합정 샤브샤브 엄마와 데이트 청경채 추가 흑돼지 목살 정식, 샤브인서울 합정점

엄마랑 데이트하는데 건강식으로 먹고싶기도 하고 깔끔하고 분위기에서 먹고 싶어서 합정 샤브샤브 맛집 샤브인서울 합정점에 다녀왔어요.!

샤브인서울 합정점 위치와 매장 정보

샤브인서울 합정점은 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층, 합정역 8번 출구에서 64m 거리에 있어요. 영업시간은 매일 11:00~22:00이고 브레이크타임은 15:00~17:00, 주말은 브레이크타임이 없어요. 주차는 딜라이트스퀘어 1차 지하주차장을 이용할 수 있고, 예약은 네이버예약으로 가능해요.

첫인상: 외관 및 분위기

샤브인서울 합정점은 합정역 8번츌구에서 교보문고 가는길 통로로 가면 찾을 수 있었어요.

합정 샤브샤브 맛집답게 매장 관리가 정말 잘 되어 있더라고요. 👍🏻

은은한 조명에 차분한 분위기라 전체적으로 정갈한 느낌이 가득했어요.!! 테이블마다 칸막이처럼 공간이 잘 분리되어 있어서 답답하지 않으면서도 프라이빗하게 대화 나누기 넘 좋았어요.ㅎㅎ 그래서 모임으로 오신분들이 많더라고요.

메뉴: 육수에 따라 마무리 식사가 달라져요

주문은 테이블에 있는 태블릿으로 편하게 진행할 수 있어요. 고기는 한우, 앵거스, 흑돼지 중에서 고를 수 있고 세트 구성도 알차더라고요.

샤브인서울의 재미있는 점은 육수를 어떤 걸 고르느냐에 따라 나중에 나오는 식사 메뉴가 아예 달라진다는 거예요.👍🏻👍🏻

• 맑은 버섯은 계란죽
• 스키야키는 야끼소바
• 꽃게 된장은 된장말이밥
• 얼큰버섯은 로제리조또
• 비프 토마토는 토마토리조또

이런 식으로 정해져 있어서 취향대로 조합하는 맛이 있어요.ㅎㅎ

오늘의 픽

오늘의 픽: 1등급 흑돼지 목살 샤브정식 2인 (얼큰버섯 육수 선택), 청경채 추가

꿀팁: 영수증 리뷰 이벤트에 참여하면 만두 교자를 서비스로 받을 수 있으니 꼭 챙겨서 드세요!ㅎㅎ

1등급 흑돼지 목살 샤브정식 & 얼큰버섯 육수

주문한 흑돼지 목살과 함께 야채모듬, 추가한 청경채

그리고 얼큰버섯 육수가 세팅되었어요.🐱

그리고 소스도 세가지로 나오는데 칠리소스랑 참깨소스를 취향껏 조합해서 마늘이나 고추를 넣어 먹으면 훨씬 맛있어요. 취향에 맞게 먹을 수 있는점이 굳!!

그리고 정갈하게 나오니 정돈된느낌에서 먹는 느낌이라 좋더라고요😀

고기는 얇게 슬라이스되어 나와서 육수에 살짝 흔들어 익혀 먹기 딱 좋았고 잡내 없이 고소하고 담백했어요!

채소도 청경채, 버섯, 배추 등 알차게 들어있어서 고기랑 곁들여 먹는 재미가 쏠쏠~~~~

팬더 분모자? 엄마가 반반 먹자고 잘랐는데..ㅋㅋㅋㅋ

팬더 반으로 댕강ㅋㅋㅋㅋ

월님쌈도 나와서 쌈싸먹기도 하고 여러 조합으로 먹을 수 있어서 질리지 않더라고요. 제가 선택한 얼큰버섯 육수는 맵지않아서 맵찔이 분들도 충분히 드실수 있을 것 같았어요.! 다 먹으면 후식 요청하면 됩니다.!

얼큰버섯 육수 마무리는 로제리조또

얼큰버섯 육수를 고르면 마무리 식사로 로제리조또가 나와요. 고기와 야채를 다 건져 먹고 요청드리면 직원분께서 남은 자작한 국물에 소스와 밥을 넣고 직접 정성껏 볶아주세요.ㅎㅎ 샤브샤브 집에서 로제리조또라니 되게 이색적인 조합인데, 은근 고소하고 꾸덕해서 별미처럼 즐기기 괜찮았어요. 그리고 새우도 실하게 들어있었어요.🦐

오미자차도 같이 나오는데 입가심으로 딱이었네요.ㅎㅎ

총평

전반적으로 매장 분위기가 너무 차분하고 깔끔해서 기분 좋게 식사할 수 있는 곳이었어요. 고기 질도 양호하고 야채 신선도나 정갈한 세팅이 마음에 들어서 합정 메세나폴리스 맛집 찾으실 때 실패 없이 방문하기 좋은 합정 샤브샤브 집이었습니당ㅎㅎㅎ