송도 스테이크 맛집 기버터 퍼포먼스와 본메로우 파스타, 솔트스테이크

얼마 전 송도 컨벤시아에서 가구박람회가 있어서 구경 갔다가 인천 송도 솔트 스테이크에서 고급스러운 점심을 먹고 왔어요💕

내가 알던 레스토랑과는 비주얼도 맛도 다르다!! SBS 생방송 투데이에서도 출연한 맛집으로 기대하셔도 좋아요👍 ✔️미리 네이버 예약하시는 거 추천드려요

솔트스테이크 위치와 주차 정보

인천 송도 센트럴파크 푸르지오 시티에 위치해 있어서 찾아가기 어렵지 않았고, 식사 전후로 공원에서 산책하기에도 좋은 위치에요!

인천 송도 분위기 맛집 솔트 스테이크

• 📍위치: 인천 연수구 아트센터대로 203 송도센트럴파크 푸르지오시티 137호
• ⏰영업시간: 11시30분~22시 (브레이크타임 15시~17시30분), 매주 월요일 휴무
• 🅿️주차: 건물 내 주차 가능
• ✔️1층 상가 주차장이 협소하오니 오피스텔 B동 지상 2층에 주차하시고 A동과 B동 사이에 있는 상가 전용 주차장으로 내려오면 돼요

내부 분위기는 어떤가요?

내부는 그린💚+브라운🤎의 조합으로 클래식하면서도 따뜻하고 고풍스러운 분위기!! 전체적으로 크리스마스와도 너무 잘 어울렸어요🎄

포토존이 많아서 계속 찰칵찰칵 📸 주황빛 조명 덕분에 더 아늑하고 포근한 분위기로 여기는 마치 유럽인 듯해‼️

주문한 메뉴와 가격

메뉴판도 감성적이네 🦢 송도 솔트 스테이크는 여러 종류의 스테이크🥩, 파스타🍝, 샐러드🥗가 있지만 저희는 시그니처 메뉴인 기버터 쁘띠 텐더 57,000원, 본메로우 꼰낄리오 32,000원, 들기름 당근라페를 주문했어요!!

✔️리뷰 이벤트 - 들기름 당근 라페 제공🥕 앉자마자 눈에 들어오는 건 체크 패턴의 테이블보 위에 접시와 커트러리🍽️ 컬러감도 예쁘고 하나하나 정성스레 세팅해두었더라고요. 접시 위에는 'SALT'라고 적힌 물티슈도 센스

🥖 식전빵

테이블에 먼저 준비된 식전 빵부터 남달랐어요~ 버터가 레몬 버터!!🍋 레몬 버터는 처음인데 듬뿍 발라 먹으니 상큼하면서도 고소하네😆 메인 메뉴를 기다리면서 가볍게 즐기기 좋았어요:-)

본메로우 꼰낄리오 32,000원

비주얼부터가 압도적‼️ 본메로우(골수)는 소의 뼈 안쪽에 있는 부드럽고 지방이 많은 부분인데, 구워 먹으면 버터처럼 고소하고 풍미가 진하대요. 신의 버터라고도 불린다고 해요🧈

사장님께서 직접 골수를 긁어 섞어주시면서 설명도 해줘요. 파스타 소스는 무려 이틀간 우린 한우사골 베이스에 와규에 등심만 따로 넣어서 또 끓이셨다고 🫢😮 사장님의 정성이 어마어마하게 들어가 있는 파스타네😍

쉐킷쉐킷! 이렇게 꼰낄리오 안에 고기와 소스를 넣어 먹으면 됩니다! 먹어보꽈ㅏㅏㅏㅏㅏㅏ😲

한 입 먹자마자 깊은 맛 대박!!!!!

지인하고 동시에 놀라서 눈 땡글!! 뭐야????? 처음 먹어보는 맛인데 미쳤잖아???💕 조개 모양의 파스타라 그 안에 들어간 고기와 소스의 진한 맛을 온전히 한입에 느낄 수 있었어요!! 일반 파스타면이었으면 이런 매력이 없었을 거 같아요. 또 소스도 까르보나라였어도 노매력!! 본메로우 꼰낄리오는 이 자체의 완벽한 파스타입니다. 화이트 라구 소스에 쪽파+고추가 들어가 있어 느끼하지 않았고 견과류까지 들어있어 식감까지!! 끝까지 싹싹 긁어 먹었...😍

기버터 쁘띠 텐더 57,000원

송도 솔트 스테이크의 또 다른 시그니처! 사장님의 기버터 퍼포먼스부터 보실게요~~ 기버터 쁘띠 텐더는 부드럽고 지방이 없는 부위를 초벌 한 다음, 300도가 넘는 뜨거운 기버터를 부어주면서 풍미를 더해줍니다! 골고루 뿌려가며 익혀줍니다🥩

마지막으로 말돈 소금과 후추로 간을 맞춰주십니다🧂 고기 한 점 먹어보니 육즙과 함께 진한 풍미가 느껴져서 역시 스테이크는 배신하지 않죠😂

그리고 같이 나온 바게트가 은근히 주인공🥖 스테이크를 한 입 크기로 잘라서 바게트 빵 위에 취향대로 올려 먹으면 돼요~~

때마침 같이 나온 들기름 당근라페와 무피클! 바게트 위에 고기, 잘 익은 마늘, 허브, 당근 라페까지! 🥖🥩🧄🌿🥕

맛이 없을 수 없는 조합😍😋 들기름 당근라페 역시 생소한데 당근과 들기름이 이렇게 잘 어울릴 수가 있나!! 얇게 채 썬 당근에 들기름의 고소한 향이 입맛을 화아아아악 살려줘요. 또 새콤한 식감이 별미!! 리뷰 이벤트 하면 들기름 당근 라페 제공이니까 꼭 하세요😀

기념일 데이트로 어때요?

기버터 스테이크, 본메로우 파스타, 들기름 당근라페까지 하나하나 색다른 조합이라 먹는 내내 "여기 맛있다"라는 말이 절로 나왔던 곳 송도 솔트 스테이크🥩 사장님의 퍼포먼스로 눈도 즐겁고 입도 즐겁고~~ 분위기까지 좋아서 특별한 날 다시 찾고 싶은 맛집입니다🤎