응암역 고기집 금요일 저녁 웨이팅 10분, 2층 창가 육쯥모듬, 육쯥

소정의 금액을 지원받아 방문하였지만, 오랜만에 고기 자체가 진짜 맛있어서 만족했던 곳이 있어요. 바로 응암역 앞 불광천에 위치한 육쯥 응암본점!

응암역 육쯥 위치와 불광천뷰

육쯥 응암본점은 응암역에서 가까워 접근성도 좋은데다가 매장 바로 앞쪽으로 불광천이 보여서 분위기가 꽤 좋더라고요. 고깃집이라고 하면 뭔가 답답한 느낌을 생각하기 쉬운데, 불광천뷰가 보이니까 훨씬 탁 트인 느낌이라 좋았어요.

저녁에 불광천 산책하다가 고기 먹으러 들르기에도 딱 좋은 위치라 응암역 맛집 찾는 분들에게 추천하고 싶은 곳이에요.

그리고 지금 육쯥을 가야 할 이유가 하나 더 있는데요, 오픈 이벤트로 소주 1,000원, 맥주 2,000원에 판매하고 있어요. 요즘 식당에서 소주 한 병 가격 생각하면 정말 대박 아닌가요…?

금요일 저녁 7시 웨이팅은 얼마나?

저희는 금요일 오후 7시쯤 방문했는데 바로 앞에서 만석되가지구 웨이팅 발생했어요. 그래도 생각보다 회전이 빠른 편인지 10분 정도 대기하고 바로 들어갈 수 있었습니다. 금요일 저녁인데 이 정도면 충분히 기다릴 만했어요.

육쯥 고기는 지리산바로한돈

그리고 육쯥은 고기부터 조금 특별했어요. 매장에 ‘지리산바로한돈’ 인증마크가 붙어 있더라고요. 그냥 고기 맛집이라고 하는 게 아니라 어떤 돼지고기를 사용하는지 눈으로 확인할 수 있으니 더 믿음이 갔어요.

매장내부

매장내부

2층 창가 좌석

저희는 2층 창가뷰에 착석했어요!

주문은 테이블에 놓인 테블릿으로! 진짜 소주 1,000원·맥주 2,000원 가격이 확인되더라구요ㅎㄷㄷ

곁들임 구성

히말라야 핑크솔트, 무친 새우젓, 멜젓, 백김치, 명이나물, 파김치, 콩나물파채무침까지 있어서 고기를 다양한 맛으로 즐길 수 있었어요. 특히 새우젓이랑 멜젓이 제 취향이더라구요💕

육쯥모듬 54,000원 구성

육쯤모듬

54,000원으로 통삼겹, 목살, 가브리살에 모듬야채 구성이예요.

두툼한 목살

목살

먼저 목살부터 먹었는데 고기 나오는 순간부터 두께가 장난 아니더라고요. 목살이 정말 두툼하게 나오는데 퍽퍽하지 않고 안쪽에 육즙이 제대로 살아있어요. 겉면은 노릇하게 익혀주시고 안은 촉촉하게 구워주시는데, 한입 먹자마자 “여기 고기 진짜 잘한다” 싶었어요.

직원분이 구워주는 방식

무엇보다 직원분들이 처음부터 끝까지 고기를 직접 구워주셔서 너무 편했어요. 두꺼운 목살은 집에서 구우면 속까지 익히다가 겉이 너무 익기 쉬운데, 확실히 직원분이 구워주시니까 가장 맛있는 굽기로 먹을 수 있더라고요. 고기 먹으면서 계속 불판 신경 쓰지 않아도 되니까 대화하면서 편하게 식사하기도 좋았어요.

가브리살

가브리

가브리살은 쫄깃하면서도 부드럽고 씹을수록 고소한 육즙이 올라오는 맛이라 목살이나 삼겹살이랑은 또 다른 매력이 있었어요.

된장찌개와 공깃밥

된장찌개

고기구워먹을때 된찌파라 된장찌개랑 공깃밥 주문했어요. 구수하니 맛있더라구요.

삼겹살 지방의 단맛

삼겹살

삼겹살도 정말 맛있었습니다. 개인적으로 삼겹살은 살코기보다 지방 부분에서 고기 퀄리티 차이가 확 느껴진다고 생각하는데, 여기 삼겹살은 지방에서 고소하면서도 은근한 단맛이 나더라고요. 느끼한 기름맛이 아니라 씹을수록 고소하고 달큰한 맛이 올라오는 느낌!

오랜만에 “삼겹살 진짜 맛있다” 하면서 먹었어요. 목살은 두툼하고 육즙 가득한 매력이 있고 삼겹살은 지방의 고소한 단맛이 제대로라 둘 중 하나만 고르기 어려웠어요. 처음 방문한다면 개인적으로 목살이랑 삼겹살 둘 다 주문해서 같이 먹어보는 걸 추천하고 싶어요ㅎ

응암역 육쯥 정리

불광천뷰는 덤이고 두툼한 목살과 고소한 삼겹살이 가장 기억에 남았습니다. 직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 편하고, 응암역에서도 가까워서 퇴근 후 저녁이나 주말에 방문하기도 좋은 곳이에요. 특히 고기 먹고 나서 불광천 따라 가볍게 산책하기도 좋아 데이트 코스로도 괜찮을 듯해요!

무엇보다 최근 먹었던 돼지고기 중에서는 확실히 기억에 남을 만큼 맛있었던 곳이라 응암역 맛집이나 응암역 고기집 찾고 있다면 추천합니다 :)