부산 서면 비빔밀면 온육수 재방문, 서면밀면

2026년 9월 방문

서면밀면을 다시 찾은 이유

몇 달 전 다녀온 부산 여행에서 방문해 먹어보고 인생밀면으로 등극한 비빔밀면 맛을 잊지 못해, 이번 나 혼자 부산 여행에서도 재방문했던 서면역 맛집 서면밀면 후기 스타트 ✨

주문과 주차는 어떻게 하나요?

매장 입구에 놓여 있는 키오스크를 통해 선주문, 선결제 후 입장하면 된다!

• 부산 지역화폐 동백전 사용 불가
• 현금결제 가능(직원에게 문의)
• 평일·주말 점심 피크타임에는 만석이 잦아 웨이팅 시 직원 안내를 따르면 된다
• 주차는 건물 주차장에 가능하고 30분 무료 지원

나는 피크타임을 피해 이른 저녁 시간 5시쯤 방문했다. 키오스크로 주문 후 매장으로 입장하면 직원분이 안내해주시는 자리에 앉아 대기하면 됨.

유명인들 방문으로 핫플 인증해보는 서면역 맛집! TV 방송에도 다수 출연한 부산 밀면 맛집이었다.

물밀면과 비빔밀면, 무엇을 고를까?

메뉴는 물밀면, 비빔면, 만두가 끝! 역시 심플 이즈 베스트 공식 아니냐며.. 👍 나는 지난번 서면밀면 방문에서 너무 맛있게 먹고 왔던 비빔밀면을 재주문했고, 욕심 좀 부려서 만두 한 판까지 추가해봤다.

물밀면은 한방맛 느껴지는 사골육수를 사용한 살얼음 밀면으로 시원하게 먹기 좋은 메뉴인지라 다른 테이블에서는 물밀면 드시는 분들도 많았다. 비빔밀면, 물밀면 모두 먹어본 후기로 말하자면 모든 밀면 메뉴가 맛있었으니 ❗️취향에 따라 주문해보시기를 추천❗️

기본상차림의 온육수

테이블에 앉으면 기본으로 깔리는 기본상차림! 단무지, 무절임, 온육수가 담긴 주전자를 준비해주신다.

지난번에도 느낀 거지만 이 온육수가 정말 맛있음.. 👍 이 날도 혼자서 주전자 한 통을 거의 비워냈다. 진하면서도 깔끔한 맛이 느껴지는 떠껀한 온육수 🫶

5분 만에 나온 비빔밀면

주문한 밀면과 만두가 모두 준비되었다! 주문과 동시에 조리가 들어가는데 약 5분 만에 음식이 빠르게 나오는 편이라, 혹시나 웨이팅이 생기더라도 회전율이 좋은 서면역 맛집이기도 함.

면 위에 고소한 깨도 듬뿍 뿌려주시고 직접 찢은 고기 고명도 아끼지 않고 넣어주신다 👏 기본으로 주문해도 면 양이 꽤나 많았는데, 곱배기로 주문 시 단돈 1천 원 추가에 면이 두 덩이가 나오기 때문에 내가 평소 먹는 양이 많다? 더욱 든든하게 먹고 싶다? 하면 곱배기로 주문하셔도 부담 없어 좋을 듯.

면은 자르지 않고 양념과 섞기

면을 자르면 면의 식감과 풍미가 떨어진다고 가위로 면을 자르지 않고 먹는 것을 추천하신다고 해서 면은 건들지 않고 양념과 잘 섞어줬다! 기본 양념도 충분히 감칠맛 나고 맛있었지만, 조금 더 매콤새콤달콤 자극적으로 먹고 싶으신 분들은 겨자, 식초로 양념을 더해주면 좋다! 나도 취향에 따라 양념을 더해 먹었음.

감칠맛 폭발하는 비빔밀면 양념이 진짜 맛있다구.. 🤤 잘게 찢은 고기 고명이 면을 먹는 도중 중간중간에 씹히는 게 킥이기도 함.

만두는 살짝 식혀 먹기

만두 한 판에는 만두 8개가 나온다! 헉 혼자 먹기엔 양이 꽤 됐지만 열심히 먹어보기로 🥟

만두피가 얇은 떡처럼 쫀득하니 식감이 좋았다! 한 김 식혀 먹으니 만두피가 더욱 쫄깃해지면서 만두 속과 더 잘 어우러지는 느낌이었다. 밀면 먼저 먹고 있다가 만두는 살짝 식혀 먹는 것을 추천❣️

매콤달콤새콤한 밀면에 만두 조합은 말이 필요없지~~ 실패 없는 필승 조합 🤛