셀프바에는 깍두기, 초석잠, 무말랭이, 갓절임부터 갈비와 곁들이기 좋은 된장, 고추, 마늘, 간장소스까지 깔끔하게 준비되어 있었어요.

그리고 강갈비탕 밀키트도 포장 판매하고 있었어요. 매장에서 식사한 뒤 밀키트를 구매하면 개당 500원 할인도 된다고 하니 먹어보고 입맛에 맞는 분들은 포장해가도 좋을 듯!

테이블에는 휴지와 종이컵, 고춧가루, 소금, 후추까지 기본으로 준비되어 있어서 따로 요청하지 않아도 바로 사용할 수 있어 편했어요.

무료 와이파이도 있어서 혼밥하면서 영상이나 이것저것 보기 좋았어요. 혼자 밥 먹을 때 이런 거 은근 중요한거 아시죠? 네이버 포토리뷰 이벤트도 진행 중이라 영수증 리뷰 작성하면 핸드크림도 받을 수 있다고 해요. 참여하실 분들은 식사 후 야무지게 챙겨가세요🙂

뜨끈하고 든든했던 갈비탕

드디어 나온 갈비탕•••🤍 딱 봐도 국물이 맑기만 한 스타일이 아니라 진하고 깊어 보이는 비주얼이었어요. 한우 사골을 푹 끓여 만든 육수라고 하는데 국물부터 한입 먹어보니 구수하면서도 진한 맛이 느껴졌어요.

갈비탕과 함께 곁들여 먹을 반찬들도 나왔는데 깍두기, 무말랭이, 절임류처럼 뜨끈한 갈비탕이랑 잘 어울리는 구성이라 먹는 중간중간 같이 곁들이기 좋았어요.

그리고 저희는 중면 사리도 추가했는데요! 제주도에서 직송받아 고기국수에 사용하는 중면이라고 하는데 갈비탕 국물이랑 생각보다 잘 어울리더라구요. 밥 먹고 면까지••• 생각보다 더 든든한 한 끼였습니다🙂

갈비도 푹 삶아져서 고기가 질기지 않고 부드러운 편이었어요.

보이시나요••• 부드럽게 뼈에서 발리는 갈비🥹 질기거나 퍽퍽한 느낌 없이 살이 촉촉하게 잘 떨어져서 먹기 편했어요. 한 그릇에 큼직한 갈비뼈가 4대 정도 들어 있어서 생각보다 고기 양도 넉넉하더라구요. 국물만 많은 갈비탕이 아니라 고기까지 든든하게 먹을 수 있는 느낌!

그냥 먹어도 맛있지만 같이 나온 간장소스에 콕 찍어 먹으면 진짜 잘 어울려요. 짭조름한 간장소스가 부드러운 갈비랑 잘 맞아서 고기 한 점 먹고 국물 한입••• 진짜 배터질때까지 계속 들어가요.

부전시장 근처 든든한 한 끼

갈비탕뿐 아니라 국밥, 갈비국수, 아롱사태 수육까지 메뉴 선택지가 다양하고 혼자 방문하기 편한 1인 좌석도 마련되어 있어서 부전시장 근처에서 부산 서면 혼밥 맛집 찾으시는 분들께 괜찮은 곳이었어요. 특히 아침부터 든든한 국물 메뉴 찾으시거나 서면에서 점심 한 끼 제대로 먹고 싶은 날 방문하기 좋을 것 같아요.