연산역 맛집 교육 전 이른 저녁 낙지비빔밥 맛보기보쌈, 신선면가

연산역 밥집 신선면가, 교육 전 이른 저녁에 혼밥

연산역 맛집 밥집 신선면가는 부산 연제구 연산동에 있는 생면 칼국수·밥 메뉴 한식집이에요. 오늘부터 연산동에서 저녁에 교육이 있어요.

교육 첫날이라 조금 일찍 가려고 준비해서 나왔는데 교육 끝나면 너무 늦은 시간이라 저녁을 든든하게 먹고 가려고 연산역 맛집 밥집 신선면가 방문했답니다 😊

점심때는 근처 직장인들부터 동네 주민들까지 정말 매장이 꽉 차는 맛집으로 알고 있어요. 저는 이른 저녁시간에 방문해서 다행이 웨이팅 없이 입장!

다양한 면종류 메뉴부터 밥 메뉴와 저녁 술 안주 메뉴들까지 구성이 다양한 연산역 맛집 밥집 신선면가

매장이 아주 깔끔하고 쾌적하면서 분위기가 밝고 화사하더라구요! 이른 저녁시간이었는데도 배달 주문도 계속 들어오고 있었어요.

생면과 블렌딩 쌀을 쓰는 곳

신선면가는 생면을 고집하고 블랜딩 쌀을 사용하는 곳으로 일단 메인 재료부터 예사롭지 않은 느낌이었어요. 아무거나 대충 사용해서 만드는게 아니라 면, 쌀 하나하나 깐깐한 기준으로 엄선해서 사용한다는 느낌이 팍팍 왔답니다.

신선면가 낙지비빔밥+맛보기 보쌈 세트 주문

생면 칼국수, 수제비도 너무 맛있을 것 같지만 저녁이라 든든하게 먹고 싶어서 낙지비빔밥+맛보기 보쌈 세트로 주문했어요.

어머나 이미지 너무 귀엽고 앙증맞아요 😆 메뉴 주문해두고 음식 나올 동안 테이블에 있던 안내문도 읽어보았답니다.

식혜와 미니약과, 서비스 순대까지

신선면가는 매장 입구쪽에 보면 식사 후 디저트로 식혜와 미니약과까지 정성스레 준비해두셨더라구요. 이런 세심한 부분들까지 신경쓰시는걸 보니 음식과 재료에도 얼마나 정성과 애정을 쏟을지 알 것 같았어요!

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저는 순대를 먹지 않긴 하지만 순대 좋아하는 분들은 정말 좋아할 서비스...!! 주문 하고 나면 기본 서비스로 순대가 나와요! 다른 분들 후기 보면 순대도 맛있다고 추가주문 하고 싶을 정도라고 하더라구요.

맛보기 보쌈은 얼마나 나오나요?

신선면가 맛보기 보쌈은 6피스 정도, 그것도 두툼하게 썰려 나옵니다. 제가 주문한 낙지비빔밥과 맛보기 보쌈이 나왔어요! 세트구성이라 확실히 테이블이 한가득 푸짐하게 가득 차더라구요 ㅎㅎ

맛보기 보쌈은 6피스 정도 나오는데 종잇장같이 얇게 썰어 나오는 그런 거랑은 차원이 달라요. 걍 보쌈 본 메뉴 그대로 아주 두툼~하게 썰려 나옵니다.

하... 보쌈 추가로 더 주문하고 싶더라고요... 진심 맛있음..... 저 그동안 식당 다니면서 맛보기용 보쌈 중에 진심 찐으로 맛있었던 경우는 잘 없었거든요. 보쌈 전문점 아니고서야, 걍 퍽퍽하거나 너무 얇게 아끼듯이 썰어주고 그래서 고기맛도 제대로 안느껴지고 걍 그저 그랬는데... 연산역 맛집 밥집 신선면가 보쌈은 진짜 더 시켜먹고 싶을 정도로 정말 맛있어요!! 👍👍

마늘소스가 진짜

무말랭이와 함께 쌈으로 싸서 먹어도 맛있는데 같이 나오는 마늘소스.... 저게 진짜 미쳤음..!! 완전 맛도링........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 마늘소스 듬뿍 찍어 먹으니까 진심 너무 맛있어서 ㅠㅠㅠ 진지하게 고민했어요. 하.... 어쩌지 보쌈을 더 시켜 말아..,.,.?????

혼밥이라... 보쌈을 추가로 더 시키자니 양이 너무 많아서 남기게 될 것 같아서 정말 너무 아쉽지만... 다음에 다시 보쌈 먹으러 오리라 다짐했습니다...ㅋㅋㅋ

낙지비빔밥 맵기와 비비는 법

신선면가 낙지비빔밥은 비빔밥과 직화낙지볶음이 따로 담아 나와서 맵기를 조절할 수 있어요. 걍 다 넣어서 비벼도 되고 혹시나 입맛과 기호에 따라 슴슴하게 먹는 편이라면 낙지볶음을 넣어가면서 맛을 보고 조절하면 될 것 같아요.

저는 처음부터 다 넣어버리면 혹시나 맵거나 짤까봐 낙지 건더기 위주로만 넣어서 비볐는데 맛 보니까 걍 싹싹 긁어서 다 넣고 비벼도 되겠더라구요. 그래서 낙지양념도 야무지게 긁어서 밥에 넣어 같이 비벼줬습니당.

저 신라면도 안먹는 맵찔이인데 제 입 기준에서도 전혀 안매웠어요! 매운맛 거의 안느껴지면서도 감칠맛 있어서 한그릇 아주 그냥 싹싹 비웠답니다. 좋은 쌀을 써서 그런지 그리고 비빔밥 채소들도 정말 너무 싱싱해서 각 재료들이 아삭아삭 씹히는 식감까지 살아있더라구요. 그리고 비빔밥에 들어가는 참기름... 참기름도 분명 좋은거 쓰시는 것 같아요 고소함이 아주 그냥....!!!

혼밥으로 든든했던 신선면가

혼밥이지만 푸짐하고 든든하게 그리고 좋은 재료로 맛있게 먹을 수 있는 연산역 맛집 밥집 신선면가. 다음에도 다른 메뉴들 골고루 도장깨기 하러 가고 싶은 곳입니다 😊👍