봉천동 붓카케 우동 쫄깃한 면발과 사이드, 코시

오랜만에 우동이 먹고 싶어서 찾아보다가 방문한 맛집입니다. 제대로 잘 찾아갔더라고요. 봉천동에서 제대로 된 일식 우동집을 찾고 계셨다면, 코시를 꼭 방문해보세요. 붓카케 우동으로 유명한 곳인데, 직접 먹어보니 왜 이 동네 우동 맛집으로 소문났는지 이해가 되는 맛이었어요. 줄 서서 먹을 만한 봉천동 맛집입니다. 아마 피크타임에는 대기가 있을 것 같아요. 외부에 대기 좌석도 마련되어 있더라고요.

일본 분위기의 코시 서울대입구점

입구부터 일본 느낌 물씬~ 여행 온 듯한 기분으로 입장해봅니다. 점심시간대에는 근처 직장인분들과 동네 주민분들로 금방 자리가 채워지는 편이라, 여유롭게 즐기고 싶으시다면 조금 이른 시간에 방문하시는 걸 추천드려요.

내부는 크지 않지만 깔끔하게 정돈되어 있어서 혼자 방문해도, 일행과 함께 방문해도 부담 없이 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어요. 혼밥 가능한 1인 테이블도 많고 2인, 4인, 6인 테이블도 있었어요. 내부 공간이 혼잡하지 않고 꽤 넓은 편입니다. 직원분들도 친절하게 응대해주셔서 첫 방문임에도 메뉴 고르는 데 어려움이 없었고, 우동이 나오는 속도도 빠른 편이라 대기 시간 부담 없이 식사를 즐길 수 있었습니다. 가격대도 우동 전문점치고 합리적인 편이라, 우동 하나에 사이드 메뉴 한두 개를 곁들여도 크게 부담스럽지 않은 가성비였어요. 혼밥으로도, 가볍게 반주를 곁들이는 술자리로도 잘 어울릴 만한 구성이라 다양한 상황에서 방문하기 좋은 곳이라는 인상을 받았습니다.

붓카케 우동은 어떻게 먹을까?

붓카케 우동은 일본어로 ‘끼얹다’라는 뜻의 붓카케(ぶっかけ)에서 이름이 유래한 우동이에요. 따뜻하거나 차가운 면 위에 진하게 우려낸 육수를 붓고, 그 위에 무즙이나 파, 튀김 부스러기 같은 고명을 올려 비벼 먹는 스타일이 특징입니다. 보통 차갑게 먹는 방법이 맛있어요.

국물에 면을 담가 먹는 가케우동과 다르게 육수 양이 적어서 면 자체의 식감과 향을 더 진하게 느낄 수 있는 게 붓카케 우동의 매력이에요. 아마 드셔보시면 전에 먹어봤던 우동과는 차원이 다르다 생각하실 거예요.

마지막까지 살아 있던 우동 면발

겉은 쫄깃하면서도 안쪽에 살짝 심지가 남아 있는 스타일이라, 씹을 때마다 탄력 있게 끊어지는 식감이 좋았습니다. 육수가 면에 스며들면서도 심지는 살아 있어서, 마지막 한 가닥까지 식감이 유지되었어요.

우동과 곁들인 튀김 사이드

겉바속촉은 기본이고, 한 입 베어 물면 안에서 치즈가 길게 늘어나는 비주얼부터 좋았던 메뉴였어요. 짭짤하고 고소한 치즈와 바삭한 튀김옷의 조합이 자꾸 손이 가게 만들었습니다.

겉은 바삭하고 속은 고구마 특유의 은은한 단맛이 살아 있어서, 짭짤한 메뉴들 사이에서 입가심하듯 곁들이기 좋았어요. 튀김이지만 느끼하지 않고 담백한 단맛이라 계속 먹어도 부담이 없었습니다.

바삭함이 오래간 돈카츠

돈카츠도 사이드 추가해서 먹어봤는데 두툼한 두께에도 불구하고 육즙이 살아있고, 튀김옷은 바삭함이 오래 유지되는 편이라 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었어요. 소스와의 밸런스도 좋아서 돈카츠 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있었습니다. 붓카케 우동 특유의 매력을 제대로 살린 쫄깃한 면발과, 어느 것 하나 빠지지 않는 사이드 메뉴 구성까지—봉천동에서 일식 우동집을 찾으신다면 코시를 강력 추천드려요. 면발에 진심인 분들이라면 특히 만족하실 만한 곳이었습니다. 봉천동 맛집을 찾고 계신다면, 코시 붓카케 우동 꼭 한번 드셔보세요!

서울대입구역에서 아주 가까워요. 저는 차를 가지고 방문했는데 갓길에 주차 가능했었습니다.