마곡나루역 곱창 직원이 구워주는 모둠과 삼겹양지, 황곱 마곡나루점

마곡나루역 근처에 국내산 육회를 기본으로 제공하는 곱창집이 있다고 해서 방문한 '황곱 마곡나루점' 후기입니다~!

곱창, 대창, 막창, 염통 등을 한 번에 즐길 수 있는 데다 직원분이 직접 먹기 좋게 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었던 곳이에요. 특히 기본 반찬으로 육회까지 나와서 시작부터 만족스러웠던 마곡나루역 곱창 맛집 소개해 볼게요!

• 황곱 마곡나루 / 서울 강서구 마곡중앙로 161-11 1층 A-101호
• 운영시간: 일~목 16:00~24:00 (라스트오더 23:00), 금~ 16:00~01:00 (라스트오더 00:00)
• 주차 가능 - 힐스테이트 에코 건물 주차 시 2시간 지원
• 단체 이용 가능
• 제로페이 가능

황곱 마곡나루점 위치와 주차

황곱은 마곡나루역 2번 출구에서 도보 약 4분 거리에 있어요. 역에서 걸어서 방문하기 좋은 거리라 퇴근 후 곱창에 술 한잔하기에도 접근성이 괜찮았습니다. 자차 이용 시에는 힐스테이트 에코 건물에 주차하면 2시간 지원돼요. 대중교통과 자차 모두 방문하기 편해서 마곡나루역 근처에서 저녁 먹을 마곡나루역 곱창 맛집을 찾는 분들에게 위치도 괜찮은 편입니다!

매장 내부와 셀프바

황곱 마곡나루점 내부에는 약 11개 정도의 테이블이 있었어요. 여럿이 함께 앉을 수 있는 테이블도 있어서 친구들과의 저녁 식사나 직장인 회식으로 방문하기에도 괜찮아 보였습니다.

매장 앞쪽에는 셀프바가 마련되어 있어요. 마늘과 쌈장을 비롯해 먹다가 부족한 기본 반찬은 셀프바에서 편하게 가져다 먹으면 됩니다. 곱창 먹다 보면 파김치나 곁들임 반찬 계속 손이 가는데 눈치 보지 않고 가져다 먹을 수 있어서 좋았어요!

기본 반찬으로 나오는 국내산 육회

황곱의 기본 밑반찬으로는 살얼음 동동 묵사발, 파김치, 명이나물, 양파절임 등이 나옵니다.

그리고 황곱에서 가장 눈에 들어왔던 기본 메뉴! 바로 국내산 육회예요. 별도로 주문한 메뉴가 아니라 기본으로 제공되는 육회인데 노른자까지 제대로 올라가서 나오더라구요. 노른자를 톡 터뜨려 육회와 골고루 섞어 먹으니 고소하고 부드러워서 메인 곱창이 나오기 전 입맛 돋우기 딱 좋았어요. 양도 메인 메뉴를 먹기 전 가볍게 맛보기 좋은 정도! 곱창집에서 기본 반찬으로 육회가 나오니까 시작부터 뭔가 제대로 대접받는 느낌이 들었습니다~

소스도 2가지 종류가 함께 나왔어요. 취향에 따라 번갈아 찍어 먹으면 되는데 개인적으로 저는 위쪽에 있던 소스가 더 취향이었습니다!

황곱 메뉴 구성

황곱은 기본적인 곱창구이와 모둠구이는 물론, 뜨끈하게 즐길 수 있는 곱창전골과 곁들여 먹기 좋은 비빔국수도 판매하고 있어요. 구이류만 먹기 아쉽다면 곱창전골을 함께 주문하거나, 고소한 곱창 사이에 새콤매콤한 비빔국수를 곁들이는 것도 좋을 것 같아요! 곱창을 중심으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있어서 마곡나루역 곱창 맛집을 찾는 분들에게 선택지가 다양하다는 점도 좋았습니다.

황곱 100% 즐기는 법

각 테이블에 있는 태블릿을 보면 '황곱 100% 즐기는 법'이 따로 적혀 있어요. 처음 방문하시는 분들은 주문 후 한 번 읽어보는 것도 추천!

직원분이 직접 구워주는 곱창모둠, 맛은?

황곱의 곱창, 막창, 대창은 주방에서 어느 정도 익혀진 상태로 나옵니다.

테이블에 나온 뒤에는 직원분이 직접 구워주십니다. 곱창류는 너무 오래 익히면 질겨질 수 있어서 언제 먹어야 할지 은근 신경 쓰이는데 여기는 직원분이 딱 먹기 좋은 정도로 노릇노릇하게 구워주셔서 굽기 걱정 없이 편하게 먹을 수 있었어요. 이런 점도 마곡나루역 곱창 맛집으로 추천하고 싶은 포인트였습니다~

염통은 특유의 쫄깃하면서 탄력 있는 식감이 좋았어요. 씹을수록 탱글탱글한 식감이 느껴져서 곱창이나 대창 사이에 하나씩 먹기 좋았습니다.

대창은 겉바속촉! 직원분이 노릇노릇하게 잘 구워주셔서 겉면은 살짝 바삭하게 익었는데 속은 부드러웠어요. 그냥 먹어도 맛있지만 소스에 콕 찍어 먹으니 감칠맛까지 더해져서 더 맛있었어요.

곱창은 안에 곱이 가득 들어있어서 씹을수록 고소함이 느껴졌습니다. 부추와 함께 먹으니 더 맛있었습니다~

막창도 씹을수록 막창 특유의 쫄깃한 식감도 살아 있어서 바삭함 → 쫄깃함 → 고소함이 차례로 느껴졌습니다!

곱창 기름에 함께 굽는 삼겹양지

삼겹양지는 곱창을 굽고 나온 고소한 기름에 함께 구워지다 보니 고기에 풍미가 더해져서 맛있었어요.

마무리는 볶음밥

후식은 역시 볶음밥~! 주문할 때 남아 있는 채소와 함께 볶아달라고 요청하면 같이 볶아주셨어요! 곱창모둠 먹고 볶음밥으로 마무리하는 코스 추천드립니다~

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황곱 마곡나루점 총정리

오랜만에 곱창모둠을 먹었는데 곱창부터 막창, 대창, 염통까지 전체적으로 만족스러웠어요. 특히 곱이 꽉 차 있어 씹을수록 고소했던 곱창과 겉은 노릇하고 속은 부드럽고 쫄깃했던 막창이 기억에 남았습니다. 직원분이 직접 먹기 좋은 굽기로 구워주셔서 곱창을 잘 못 굽는 사람도 편하게 먹을 수 있다는 점도 좋았어요. 여기에 국내산 육회가 기본으로 제공되고 마지막에 볶음밥까지 먹을 수 있어 한 끼 제대로 먹은 느낌! 직원분들도 친절하셔서 기분 좋게 식사했습니다~ 마곡나루역 근처에서 곱이 꽉 찬 곱창이나 다양한 곱창모둠을 먹고 싶다면 마곡나루역 곱창 맛집 '황곱' 방문해 보세요~!

• 직원분이 직접 먹기 좋은 굽기로 구워줘서 편함
• 기본 반찬으로 노른자까지 올라간 국내산 육회 제공
• 친구들과의 저녁 식사나 회식으로 방문하기 좋은 마곡나루역 곱창 맛집