부산 양정역 녹차삼겹살 쫀득한 비계, 지리산 꿀통갈비

양정역 근처 지리산 꿀통갈비 분위기

부산 부산진구 양정동의 지리산 꿀통갈비 부산양정점이에요.

양정역 근처에 위치하고 있고 골목길 내 코너 중앙에 크게 위치하고 있었어요.

입구 쪽에서 메뉴와 가격을 확인할 수 있어서 들어가기 전에 어떤 메뉴를 먹을지 대략적으로 정하고 들어가기 좋았어요.

들어가면 야장 느낌의 야외에 뚫린 공간도 있었어요. 전체적으로 편하게 앉아서 식사하기 좋은 구조라서 친구나 가족끼리 편하게 방문하기 좋은 느낌이었어요.

고깃집 특유의 동그란 테이블인데 창가 쪽이 바로 야외로 통해서 고기 냄새가 거의 안 나더라구요. 물론 안쪽은 소파 자리도 구비되어 있어서 아이도 데리고 오기 좋더라구요.

왜 지리산 꿀통갈비지? 라고 생각했는데 지리산 토종꿀로 만든 돼지갈비 양념이라네요. 왕기대 ⸜( ◜࿁◝ )⸝

가격대 정말 혜자죠!! 🤍 가격이 혜자라 이것저것 왕창 시켜봤답니다.

• 녹차삼겹살 4,900원 × 3
• 꿀통 양념갈비 3,900원 × 3
• 항아리 짜파게티 4,900원
• 비빔냉면 4,900원

셀프바 밑반찬과 녹차삼겹살

요렇게 밑반찬부터 서빙이 됐는데요. 파채, 양파절임, 백김치, 쌈무, 특제간장소스, 말돈소금, 쌈장, 마늘 이렇게 주셨어요. 물론 셀프바에서 마음껏 먹을 수 있었고 콘샐러드와 파김치도 있었어서 바로 담아먹었답니다.

녹차가루를 뿌린 녹차삼겹살

녹차삼겹살 300g. 이름처럼 고기 위에 녹차가루가 솔솔 뿌려진 상태로 나와서 일반적인 삼겹살과는 비주얼부터 조금 달랐어요.

불판 위에 올려놓으면 삼겹살 특유의 고소한 냄새가 올라오면서 녹차가루가 고기 표면에 지글지글 ꯁ.̮ꯁ

넘나 맛있겠지요. 녹차가루들이 지글거리면서 표면에서 노릇노릇 구워지는데 윤기 좌르르~ 싹둑싹둑 고기도 잘라주고~

적당히 노릇하게 익혀서 먹어보니 살코기와 비계 부분의 비율도 너무 적당하고 녹차가 고기 특유의 잡내를 다 잡아줘서 넘 맛있더라구요.

특히 제가 너무 맛있게 느꼈던 부분은 비계의 너무 쫀득한 식감!!

개인적으로는 녹차 향이 튀기보다는 삼겹살의 느끼함을 살짝 덜어주는 정도로 느껴져서 녹차 양도 딱 알맞았어요. 삼겹살의 비계가 기름지게 느껴지는 타입이 아니라 불판에서 노릇하게 익으면서 살짝 탄력 있는 식감이 생겨서 씹을수록 넘나 고소 ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

항아리에 담긴 꿀통 양념갈비

양념갈비 300g. 이름답게 항아리에 담겨서 나왔고 생각보다 양도 꽤나 되더라구요. 육질도 진짜 좋아 보이지 않나요? 보들거리는 재질에다 양념이 잘 스며든 거 같았어요.

양념갈비는 불판에 올려놓고 익히면서 양념이 고기 표면에 윤기 있게 입혀지는 모습이 넘 먹음직스러웠어요.

고급 스킬로 안 타게 잘 구워줍니다~ 한입 먹어보니 고기가 너무 부드러웠고 달큰하면서 짭조름한 쪽이라 완전 밥도둑이었어요.

무엇보다 3,900원이라는 가격을 생각하면 너무 괜찮았던 메뉴였어요. 요 특제 간장 소스도 달짝지근한 맛이라 푹 담가서 먹으면 단짠 대박이었어요 🫢

고기 결이나 칼집도 너무 잘 나있고 촉촉 보들 그 자체 🥹

비빔냉면과 항아리 짜파게티 사이드

새콤매콤하게 입안을 정리한 비빔냉면

비빔냉면(0.49). 비빔냉면은 빨간 양념이 얹혀진 상태로 나와서 색감부터 입맛을 당겼어요.

고기와 함께 먹으니 양념갈비의 달큰함과 냉면의 새콤매콤한 맛이 환상의 콤비. 새콤한 맛이 들어오면서 입안이 한 번 정리되는 느낌이라 사이드로 너무 추천!!

떡을 넣은 항아리 짜파게티

항아리 짜파게티(0.49). 고기 먹으면서 짜파게티도 빠질 수 없어서 항아리짜파게티도 주문했어요. 일반적인 짜파게티와 달리 항아리 모양의 그릇에 담겨 나와서 보는 재미도 있었달까요.

짜파게티에 파와 고춧가루가 솔솔 뿌려져 있었고 같이 들어간 떡까지 더해져서 생각보다 든든한 메뉴였어요. 짜장 소스 특유의 짭조름하면서 달큰한 맛에 쫄깃한 떡이 들어가니까 면만 먹는 것보다 더 좋았어요.

셀프바에 있는 파김치랑 같이 먹어야 하는 거 아시죠. 짜파게티의 진하고 묵직한 맛을 파김치의 알싸하면서 개운한 맛이 잡아줘서 한입 먹고 파김치 하나 곁들이면 계속 먹게 되는 마법의 조합 ✨👍

이번에는 녹차삼겹살부터 양념갈비, 그리고 비빔냉면과 항아리짜파게티까지 다양하게 먹어봤는데 한 가지 메뉴를 많이 먹기보다는 가격이 저렴하니 여러 가지 메뉴를 조금씩 주문해서 맛보는 게 너무 만족스럽더라구요.

• 고기 메뉴부터 사이드까지 저렴한 가격
• 녹차삼겹살은 쫀득한 비계 식감이 인상적
• 양념갈비는 부드럽고 달큰해서 강추
• 양정역 가성비 맛집으로 여러 메뉴 다양하게 먹기 좋음

전체적으로 가격 부담 없이 고기부터 식사 메뉴까지 다양하게 즐길 수 있었던 곳이에요. 모든 고기가 100g 기준 저렴한 가격으로 판매돼 여러 종류를 조금씩 주문하기 좋았고, 식사 메뉴까지 4,900원이라 전체적으로 가격대가 너무 저렴해서 좋았어요. 양정역 가성비 맛집을 찾으면서 고기 여러 종류와 냉면, 짜파게티까지 푸짐하게 즐기고 싶다면 너무너무 강추드려요 ✨🤍👍