합정 샤브샤브 동생과 점심 라이스페이퍼 육수 적시기, 샤브인서울 합정점

* 소정의 내돈내산이 포함되어있습니다

전날 피곤 플러스 소화 불량 이슈로 뭔가 뜨뜻한 국물류의 요리가 먹고 싶었고 소화가 잘 될거같은게 뭘까하다 생각난 샤브샤브! 거기다 셀프바가 아닌 프리미엄 샤브샤브? 완전 혹하지. 홍대 방탈출 가기 전 점심 먹으러 가봤음

샤브인서울 합정점 영업시간·가격·주차

• 📍영업시간 월~금 11:00 - 22:00 (브레이크타임 15:00 - 17:00, 라스트오더 14:00·21:00) / 토~일 11:00 - 22:00 (라스트오더 21:00)
• 📍가격 프라임 앵거스 알목심 샤브정식(평일점심) 22,000 / 1++한우 보섭살 샤브정식(평일점심) 27,000
• 📍주차정보 딜라이트스퀘어 1차 주차장

네이버 예약을 통해 평일 12:30 예약 완 ✨ 예약하니 매장 위치 및 주차장 안내를 상세히 해줌. 딜라이트스퀘어 1차 주차장 넉넉하게 3시간 지원! 합정역 8번 출구 옆 지하 연결통로로 바로 가면 편하다

이렇게 지상으로 가도된당! 딜라이트스퀘어 건물이 크게 보이는데 저기 보이는 복도로 들어가면 엘리베이터가 있음

지하 2층에 위치해있음. 구경 겸 천천히 걸어가다보니 어느새 도착! 가게 들어가자마자 직원분께서 엄청 친절하게 자리로 안내해주심 (식사 전부터 기분이 좋아요~~)

가게 입구에 메뉴판이 있는데 메뉴 사진과 함께 런치(점심), 디너(저녁) 가격도 적혀있음. 흑돼지, 프라임 앵거스, 한우, 거기다 대기자를 위한 음료까지!! (완전 섬세..🥹)

매장 분위기는 어땠나

가게 들어오면 카운터 바로 앞에 긴 코트 등을 걸 수있는 옷걸이도 있었음. 이제 가을 겨울오면 용도가 좋을 듯?

딱 들어가자마자 가게 내부가 엄청 넓고 고급짐. 사진에 최대한 담아보려고 했는데 실물의 고급짐을 못따라감.. ( •̥ ﹏ •̥ ) 장소 자체가 조용하고 분위기 있어서 동생이랑 갔는데 둘다 너무 좋아서 부모님도 모셔오고 싶고, 남편이랑도 한번 더 방문하고 싶었음

꽃게된장 육수를 고른 이유

이미 자리세팅이 되어있는데 인원마다 소스 그릇, 앞접시 등등 예쁘게 배열되어있었다

여기는 육수를 고르면 자동으로 후식식사가 정해지기 때문에 고민을 잘해야함. 맑은버섯, 얼큰버섯, 꽃게된장, 스키야키, 비프토마토 육수는 총 5종이다! 비프토마토는 이번 신메뉴 ~~ 뭔가 부담 없는걸 먹고 싶어서 고민하다 꽃게된장으로 선택!

포토 리뷰 이벤트도 있음. 교자는 익혀서 먹어야해서 후식 전에만 참여가능. 맛있는 교자 놓치지말기! 자리에 세팅되어있는 휴지마저 예쁨

육수를 정하고나면 직원분께서 오셔서 직접 부어주심. 여기에선 셀프 하나도 없음 😌 (얌전히 기다리는중..)

메뉴 전체샷 ✨ 너무 예쁘게 나오니까 먹기전부터 기분이 좋음. 열무피클도 너무 맛있음 중간에 리필했음 ㅋ 소스는 이렇게 따로 가져다주시는데 본인 소스그릇에 덜어서 먹으면 된다 (소스그릇안에 소스 색조합을 누가 이쁘게 넣었나 이런 대화도 했었는데 아쉽게도 찍은 사진이없당 ㅋㅋ)

알목심과 보섭살 1인분씩 다르게 주문

주문하면서 좋았던점은 같은메뉴 2인부터가 아닌 1인씩 샤브정식을 다르게 시켜도된다는 점! 프라임 앵거스 알목심, 1++한우 보섭살 그래서 이렇게 따로 따로 시켜봄. 확실히 무제한 샤브샤브집들이랑 고기퀄리티가 다르긴하다 .. 때깔보세요 .. 알목심은 담백하니 샤브와 잘 어우러지고 보섭살은 좀 더 진한 소고기의 맛이 나 다양한 매력을 즐길 수 있었음. 둘 중엔 보섭살쪽이 조금 더 취향이었다! 또 먹구 싶당 … (역시 한우가 최고)

야채랑 고기랑 넣고서 팔팔🔥 야채들도 큼지막하고 신선해서 가위로 잘라 넣으니 양이 엄청 많았고, 고기도 딱 맛있게 식감이 있을정도의 두께. 스르르 사라지는 얇은 샤브고기랑 완전 다름. 꽃게된장육수는 정말 신기한게 샤브육수맛이다. 된장찌개 맛이 날까 약간 걱정 아닌 걱정을 했는데 확실히 샤브육수답게 또 너무 무겁지않게 꽃게와 된장향을 잘살린? 완전 추천 뜨뜻뜨뜻~

라이스페이퍼는 끓는 육수에 바로

모듬 채소안에 라이스페이퍼도 들어있는데 샤브육수에 넣어 적셔서 먹으면 된다. 처음엔 라이스페이퍼 전용 뜨거운물에만 했던터라 오잉했는데 오히려 팔팔끓는 육수에 넣어서 적시니 전체적으로 고르게 익어 쫄깃한 식감이 더 살아나서 엄청 만족 (원래 따로 라이스페이퍼 적실땐 끝부분 바삭한 적 많잖아요..🥹)

귀여운 판다분모자까지 ~~ 너무 귀여운데 엄청 쫄깃해서 맛있는 분모자 🐼

동생이 갑자기 이불이라면서 파 올려둠 ㅋㅋㅋ 귀여워서 영상 찍을라고 파를 다시 올려두니까 파 무게에 침몰 …

모듬 채소 속 키리모찌와 노루궁뎅이버섯

모듬 채소를 자세히 안보다가 뒤늦게 발견한 키리모찌 (일본식 사각떡) 쫄깃쫄깃 맛있는 키리모찌였음

아까 키리모찌가 맞나 확인겸 사이드 메뉴 다시 구경하다가 노루궁뎅이버섯 엄청 귀여운거 발견ㅋㅋ 사이드 메뉴들도 정말 다양했음

후식 된장말이밥과 오미자차

샤브샤브를 맛있게 다 먹을때쯤 태블릿 이용해서 식사요청을 함. 10분정도 소요된다고 하니 미리 시간 계산! 우린 된장육수라서 된장말이밥 ~~ 로제리조또가 궁금하긴했는데 얼큰육수는 오늘 안땡겼음ㅠ (맑은버섯-계란밥, 얼큰버섯-로제리조또, 스키야키-야끼소바, 비프토마토-토마토리조또)

이렇게 새로 고기와 버섯 등을 넣어서 된장말이밥을 직접 만들어주심. 자글자글 ~~

꽃게된장육수가 계속 끓여지면서 꽃게향이 더더 진해지면서 된장말이밥은 진짜 된장찌개로 만든거처럼 든든하니 맛있었음. 역시 한국인은 밥심 (๑ᵔ⤙ᵔ๑)

마지막 오미자차까지! 완전 상큼해서 입이 싹 씻기면서 완벽한 식사 마무리이 ✨

영수증 챙기면 받는 제휴 할인

샤브인서울 합정점 영수증 지참시 폴바셋 교보문고 합정점 10프로 할인! 더기와, 스케줄, 공감, 해정집도 10프로 할인! 영수증 버리지말고 잘챙겨두기 ~~

맛있게 잘먹구 지하로 지하철타러 이동중 발견한 샤브인서울 합정점 광고. 너무 잘먹어서 괜히 더 반가웠음🤭 (이제 나에게 합정 메세나폴리스 맛집은 여기다 !!) 이거 찍구 가면 모듬 피쉬볼 준다는데 방문하시는 분들은 찍구 가세요~~~

무한리필 샤브집과 뭐가 달랐나

요새 대부분의 샤브샤브집이 셀프바 있는 무한리필 가게가 많아져서 평소엔 무한리필 샤브집을 자주 갔었는데 샤브인서울 샤브집은 확실히 완전 색다른 느낌이였음! (⸝⸝°ᗜ°⸝⸝) 하나하나 깔끔하게 직접 준비해주셔서 그냥 앉아서 맛있게 먹기만 하면되니까 앉았다 일어났다 번거롭게 할 필요없어서 너무 편했음. 괜히 프리미엄 샤브샤브가 아닙니다요 ~~ 재료 신선도도 높고, 맛도 너무 뛰어난데 예쁘고 깔끔하게 나오고 가게자체가 조용하고 차분해서 어른들 모시는 가족 모임 혹은 청모도 좋을거같고 분위기 있는 데이트로도 완전 추천이고 그냥 누구랑 가든 언제든 만족할 수 있는 곳 💗