홍대 숯불고기 주종·병수 무제한 콜키지프리, 고기꾼김춘배 홍대본점

안녕하세요 : ) 홍대에서 맛있는 고기 좀 먹어보려고 찾아보다가 고기꾼김춘배 홍대본점에 다녀왔어요. 워낙 소문난 곳이라 궁금했는데, 직접 가보니까 고기 퀄리티부터 서비스까지 왜 유명한지 알겠더라고요.

여기는 숯불에 구운 최고급 한우랑 한돈을 한자리에서 다 맛볼 수 있는 곳이에요.

고기꾼김춘배 홍대본점 콜키지 프리 조건

고기꾼김춘배 홍대본점은 요즘 보기 드문 주류 콜키지 프리 매장이에요. 파는 술 말고는 주종이나 병수 제한 없이 가져와서 마실 수 있어서 애주가분들한테는 아주 유용한 곳이랍니다.

• 영업시간 3층 매일 12:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
• 영업시간 4층 매일 12:30 - 22:30 (라스트 오더 21:30)
• 주소 서울 마포구 홍익로3길 36 3층

칸막이 좌석과 단체석, 기본 찬 구성

가게 안으로 들어가니 자리마다 칸막이가 쳐져 있어서 데이트를 하거나 둘이서 오붓하게 이야기 나누며 먹기 편했어요.

안쪽에는 넓은 단체석도 마련되어 있어서 모임 하거나 회식하러 오기에도 좋아 보이더라고요.

저희는 미리 예약하고 방문하니 자리에 기본 찬들이 정갈하게 세팅되어 있었어요.

아삭한 백김치랑 양파장아찌, 톡 쏘는 파김치에 파무침까지! 고기랑 곁들여 먹기 좋은 반찬들로 가득 있었습니다.

메뉴 구성과 한우/한돈 2인 SET

고기꾼김춘배 홍대본점 메뉴는 한돈과 한우, 세트메뉴로 나뉘어 있어요. 한돈은 오겹살, 항정살, 갈매기살, 목살, 생갈비살이 있고 한우는 투뿔(++) 한우등심, 살치살, 갈비살, 새우살이 있습니다. 세트메뉴는 한우와 한돈을 골고루 섞어 먹기 좋은 구성이에요.

메뉴판을 보니까 이것저것 다 먹고 싶어서 고민되더라고요. 한우랑 한돈을 취향껏 골라 먹을 수 있는게 이곳만의 장점이었어요.

뭐 먹을지 고민될 땐 역시 세트가 무난하죠? 저희는 한우/한돈 2인 SET로 골랐습니다.

오겹살 150g, 생갈비살 250g 그리고 한우 200g까지 푸짐하게 나오는 구성이에요.

주문하고 잠시 기다리니 화력 좋은 참숯이 들어왔어요.

직원이 다 구워주는 그릴링 서비스

그리고 고기 나오는 걸 보는 순간 비주얼부터 확 눈에 들어오더라고요. 접시에 나온 고기 마블링이 장난 아니었어요. 마블링만 봐도 신선하다는게 바로 느껴질 정도!

게다가 가장 편했던 건 직원분께서 처음부터 끝까지 다 구워주신다는 점! 직접 구우면 고기 태우기 십상인데, 프로의 손길로 부위별 가장 알맞을 때 딱 구워주셔서 편하게 먹기만 하면 되니까 아주 편했어요.

한우 → 생갈비살 → 오겹살 순서

첫 스타트는 역시 소고기! 숯불에 알맞게 익은 한우 한 점 집어서 먹는데, 입에 넣자마자 부드럽게 녹아내리더라고요.

씹을 때마다 육즙 가득 너무 맛있었어요.

두툼한 두께의 생갈비살은 씹는 식감이 탱글탱글 살아있으면서도 육즙이 차 있어서 씹을수록 고소했고 숯불 향 싹 배어든 게 꽤 매력적이더라고요.

마지막은 두툼한 오겹살로 마무리! 껍데기 쪽은 쫄깃하고 살코기는 부드러웠어요. 파김치 하나 척 올려서 먹으니 끝까지 질릴 틈이 없었어요.

사이드는 깍뚝밥과 반반냉면

고기만 먹기엔 아쉬워서 사이드도 같이 주문했어요! 커다란 뚝배기에 나온 깍뚝밥은 이름값하듯 양이 넉넉했습니다.

매콤 달콤하면서도 진한 양념이 밥알에 배어있어서 배부른데도 계속 손이 가더라고요.

그리고 반반 냉면은 물냉면이랑 비빔냉면을 한 번에 다 맛볼 수 있어서 좋았어요!

시원한 물냉 한 입, 매콤한 비냉 한 입 번갈아 먹으니까 기름지던 입안이 깔끔하게 정리되었어요.

총평

고기꾼김춘배 홍대본점은 고기 퀄리티나 맛이 확실히 기본 이상하는 곳이었어요! 편하게 구워주는 그릴링 서비스에 콜키지프리까지 되니까 전반적인 만족도가 높더라고요.

홍대에서 제대로 된 숯불 고기집 찾는다면 고기꾼김춘배 홍대본점 추천드려요 : )