서울역 샤브샤브 된장육수와 스지무침 서비스 윤슬

서울역 그랜드센트럴에서 먹은 샤브샤브

지난 주말 점심에 지인과 함께 서울역 그랜드센트럴 샤브샤브 맛집 윤슬에 다녀왔어요.

따뜻한 육수에 다양한 재료를 넣어 먹는 샤브샤브부터 미나리곤이전까지 함께 맛봤는데, 생각보다 양이 넉넉해서 둘이 정말 배부르게 먹고 왔어요.

서울역 근처에서 점심을 먹기로 하고 찾아간 곳인데요.

건물부터 일반적인 샤브샤브집 같지 않고 멋드러진 한정식집 느낌이 났어요.

매장 내부도 깔끔하고, 좌석 간격도 널찍해서 룸 아니어도 프라이빗한 느낌으로 즐길 수 있어요.

서울역 그랜드센트럴의 윤슬은 샤브샤브와 전골 메뉴를 중심으로 여러 가지 메뉴를 함께 즐길 수 있는 곳이에요.

수제 된장 육수 샤브샤브는 어땠나요?

육수도 한 가지가 아니라 멸치 육수, 수제 된장 육수, 얼큰 버섯 육수 중에서 선택할 수 있어서 취향에 따라 먹을 수 있어서 좋았네요.

저희는 수제 된장 육수를 선택했어요. 멸치 육수나 얼큰 버섯 육수는 다른 곳에서도 볼 수 있는데 된장 육수가 궁금하더라고요.

주문하면 바로 냉이가 수북하게 올라간 육수와 함께 각종 채소와 고기, 칼국수 사리까지 바로 세팅해 주세요.

구수한 된장 향이 은은하게 올라오면서 보글보글 끓으면 재료를 넣고 익혀 먹으면 된답니다.

소스도 3가지 준비해 주시는데요. 가운데에 된장맛 소스가 제 입에 딱 맛있었어요.

끓일수록 국물 맛이 진해지니까 칼국수 사리 넣었을 때도 맛있고, 후식으로 선택할 수 있는 곤드레 죽도 맛이 찐해지더라고요.

무엇보다 샤브샤브니까 따뜻한 국물 좋아하시는 분들이라면 잘 맞을 것 같았어요. 주말 점심에 지인과 이야기를 나누면서 천천히 먹기에도 좋았답니다.

미나리곤이전도 특별해요

샤브샤브만 먹기에는 아쉬워서 미나리곤이전도 함께 주문했어요.

보통 해물탕에 많이 들어가는 곤이가 미나리전에 얹어진다니 이름만 들어도 궁금해져서 주문해 봤는데요. 향긋한 미나리와 고소한 곤이가 들어간 전이라 그냥 전만 먹어도 맛있었는데, 주신 소스 중에서 장아찌 간장맛 나는 소스랑도 잘 어울렸어요.

겉은 노릇하게 익어 있고 안쪽은 부드러워서 따뜻할 때 먹으니 더 맛있었어요.

둘이서 샤브샤브에 전까지 먹으니 배가 부를 정도로 푸짐했어요.

전 포함된 2인 세트로 주문한 거였는데 셋이서도 먹어도 될 정도예요! 샤브샤브 먹고, 전 먹고, 후식으로 김치볶음밥에 곤드레죽까지 먹다 보니 마지막에는 배가 꽉 차서 더 이상 못 먹겠더라고요. 근데 집에 오니 생각나고 아쉬움 ㅠㅠ

서비스로 나온 스지무침

그리고 이날 사장님께서 스지무침을 서비스로 내어주셨어요.

식기 전에 먹으면 더 맛있다고 알려주셔서 바로 먹어봤는데요. 스지 특유의 쫀득한 식감이 살아 있으면서 양념이 속까지 쏙 배어 있어서 씹을수록 양념 맛이 잘 느껴졌어요.

서비스로 나온 메뉴라 가볍게 생각했는데 저희 둘 다 맛있게 먹었답니다. 따뜻하게 먹으니 쫀득한 스지와 양념의 맛이 더 잘 어울리는 느낌이었어요.

서울역 데이트나 모임으로 괜찮을까요?

이날은 지인과 둘이 방문했지만 메뉴 구성을 보니 여러 명이 함께 방문해서 전골이나 전 메뉴를 나눠 먹기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

서울역 샤브샤브 모임 맛집을 찾는 분들이라면 여러 메뉴를 주문해서 나눠 먹기 좋을 것 같고, 따뜻한 국물 요리라 찬바람 부는 계절에도 잘 어울리는 요리죠?! 서울역 근처에서 따뜻하고 든든한 점심을 찾고 있다면 윤슬에서 샤브샤브에 전 메뉴까지 함께 즐겨보셔도 좋을 것 같아요.

조용하면서도 넓고 쾌적한 곳에서 독특한 한 끼로 먹을 수 있는 샤브샤브 맛집, 서울역 그랜드센트럴 윤슬이라면 다 갖춘 곳이라 생각되네요:)