진주 냉면 부모님과 4인 가족 물냉·비빔·육전 한상, 송기원진주냉면

진주 가족 여행에서 찾은 진주냉면, 송기원

이번 주말에 가족 여행으로 경남 진주에 방문했는데요. 이곳에서 가장 유명한 게 바로 진주냉면 송기원으로 무려 100년의 오랜 역사와 전통을 이어오고 있는 곳이에요. 이 음식은 400여 년 전, 조선의 사대부가와 궁중에서 즐겨 먹던 음식으로 전통의 맛을 특별하게 맛볼 수 있어요. 하나씩 보여드릴게요.

• 주소: 경남 진주시 모덕로47번길 1-2
• 운영시간: 매일 10:30~20:00 (16:00~17:00 브레이크타임)
• 남/녀 화장실 구분
• 유아의자 있어요

주차와 첫인상 — 소나무 조경이 있는 입구

1층에 위치한 송기원진주냉면인데요. 바로 앞에 넓은 주차 공간이 준비되어 있고, 주차를 도와주시는 직원분도 계세요! 어렵지 않게 빈 공간에 맞춰 주차를 바로 할 수 있어요.

가게에 들어가기 전부터 첫인상이 참 좋았어요. 매장 앞 공간이 예쁘게 꾸며져 있고 곳곳에 멋스럽게 자리 잡은 소나무와 정갈한 조경이 눈에 들어오더라고요. 단순히 식당만 덩그러니 있는 느낌이 아니라 주변 공간까지 깔끔하게 가꿔 놓아서 들어가기 전부터 힐링된 듯한 기분이었어요! 특히 부모님과 함께 식사하러 오는 경우라면, 이런 고즈넉하고 운치 있는 분위기에 사진 찍으며 추억 남기기도 너무 좋고 이야기 꽃 피우기 딱이라죠.

점심 시간 웨이팅과 매장 분위기

사람이 정말 많아서 깜짝 놀랬어요!

점심 시간에 맞춰서 방문한 이곳! 벌써부터 안쪽까지 사람들로 테이블이 가득 차있더라구요. 인기 많고, 일하시는 직원분도 많아서 빠르게 주문을 받고 서빙하는 모습이 인상 깊었어요. 뭔가 체계적으로 움직이는 듯한 느낌이 들더라구요.

송기원진주냉면 메뉴 가격

• 송기원 1997년 [개발 특화메뉴] 14,000원
• 순조 1800년 13,000원
• 논개 1393년 13,000원
• 육전 25,000원

별도로 반찬 셀프 코너에서 가져온 깎두기! 이렇게 상차림으로 나오지 않은 반찬이 있으니 꼭! 셀프바에 가셔서 반찬 하나라도 더 드셔보세요! 다 맛있어요.

4인 가족이 주문한 조합 — 물냉·비빔·육전

저희 가족은 기본 메뉴인 진주 물냉면 '순조 1800년'과 진주 비빔냉면 '논개 1593년', 그리고 육전을 함께 주문했어요. 엄마아빠 서로 물냉과 비빔 나눠드시고, 우리도 서로 나눠먹기 위함으로 센스있게 하나씩 선택했어요. 한 가지만 맛보기엔 너무 아쉽다죠.

육전 25,000원, 그릇보다 큰 크기

제일 먹음직스럽게 나온 '육전' 한 눈에 봐도 그릇보다 더 크게 갓 구워진 상태로 맛있게 나왔어요.

얇게 부쳐낸 육전은 고소한 향이 좋았고, 부드러운 식감 덕분에 냉면과 함께 먹기에도 잘 어울렸어요. 여기에 함께 찍어먹는 소스도 짜거나 자극적인 맛 하나 없이 담백하면서도 기름진 맛만 싹! 잡아주더라구요.

물냉면 순조 1800년 국물은 어떤 맛?

먼저 물냉면은 진주냉면 특유의 깊고 담백한 맛이 인상적이었어요. 그렇다고 막! 슴슴하거나 밍밍한 맛이 아니라 담백하면서도 뭔가 계속 마시고 싶은 시원한 국물 진한 맛이 있어요. 은은하게 감칠맛이 느껴져서 진짜 마지막까지 국물은 다 마셨네요!

면을 국물과 함께 후루룩 먹으면 담백하면서도 깊은 맛이 잘 어우러져서 부담 없이 계속 먹게 되는 맛이었어요. 고명까지 완벽! 😘

비빔냉면 논개, 해물 간장 특화 소스

비빔냉면은 물냉면과는 확실히 다른 매력이었다죠. 해물 간장을 활용해 직접 개발한 특화 소스가 올라간 메뉴라고 하는데요. 매콤새콤한 양념 맛에 감칠맛이 더해져 입맛을 제대로 살려주니 완벽했네요. 그렇다고 막 자극적이거나 맵고~ 짠 그런 맛 하나 없어요.

부모님과 가기 좋았던 이유

전체적으로 부모님 입맛에도 너무 잘 맞았고 자극적이거나 짠 맛 하나 없이 전통 그대로의 음식을 제대로 느껴볼 수 있어서 너무 뜻깊은 시간이었어요. 속도 편안하고 분위기도 좋고 주변에 꾸며진 도자기도 인상깊었어요.

진주에서 가족 외식할 곳을 찾거나, 진주냉면을 제대로 맛보고 싶은 분이라면 한 번 들러볼 만한 곳으로 추천합니다 :) 예쁘게 꾸며진 외관과 정원 풍경까지 눈에 담으며 기분 좋게 식사를 마무리했네요.