진주 가좌동 대구뽈찜 곤이 추가 소자, 찜고을 가좌점

비가 추적추적 내리는 날, 매콤한 아구찜이 땡겨 새로 오픈한 가좌동 찜고을에 급으로 다녀왔다. 맵찔이지만 매콤한 아구찜은 왜 한번씩 땡기는지 모르겠다.

찜고을 가좌점 위치와 영업시간

찜고을 가좌점은 경남 진주시 개양로 120-42 주1동 1층에 있고, 주차는 건물 앞에 하면 된다. 영업시간은 월~토요일 11:00~21:00, 쉬는시간 14:30~17:00, 마지막 주문은 20:00이며 일요일은 정기휴무다.

• 위치 : 경남 진주시 개양로 120-42 주1
• 영업시간 : 월~토요일 11:00~21:00
• 쉬는시간 : 14:30~17:00 / 마지막주문 20:00
• 정기휴무 : 일요일
• 주차 : 건물 앞

매장 내부, 단체도 되나요?

찜고을 가좌점 매장 내부는 아주 깨끗하고 깔끔하다. 2, 4인 테이블이 적절하게 배치되어 있으며, 벽면쪽으로는 소규모 단체도 충분히 식사가 가능하다.

메뉴와 맵기 6단계

찜고을 가좌점 메뉴는 아구찜, 뽈찜, 해물찜, 꽃게찜 등 메인메뉴가 있고 돈까스와 김가루뿌린밥도 있어 아이들과 함께 방문해도 충분히 식사 가능하다.

키오스크로 주문을 하면 되고 맵기도 선택 가능하다. 기본 순한맛이 0번으로 약간 매운맛, 중간 매운맛(신라면정도), 많이 매운맛, 엄청 매운맛, 억~수로 진짜 매운맛. 총 6단계의 맵기로 선택 할 수 있다.

우리가 주문한 대구뽈찜 소.

손끝으로 전하는 진심, 맛으로 기억되는 공간. 문구가 참 인상깊었다. 역시 맛으로 승부를 보겠다는 사장님의 의지가 담긴 듯 한.

기본찬은 어떻게 나오나요?

기본찬으로 양배추 샐러드, 새송이버섯 볶음, 오이양파 피클, 미역줄기볶음, 오이고추된장무침이 나왔다. 아구찜이 기본적으로 매운맛이라 (안매운 맛도 있지만) 기본찬들은 맵지 않은, 고춧가루가 들어가지 않은 찬들로 나왔다. 손님을 배려하는 사장님의 센스인 듯!

대구뽈찜 소자에 곤이 추가, 맵기 1번

대구뽈찜에 곤이추가를 했고 맵기는 1번, 약간 매운맛을 선택했다. 곤이추가가 신의 한수였다. 비쥬얼도 아주 먹음직스럽게 나왔다.

소자임에도 불구하고 양은 아주 푸짐했다. 성인 3명도 충분히 먹을 수 있는 양. 콩나물을 아삭아삭했고 곤이는 부드러웠으며 대구뽈은 아주 쫄깃했다. 여러가지 식감들이 입안에서 섞이니 기분 좋은 맛이였다.

탱클탱클한 뽈에, 부드럽고 고소한 곤이 거기에 생미나리까지 어우러지니 정말 맛도 식감도 정말 좋았다.

밥과 함께 곁들여 먹으면 밥 한공기 순삭! 양념이 맛있어서 사리도 추가해서 먹고싶었지만 공기밥도 아주 꾹꾹 눌러담겨져 있어서 배가 이미 꽉 차서 사리까지 못한게 아쉬웠다.

동성동 본점과 어떤 관계인가요?

찜고을 본점은 진주 동성동에서 30년 넘게 장사를 하고 있는 이미 유명한 아구찜 가게이다. 찜고을 가좌점은 본점의 전통 양념과 맛을 그대로 전수받아 아드님이 직영 형태로 운영하는 곳이다. 시내까지 나가지 않아도 가좌동에서도 찜고을의 맛을 느낄 수 있다.

다시 갈까?

감칠맛 나는 매콤함과 정갈한 밑반찬, 깔끔한 매장 분위기까지 모두 만족스러왔던 찜고을 가좌점. 이번엔 뽈찜을 먹었지만 다음엔 아구찜, 해물찜도 먹으러 갈 예정이다. 스트레스 풀리는 매콤한 요리나 식감이 좋은 음식을 찾는다면 찜고을에 가서 먹어도 좋을 것 같다.