합정 샤브샤브 추석 전 접대 자리 팬더 분모자 추가, 샤브인서울 합정점

딜라이트스퀘어에서 즐긴 프리미엄 샤브샤브 | Shabu in Seoul Hapjeong

샤브인서울 합정점 가는 법과 주차

샤브인서울 합정점은 합정 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있는 샤브샤브집입니다. 합정역 8번 출구 지하 통로로 바로 연결되고, 매장 방문 시 딜라이트스퀘어 1차 주차장 최대 3시간 무료 주차가 됩니다.

추석 연휴 앞두고 옛 회사 대표님과 식사할 곳을 찾다가, 주차 편하고 분위기 좋은 합정 샤브샤브 맛집을 발견했습니다. 🫕 샤브인서울 합정점인데요, 합정 모임 장소로 고민할 때 조용하고 깔끔한 공간 없을까 싶었거든요.

🚇 저는 전철 타고 왔는데요, 합정역 8번 출구로 나가다가 교보문고로 빠지는 오른쪽 길로 들어서면 폴바셋 있는 딜라이트스퀘어가 나와요. 안으로 들어가서 올리브영 지나면 바로 옆!

사실 식당 정할 때 주차를 생각하지 않을 수 없죠. 🚗 자차로 가는 법은 내비에 서울 마포구 월드컵로1길 14, 딜라이트스퀘어 1차 입력. 2차 말고 1차를 기억해야 합니다. 매장 방문 시 최대 3시간 무료 주차니 넉넉해요. 모임이나 어른 모시는 자리라면 주차 걱정 없이 편하게 이용 가능해서 추천드려요.

• 📍위치: 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층
• 🚇교통: 합정역 8번 출구 지하 통로 연결
• 🚗주차: 딜라이트스퀘어 1차 주차장 최대 3시간 무료
• ⏰영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (평일 브레이크타임 15:00~17:00)

부스형 좌석, 어른 모시기 좋은 내부

샤브인서울 합정점 내부는 칸막이로 구분된 부스형 좌석이라 프라이빗합니다. 화이트와 우드톤이 어우러진 공간이라 모임이나 데이트 자리로도 무리가 없었어요.

샤브인서울 합정 내부는 깔끔하면서도 따뜻한 무드가 살아있습니다 ✨ 화이트와 우드톤이 조화를 이루니 차분하면서도 세련된 느낌을 주는데요, 천장에 짜임새 있게 배치된 우드 그리드 패턴과 은은한 조명이 공간 전체를 아늑하게 감싸줍니다. 칸막이로 구분된 좌석은 프라이빗한 분위기라 모임이나 데이트에도 적합합니다. 시끌벅적하지 않고 편안하게 대화와 식사에 집중할 수 있는 공간이었어요.

메뉴와 주문하는 법: 고기 6종 + 육수 5종

샤브인서울 합정점은 고기 6가지 중 하나를 고르고 육수 5가지 중 하나를 선택하는 방식입니다. 런치 타임에는 프라임 앵거스 알목심 22,000원, 1++ 한우 보섭살 27,000원처럼 더 저렴하게 즐길 수 있어요.

🥩고기 고기는 소, 돼지 두 가지가 있습니다. 런치 타임에는 더 저렴하게 즐길 수 있는데요,

• 1등급 흑돼지 삼겹/목살 20,000
• 프라임 앵거스 알목심 22,000
• 프라임 앵거스 살치살 27,000
• 1++ 한우 보섭살 27,000
• 블랙나인 와규 꽃등심 33,000

6가지 고기 중 고르고 나서 5가지 육수 중에서 선택하면 됩니다. 이 육수 종류에 따라 후식 식사도 다른 게 나와요.

• 🍲 맑은 버섯 육수 → 담백하고 깔끔
• 얼큰 버섯 육수 → 칼칼하고 매콤
• 꽃게 된장 육수 → 해산물 풍미와 된장의 조화
• 비프 토마토 육수 → 산뜻하면서도 깊은 맛
• 스키야키 육수 → 달콤짭짤한 일본식 정통 풍미

🥗 채소나 해산물 등을 추가할 수 있는데요. 저는 비주얼이 넘 귀여워서 팬더 분모자를 추가했어요. 포토리뷰 이벤트도 있으니 교자 먹고싶음 참고하세요~

기본으로 제공되는 소스는 세 가지예요. 🍶 유자 간장, 칠리 소스 그리고 참깨소스라서 취향에 따라, 재료에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다.

프라임 앵거스 알목심 + 맑은 버섯 육수

주문한 건 프라임 앵거스 알목심에 맑은 버섯 육수입니다. 국물이 맑고 담백해서 고기와 채소 본연의 맛이 잘 살아났어요.

프라임 앵거스 알목심(버섯육수). 저는 맑은 버섯 육수를 골랐는데요, 국물이 맑고 담백해서 고기와 채소 본연의 맛이 잘 살아났습니다. 제일 기본이라 할 수 있죠 🍄

고기는 얇게 썰려서 결이 살아있습니다. 붉은빛이 은은하게 번지고, 마블링이 고르게 퍼져 있어 육즙이 기대되는 비주얼이었습니다. 물결처럼 겹겹이 놓인 고기 땟깔이 참 곱더군요.

🥬 야채는 푸짐하게 담겨 나왔습니다. 총 11가지예요. 배추와 청경채는 아삭한 초록빛, 단호박은 노란색으로 포인트를 주고, 팽이버섯과 표고버섯은 풍성하게 자리 잡아 국물 맛을 더해줍니다. 당면이랑 라이스페이퍼도 있어서 다양하게 먹을 수 있는 한 상이었어요.

팬더 분모자 추가, 이게 진짜 귀여워요

🐼 팬더 분모자는 정말 귀여운 포인트예요. 분모자가 팬더 모양으로 만들어져서, 투명한 육수 속에 동동 떠 있는 모습만 봐도 절로 웃음이 나옵니다. 쫄깃한 식감이 남달라서 젓가락이 계속 갔어요.

고기는 얇게 썰린 붉은빛 결이 살아있어, 젓가락으로 집어 육수에 살짝 담그면 금세 색이 변하며 익어갑니다. 그 순간 육즙이 퍼지면서 담백한 버섯 향과 어우러져 입안에 깔끔한 풍미가 번지죠.

개인 집게가 있어서 위생적으로 먹을 수 있고요, 소스는 기분 따라 풍덩~

마무리 죽과 후식 오미자차

합정샤브샤브의 마지막은 역시 죽이죠 🍚 맑은 버섯 육수에 고기와 채소의 풍미가 충분히 우러난 상태에서 만들어진 죽은, 은은한 향과 깊은 맛이 어우러져 부드럽게 넘어갑니다. 바다향을 더해주는 김가루와 고소한 참기름이 얹혀 있어, 한 숟가락 뜨는 순간 오~ 좀 맛난데 싶었어요.

그리고 후식으로 나온 오미자차 🍷 투명한 잔에 담긴 붉은빛 오미자는 은은한 새콤달콤함이 입안을 정리해줍니다.

샤브인서울 합정점은 깔끔한 인테리어, 다양한 육수, 귀여운 팬더 분모자까지… 합정에서 특별한 하루를 보내고 싶다면 추천합니다.