서면 삼겹살 껍데기 원픽 고기집, 안민 부산점

고기 먹으러 갔다가 분위기부터 마음에 들었던 곳! 이번에 다녀온 곳은 안민 부산점이에요.

고기집이라고 하면 보통 편하게 앉아서 고기 먹는 분위기를 생각했는데, 여기는 들어가자마자 느낌이 조금 다르더라고요.

전체적으로 깔끔하면서도 고급스러운 분위기라서 고기집에서 모임하기 딱 좋겠다 싶었어요! 친구들이랑 맛있는 고기 먹으러 갔는데 매장 분위기까지 좋아서 시작부터 기분 좋았어요.

안민 부산점에서 주문한 메뉴

저희가 주문한 건 통돼지 반마리세트+ 돼지 통삼겹살 2인분 추가! 그리고 계란찜이랑 된장찌개도 같이 주문했어요.

세팅도 마음에 듬 ㅎㅎ 고기는 고기만 딱 나오는 게 아니라 버섯이랑 야채, 껍데기까지 함께 나와서 이것저것 골라 먹는 재미가 있었어요.

고기 좋아하는 사람이라면 이런 구성이 또 반갑잖아요 ㅋㅋ 촉촉하면서 고기에서 나온 육즙이랑도 잘 어울렸어요.

두툼한 통삼겹살, 직접 구워줘서 편한가요?

그리고 구워주셔서 너무 편해요! 두께감이 있어서 굽기 어려울 수 있는데 직접 구워주시니 어찌나 편한지!!! 겉면은 노릇하게 익히고 안쪽은 촉촉하게 익혀 주시니까 삼겹살 특유의 고소한 맛이 제대로 ~~~!!

한입 먹었을 때 육즙이 은근히 살아있어서 밥이랑 같이 먹어도 좋고 그냥 고기만 먹어도 계속 손이 가는 맛!

소스랑 야채까지 곁들여 먹으니 진짜 너무 맛있는 것 ㅎㅎㅎ 셋이 먹기에 꽤 푸짐 ~~!!!

통돼지 반마리세트에서 가장 좋았던 껍데기

진짜 넘넘 맛있었던 삼겹살과 껍데기!!

통돼지 반마리세트에 같이 나온 껍데기도 진짜 맛있더라고요. 오랜만에 껍데기 먹으면서 와 여기 껍데기 잘한다 싶었던 곳 ㅋㅋ

껍데기는 잘못 구우면 너무 질기거나 딱딱해질 때도 있는데, 이날 먹은 건 쫀득한 식감이 제대로 살아있었어요.

삼겹살은 씹을수록 고소한 맛도 올라오고 겉면은 노릇하게 익으니까 진짜 계속 먹게 되더라고요. 고기 먹으러 갔다가 소스 찍어 먹는 거에 제대로 꽂힘ㅋㅋ

역시 국룰은 쌈 싸먹기 ~~~!! 평소에도 껍데기도 고기도 좋아하는 편인데 오랜만에 맛있는 구워주는 고기집 발견해서 너무 반가웠어요.

계란찜과 된장찌개까지 곁들인 식사

고기 먹을 때 계란찜도 하나 있으면 좋잖아요 ㅎㅎ 폭신폭신한 계란찜이 같이 나오니까 고기 사이사이에 떠먹기 좋았어요.

부드럽고 따뜻해서 매콤한 양념이나 고기와도 잘 어울리고요.

된장찌개도 같이 주문했는데 역시 고기집에서는 된장찌개가 빠지면 조금 섭섭하죠. 구수한 된장찌개 한 숟가락에 같이 먹으니까 고기 먹고 난 뒤 마무리하기 딱 좋았어요.

통삼겹살에 껍데기까지 먹고 계란찜, 된장찌개까지 곁들이니까 셋이서 진짜 배부르게 먹고 나왔어요ㅋㅋ

고깃집인데 분위기까지 좋은 이유

그리고 저는 음식도 음식인데 매장 분위기가 정말 마음에 들었어요. 고기집 특유의 정신없는 느낌보다는 전체적으로 깔끔하고 분위기가 고급스러운 편이라 데이트로 와도 괜찮겠다 싶었어요.

맛있는 고기 먹으면서 대화하기에도 편안한 분위기라서 그냥 고기만 먹고 나오는 느낌이 아니라 여유롭게 식사하고 온 기분!

고기집인데 이렇게 분위기까지 챙겨진 곳은 오랜만이라 더 기억에 남았어요.

무엇보다 통돼지 반마리세트로 여러 부위를 다양하게 먹을 수 있었고 추가한 통삼겹살도 맛있었는데, 이날 제 원픽은 진짜 껍데기ㅋㅋㅋ 오랜만에 껍데기 맛있는 집 찾았다! 싶은 곳이라 다음에 또 고기 먹고 싶을 때 생각날 것 같아요.