진주역 아구찜 매운맛 단계 선택 저녁, 찜고을 가좌점 콜라겐 소자

찜고을 가좌점은 어디에 있나요

찜고을 가좌점은 경남 진주시 개양로 120-42 주1동 1층, 진주역 탑마트 주차장 바로 옆에 있는 아구찜·해물찜 전문점이에요. 영업시간은 11:00~21:00, 브레이크타임은 14:30~17:00, 라스트오더는 20:00이고 매주 일요일은 정기휴무예요. 업체 안내상 외부음식 반입은 금지되어 있어요.

얼마 전 저녁에 매콤하면서도 든든한 메뉴가 먹고 싶어서 찜고을 가좌점에 다녀왔어요. 아구찜은 평소에도 좋아하는 메뉴인데, 이날은 특히 오랜만에 아구찜이 먹고 싶더라고요. 진주에서 아구찜을 먹을 만한 곳을 찾다가 방문한 곳이 바로 찜고을 가좌점이에요. 진주역 탑마트 주차장 바로 옆에 있다고 안내되어 있어 찾아가기도 어렵지 않았어요.

저희는 저녁 시간에 방문해서 여유 있게 메뉴를 살펴봤어요.

찜고을 가좌점 메뉴와 가격

찜고을 가좌점 메뉴판에는 아구찜뿐만 아니라 다양한 찜 메뉴가 준비되어 있었어요. 순살아구찜은 소 30,000원, 중 37,000원, 대 47,000원, 특 55,000원이에요.

• 순살아구찜 : 소 30,000원 / 중 37,000원 / 대 47,000원 / 특 55,000원
• 아구찜·대구뽈찜 : 소 28,000원 / 중 35,000원 / 대 45,000원 / 특 53,000원
• 해물모듬찜·꽃게찜 : 소 28,000원 / 중 35,000원 / 대 45,000원 / 특 53,000원

메뉴판에 보니 쌀과 김치는 국내산이라고 표시되어 있더라고요. 저희는 이날 고민하다가 아구찜 콜라겐 소자를 주문했어요.

매운맛도 선택할 수 있어요

찜고을은 매운맛을 선택할 수 있다는 점도 재미있었어요. 메뉴판에 '맵게 드실 분은 미리 말씀해주세요'라고 안내되어 있었는데요.

• 0번 : 기본 순한맛
• 1번 : 약간 매운맛
• 2번 : 조금 매운맛
• 3번 : 많이 매운맛
• 4번 : 엄청 매운맛
• 5번 : 역~수로 진짜 매운맛!

매운 음식을 잘 못 먹는 사람과 매운맛을 좋아하는 사람이 함께 식사할 때도 각자의 취향에 맞게 주문할 수 있을 것 같아요. 저는 이날 너무 자극적인 맛보다는 맛있게 먹고 싶어서 무난하게 먹었어요.

드디어 나온 아구찜 콜라겐 소자

주문한 아구찜 콜라겐 소자가 나왔어요. 역시 아구찜은 테이블에 음식이 딱 나오는 순간부터 식욕을 자극하는 것 같아요.

매콤한 양념이 아구와 콩나물에 잘 어우러져 있어서 보기만 해도 군침 도는 비주얼이었어요. 그리고 먹어보자마자 제일 마음에 들었던 건 바로 콩나물! 아구찜에서 콩나물이 너무 익어버리면 물컹하고 아쉬울 때가 있는데, 여기는 콩나물이 정말 아삭아삭했어요. 씹을 때마다 아삭한 식감이 살아 있어서 너무 맛있더라고요.

아구살과 콩나물을 함께 집어서 먹으면 부드러운 아구살과 아삭한 콩나물이 어우러지면서 식감도 정말 좋았어요. 저는 이날 먹으면서 계속 "콩나물 진짜 맛있다" 이 생각을 했답니다.ㅎㅎ

간도 딱 맞았던 아구찜

찜고을 가좌점 아구찜은 양념도 마음에 들었어요. 아구찜은 양념이 너무 짜거나 맵기만 하면 계속 먹기 힘든데, 이날 먹은 아구찜은 간이 딱 맞았어요. 적당히 매콤하면서 양념 맛이 아구와 콩나물에 잘 어우러져 있어서 밥과 함께 먹기에도 좋았어요. 특히 콩나물에 양념이 잘 배어 있으면서도 아삭한 식감은 그대로 살아 있으니까 젓가락이 계속 가더라고요.

양념이 너무 자극적이지 않으면서 간이 딱 맞아서 밥과도 잘 어울렸고요. 매콤한 양념이 입맛을 돋워주니까 저녁 메뉴로 먹기에 딱 좋았어요.

무엇보다 이날은 아구가 신선하고 맛있었던 점, 콩나물이 아삭아삭했던 점, 그리고 양념 간이 딱 맞았던 점이 가장 기억에 남아요. 세 가지가 잘 어우러지니까 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었답니다. 찜을 먹다가 곤이나 알, 미더덕 등을 추가해서 먹어도 좋을 것 같고, 사리를 추가해서 양념과 함께 먹는 것도 맛있을 것 같아요.

진주역 근처 저녁 식사로 어떤가요

진주역 근처에서 저녁 식사할 곳을 찾거나 진주 해물찜 맛집을 찾고 계신 분들이라면 찜고을 가좌점을 참고해보셔도 좋을 것 같아요.

아구찜의 양념이 너무 강하지 않고 간이 딱 맞았던 것도 좋았고, 아구도 신선하고 맛있어서 저녁 한 끼 맛있게 먹고 왔답니다. 오랜만에 먹은 아구찜이라 그런지 더 맛있었던 저녁! 찜고을 가좌점에서 아구찜 콜라겐 소자로 든든하고 맛있는 저녁 식사하고 왔어요. ❤️