공덕 한우오마카세 랍스터 타코 한입요리 4종 디너B, 우수 공덕점

생일 기념으로 방문한 한식 파인다이닝 우수 공덕점! 공덕역 근처에는 맛집이 정말 많지만 이날은 조금 특별한 곳에서 식사하고 싶어서 한우오마카세 코스를 즐길 수 있는 우수에 다녀왔어요.

특히 우수 공덕점은 전 좌석 룸 형태로 되어 있어서 조용하고 프라이빗하게 식사할 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 상견례나 부모님 식사, 가족모임은 물론이고 기념일이나 비즈니스 식사 장소로도 괜찮겠다 싶었던 곳!

직접 방문해서 디너 코스를 먹어본 공덕 한우오마카세 맛집 우수 공덕점 후기 시작해볼게요☺️

우수 공덕점 위치와 영업 정보

우수 공덕점은 서울특별시 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 201호에 있어요. 영업시간은 매일 11:00-22:00, 브레이크타임은 15:00-17:00이고 연중무휴예요.

• 상가 주차장 이용 가능, 3시간 무료 주차 (차량 대수 제한 없이 이용 가능)
• 전 좌석 룸 / 프라이빗룸 구비
• 단체 이용 가능 / 유아의자 구비 / 예약 가능
• 콜키지 프리 / 전문 소믈리에 상주 / 와인 페어링 가능

우수 공덕점 외부와 입구 분위기

상견례장소, 기념일장소를 찾다 보면 아무래도 음식도 중요하지만 조용하게 이야기할 수 있는 공간인지도 꼼꼼하게 보게 되는데요. 우수 공덕점은 그런 점에서 상견례나 가족모임 장소로 잘 어울리는 느낌이었어요. 직원분들도 입구에서부터 친절하게 안내해주셔서 처음 방문했는데도 편안하게 들어갈 수 있었어요.

전 좌석 룸, 우수 공덕점 내부

우수 공덕점은 전 좌석이 룸 형태로 되어 있어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 우리끼리 편하게 식사할 수 있다는 점이 좋았어요. 전체적인 인테리어는 모던하면서도 자연적인 분위기가 섞여 있었는데 푸릇푸릇한 식물과 깔끔한 인테리어가 어우러져 편안하면서도 고급스러운 느낌!

너무 화려하기만 한 파인다이닝이 아니라 편안하게 앉아서 식사할 수 있는 분위기라 부모님 모시고 오기에도 괜찮아 보였어요. 특히 30석 규모의 단체룸도 준비되어 있어서 가족모임이나 회식처럼 인원이 많은 모임에도 이용하기 좋을 것 같았어요.

프라이빗하게 식사할 수 있는 공간이라 상견례나 중요한 자리에도 잘 어울릴 것 같은 공덕 룸식당! 콜키지도 무료라 와인이나 주류를 준비해서 음식과 함께 즐기기에도 좋다는 점도 장점이었어요. 전문 소믈리에가 상주하고 있고 와인 페어링도 가능해서 한우와 와인 좋아하시는 분들에게도 괜찮은 선택지가 될 것 같아요☺️

우수 공덕점 코스 메뉴와 가격

우수 공덕점은 런치와 디너 코스로 나뉘어 있고 각 코스마다 한우 구성과 중량에 따라 가격이 달라지는 방식이었어요.

런치 / A코스 39,000원 / B코스 80g 59,000원, 110g 69,000원, 140g 79,000원 / C코스 80g 79,000원, 110g 89,000원, 140g 99,000원 / 시그니처 코스 110g 99,000원, 140g 109,000원

디너 / A코스 90g 99,000원, 120g 109,000원, 150g 119,000원 / B코스 90g 109,000원, 120g 119,000원, 150g 129,000원 / C코스 130g 139,000원, 160g 149,000원 / 프리미엄 코스 맡김 140g 179,000원, 새우살 140g 189,000원

디너 B코스 90g 109,000원 구성

저는 생일 기념으로 방문했고 디너 B코스 한우 90g / 109,000원으로 주문했어요. 한우구이만 나오는 코스가 아니라 에피타이저부터 다양한 한식 요리, 메인 한우구이와 반상, 디저트까지 이어지는 구성이라 제대로 된 한식 파인다이닝을 즐길 수 있는 코스였어요.

코스가 시작되기 전에 오늘 사용하는 식재료도 보여주시고 간단하게 설명해주셨어요. 제철 식재료를 중심으로 전국 각지의 재료를 사용한다고 하는데 이렇게 직접 보여주시니까 음식에 대한 기대감이 더 올라가더라고요.

우·계 진죽

가장 먼저 나온 음식은 우·계 진죽! 한우 사골과 닭육수를 진하게 우려낸 죽인데 누룽지와 대파 크러스트, 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯 등이 함께 올라가 있었어요.

처음에는 익숙한 죽인가 싶었는데 육수 자체가 굉장히 깊고 진해서 첫 메뉴부터 고급스러운 느낌이 확 났어요. 자극적이지 않고 담백해서 입맛을 편안하게 열어주는 에피타이저로 잘 어울렸어요.

한입요리 네 가지 — 관자·백합, 불고기 샌드, 단새우·김부각, 랍스터 타코

다음으로 나온 건 보기만 해도 사진부터 찍고 싶었던 네 가지 한입요리! 한우 불고기부터 단새우와 김부각, 관자·백합, 랍스터까지 다양한 재료를 활용해서 한입 크기로 예쁘게 구성되어 있었어요. 하나하나 플레이팅도 정말 예쁘고 각 메뉴가 나올 때마다 직원분께서 재료와 먹는 방법까지 친절하게 설명해주셔서 좋았어요☺️

먼저 바삭한 페이스트리와 촉촉하게 익힌 관자에 백합 크림소스와 감태 향이 더해진 관자·백합! 겉은 바삭하고 안쪽은 부드러운 관자에 고소하고 부드러운 백합 크림소스가 어우러지는데 감태의 은은한 향까지 더해져서 고급스러운 맛이 느껴졌어요. 무엇보다 플레이팅이 정말 예뻐서 생일 기념으로 방문한 이날 사진을 계속 찍게 만들었던 메뉴 중 하나였어요📸

그리고 제가 좋아하는 조합이었던 불고기 샌드! 부드러운 브리오슈 사이에 한우불고기가 들어가고 트러플 풍미와 사과피클의 산뜻함이 더해졌어요. 한우불고기의 달큰하고 진한 맛에 트러플 향이 은은하게 올라오고 중간중간 사과피클의 상큼함이 느껴지니까 생각보다 훨씬 조화로운 맛이었어요. 익숙한 한우불고기를 이렇게 한입 요리로 풀어내니까 또 색다르게 느껴지더라고요☺️

다음은 단새우·김부각! 달큰하고 부드러운 단새우에 고소한 전복내장밥과 짭조름한 명란김이 더해지고 마지막으로 상큼한 유자소스까지 곁들여진 요리예요. 바삭한 김부각을 먼저 느끼고 안쪽의 전복내장밥과 단새우가 어우러지면서 유자소스가 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌! 한입 크기의 작은 요리인데도 여러 가지 재료의 맛이 한 번에 느껴져서 인상적이었어요.

마지막은 조금 특별했던 랍스터 타코! 탱글한 수비드 랍스터에 토마토와 양파를 더하고 훈연향이 느껴지는 고추장마요까지 곁들인 퓨전 스타일의 한입요리였어요. 한식에서 익숙한 고추장 풍미와 랍스터의 탱글한 식감이 만나니까 생각보다 정말 잘 어울리더라고요. 특히 훈연향이 은은하게 더해져서 다른 한입요리와는 또 다른 매력이 있었어요.

표고새우·애호박

다음으로 나온 요리는 표고새우와 애호박.

새우와 표고버섯을 중심으로 애호박, 두부, 묵은지, 황금팽이버섯 등이 함께 나왔어요. 고소한 땅콩두부소스와 참나물오일이 더해져서 고소하면서도 살짝 상큼한 느낌! 새우의 탱글한 식감과 애호박의 부드러운 식감이 같이 어우러져서 맛있었어요.

한우 육회 감태

개인적으로 인상적이었던 메뉴 중 하나는 한우 육회 감태였어요. 부드러운 한우 육회에 바삭한 누룽지와 초석잠장아찌, 큐어드 에그가 더해지고 감태에 싸서 먹는 방식이었는데요.

육회의 부드러운 식감과 누룽지의 바삭함이 같이 느껴지니까 식감의 조합이 정말 좋았어요. 감태 특유의 향까지 더해져서 한입 먹을 때마다 풍미가 꽉 차는 느낌! 소스도 직접 만든다고 하는데 전체적으로 음식 하나하나에 디테일이 느껴져서 좋았어요.

제주 옥돔과 능이버섯 육수

다음은 제주 옥돔 요리. 옥돔과 보리&참나물 밥, 숭어알, 능이버섯 육수가 함께 나왔어요.

부드럽게 익힌 옥돔을 능이버섯 육수와 함께 떠먹으면 되는데 담백하면서도 감칠맛이 진해서 한식 파인다이닝이라는 느낌이 제대로 났어요. 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛이 잘 느껴져서 어른들과 함께 식사할 때도 좋을 것 같았어요.

1++ 한우 떡갈비

다음 메뉴는 한우 떡갈비! 피스타치오 분태와 샐러리악 퓨레, 표고버섯 딕쉘, 화이트 발사믹소스, 바질오일 등이 함께 구성되어 있었어요.

플레이팅부터 예뻐서 사진을 계속 찍게 되는 메뉴였는데 한우 떡갈비 자체도 부드럽고 촉촉했어요. 고기만 먹으면 자칫 묵직할 수 있는데 부드러운 퓨레와 소스가 같이 더해지니까 전체적으로 밸런스가 좋더라고요. 한식 느낌의 떡갈비를 파인다이닝 스타일로 즐기는 느낌!

전복 오색 치자면

그리고 이어서 나온 전복 오색 치자면. 전복과 함께 흑임자 무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎 등이 올라가 있었어요. 감태 드레싱과 겨자마늘소스가 함께 곁들여졌는데 상큼하고 개운한 맛이 나서 앞에서 먹었던 음식들과는 또 다른 느낌이었어요.

특히 전복의 탱글한 식감과 여러 가지 나물의 조합이 잘 어울렸고 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이라 메인 한우가 나오기 전에 먹기 좋은 메뉴였어요.

메인 1++ 한우 채끝등심과 미역국 반상

그리고 드디어 메인! 디너 B코스의 메인 메뉴는 1++ 한우 채끝등심과 한우 소고기 미역국 반상이었어요. 고기가 나오는데 마블링부터 정말 예쁘더라고요. 딱 봐도 좋은 한우라는 느낌이 들 정도로 고기 색깔과 마블링이 좋았어요.

개인 화로가 함께 준비되어 있어서 원하는 굽기로 직접 구워 먹을 수 있었어요. 고기를 한꺼번에 구워서 먹는 것보다 조금씩 구워 먹으니까 마지막까지 따뜻하게 한우를 즐길 수 있어서 좋았어요.

한입 먹어보니 질긴 느낌 없이 부드럽게 씹히고 고기에서 육즙과 풍미가 느껴졌어요. 소금에 살짝 찍어 먹어도 맛있고 와사비를 곁들여 먹어도 역시 최고! 역시 한우에는 와사비 조합이 빠질 수 없죠ㅋㅋㅋ

함께 나온 반상도 깔끔하게 잘 어울렸어요. 김치와 나물, 소금 등 여러 반찬과 함께 먹으니까 한우구이만 먹을 때보다 더 든든하게 식사를 마무리할 수 있었어요.

특히 한우 소고기 미역국은 국물 맛이 깊고 진해서 밥과 함께 먹기에도 좋았어요. 한우를 먹고 미역국까지 먹으니까 제대로 된 한식 한 상을 먹은 기분!

옥수수 디저트와 자스민차

식사를 마무리하고 마지막으로 디저트가 나왔어요. 옥수수 아이스크림과 옥수수 크림치즈, 살구, 옥수수 크럼블, 스펀지케이크에 청귤 크림소스가 함께 구성되어 있었는데요.

옥수수의 달달하고 고소한 맛에 청귤의 상큼한 맛이 더해지니까 생각보다 정말 잘 어울렸어요. 앞에서 한우와 여러 가지 요리를 먹고 난 뒤라 살짝 무거울 수도 있었는데 상큼한 청귤 맛 덕분에 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌! 식감도 여러 가지라 디저트까지 신경 쓴 게 느껴졌어요☺️

마지막에는 자스민차까지 나와서 따뜻하게 마시면서 여유롭게 식사를 마무리했어요.

생일 서비스는 어떻게 나오나요?

생일에 방문하면 우수 공덕점에서 특별한 생일 서비스를 준비해주시더라고요! 다과와 함께 초도 준비해주시고, 폴라로이드 사진까지 찍어주셔서 생일날 좋은 추억을 남길 수 있었어요🥹💕 여기에 와인 한 잔까지 함께 제공해주셔서 코스요리를 먹는 중간에 생일 기분을 제대로 낼 수 있었답니다🍷

우수 공덕점 총평

• 공덕역에서 접근하기 좋은 한식 파인다이닝
• 전 좌석 룸 형태라 조용하고 프라이빗하게 식사 가능
• 상견례·부모님 식사·가족모임·기념일 장소로 추천
• 1++ 한우를 포함한 다양한 한식 코스를 즐길 수 있음
• 제철 식재료를 활용한 메뉴 구성이 인상적이었음
• 개인 화로에서 한우를 취향에 맞게 구워 먹을 수 있음
• 전문 소믈리에가 상주하고 와인 페어링 가능
• 콜키지 프리라 와인과 함께 즐기기에도 좋음
• 상가 주차장 3시간 무료 이용 가능
• 단체룸이 있어 회식이나 비즈니스 모임에도 괜찮음

직접 방문해서 디너 B코스를 먹어본 후기! 공덕에서 부모님과 함께 식사할 곳이나 상견례처럼 중요한 자리를 찾고 있다면 우수 공덕점도 한 번쯤 고려해보셔도 좋을 것 같아요☺️

단순히 한우만 구워 먹는 곳이 아니라 제철 식재료를 활용한 다양한 요리부터 1++ 한우구이, 반상, 디저트까지 코스 전체를 여유롭게 즐길 수 있어서 특별한 날 방문하기 좋은 곳이었어요. 특히 전 좌석 룸으로 되어 있다는 점이 개인적으로 가장 마음에 들었어요.

공덕에서 조용한 룸식당을 찾거나 부모님과 식사할 곳, 상견례·기념일·가족모임 장소를 찾고 있다면 공덕 한식 파인다이닝 우수 공덕점 추천드려요✨