서귀포 중문 백돼지 생갈비에 멜조림까지, 오르막가든 중문본점

부부 각자 다른 입맛, 다른 취향으로 직접 먹어보고 경험해 본 후 냉정하게 평가하며 재방문 할 곳을 기록하고 소개하는 맛집 여행 전문 부부 블로거입니다. 틈만 나면 전국과 아시아를 돌며 맛집을 찾아다니는 저희 부부는, 7월에 제주도에 볼일이 있어 서귀포 중문 부근에 에어비앤비 숙소를 잡고 서귀포 맛집을 여기저기 돌아보고 왔는데요. 오늘은 제주도 현지인들에게 인기 많은 서귀포 돼지고기 맛집이 있다고 해 들러본 솔직 후기를 들려드릴까 해요. 오르막 가든 중문 본점.

오르막가든 중문본점 위치와 주차

20년부터 매년 받아온 블루리본 맛집. 먹기도 전에 너무 기대가 되네요!

• 📍 위치: 제주특별자치도 서귀포시 대포중앙로 12
• 🚗 주차: 매장 옆 공터 무료주차장 이용 가능

드라이 에이징 고기가 대표 메뉴

냉장고에 드라이 에이징 중인 고기들. 오르막 가든은 드라이 에이징 고기가 대표적인데요. 그래서인지 매장 안에 고기 맛을 잘 아는 제주 현지인 아저씨분들이 많으신 이유가 아닐까 싶었답니다 ㅎㅎ

🌟 드라이 에이징이란? 일정한 온도와 습도, 통풍을 유지해 숙성시키는 건식 숙성 방식으로, 고기의 풍미가 더해져 육질이 부드러워지고 감칠맛이 나는 게 특징이라고 해요.

먹고 있다 보니 여행객이 아닌 거의 현지 아저씨들 두세 분씩 저녁을 먹기 위해 가게를 찾는 느낌이라 기대감 상승중!!

기본 찬과 무료 계란찜, 멜조림

기본 찬으로는 두부 지짐, 마커로니 샐러드, 죽순 무침 그리고 쌈 야채와 무생채, 김치와 호박무침이 나오고요.

무료로 계란찜도 나오더라고요!

그리고 정말 맛있었던 멜조림!!

짜거나 전혀 비리지 않고 너무 구수했고요, 조림만 먹어도 맛있고 고기와 찍어 먹어도 맛있었지만 감칠맛이 좋아 개인적으로 흰밥에 비벼 먹는 게 제일 맛있더라고요.

백돼지 생갈비와 흑돼지 오겹살

기본 메뉴를 즐기다 보니 나온 백돼지 생갈비와 흑돼지 오겹살.

버터에 구워 먹는 마늘과 새우 구이도 너무 별미였어요.

고기는 직원분이 직접 구워주는데요. 생갈비를 먼저 올리고 남은 자리에 오겹살도 올려서 맛있게 구워주더라고요.

노릇노릇 맛있게 익었으니 이제 먹어볼게요!

제일 먼저 생갈비를 먹어보는데요. 제주에서 흑돼지가 정말 유명하지만 제주 올 때 제주산 백돼지도 맛있게 먹었던 적이 있어 비주얼만 봐도 알겠더라고요. 무조건 맛있다는걸.... ㅎㅎㅎㅎㅎ 보들보들 야들야들하고 구수해서 먹자마자 "맛있다"라는 말이 절로 나온답니다.

그리고 흑돼지 오겹살은 생갈비와 다르게 쫄깃쫄깃하고 탱탱한 식감이 너무 좋았는데요. 둘 다 정말 맛있었지만 개인적으로 생갈비에 한 표 주고 싶어요! 이번에 또 느끼는 거지만 제주는 흑돼지가 아니더라도 백돼지에 감동할 수 있답니다!

냉동 삼겹살도 궁금해서 주문

궁금해서 주문해 본 냉동 삼겹살. 정말 부드러운 냉동 삼겹살은 몇 번 씹지도 않았는데 입에서 사르르 녹아 없어지더라고요.

마무리로 흑돼지 김치찌개

고기만 먹기에 아쉬워 주문한 흑돼지 김치찌개.

적당히 시원한 맛의 김치찌개 안에는 고기가 듬뿍 들어있어서 한 끼 식사로도 충분할 거 같았습니다.

최종 평가

✔️ 서귀포 중문에 고기 맛집을 찾으신다면 친절하고 제주 현지 아저씨들 모임도 많은 찐 제주 고기 맛집인 오르막 가든! 꼭 들러보시길 추천드립니다. 이번에도 서귀포 맛집 찾기에 도움이 되길 바라며~