구의 강변 솥뚜껑삼겹살 미나리 쌈채소, 상구네

오랜만에 제대로 된 솥뚜껑삼겹살 먹으러 상구네 구의강변점에 다녀왔어요ㅎㅎ 노란 간판이 큼직해서 매장도 금방 찾았어요~!

점심 메뉴와 매장 위치

입구 앞에는 점심 메뉴도 쭉 적혀 있었어요!! 샤브칼국수와 제육정식부터 쭈꾸미와 코다리찜까지 다양해요~ 김치찜과 파육개장도 있어서 점심 한 끼로 든든하겠더라고요ㅎㅎㅎ

점심특선과 고기 재료에 대한 안내도 볼 수 있었어요~~! 생삼겹살과 생목살은 3일 숙성한 한돈을 사용한다고 해요ㅎ 김치까지 따로 소개되어 있어서 곁들임에도 신경 쓴 느낌이에요~

상구네솥뚜껑삼겹살 구의강변점은 서울 광진구 아차산로 444 1층이에요! 구의역과 강변역 사이쯤이라 두 역에서 모두 걸어갈 만해요~~ 매일 11시부터 새벽 2시까지이며 라스트오더는 새벽 1시예요ㅎㅎ

태블릿 주문과 모임 분위기

주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하면 돼요~! 고기부터 사이드까지 한눈에 볼 수 있어 편했어요ㅎㅎㅎ 추가 주문도 바로 할 수 있어서 좋더라고요!

안쪽은 편하게 고기 먹기 좋은 분위기였어요~~ 테이블이 여럿이라 모임으로 와도 괜찮아 보였어요ㅎ 저녁에 고기랑 한잔하기에도 딱이었어요~!

벽에는 반판 500g과 한판 900g 세트가 안내되어 있어요ㅎㅎ 고기와 미나리나 시래기 같은 곁들임을 함께 고를 수 있어요!! 음료와 볶음밥까지 묶인 구성이라 푸짐하더라고요~

생삼겹살과 급랭삼겹살부터 목살과 항정살까지 다양해요~! 목덜미살과 가브리살에 소갈비살도 있었어요ㅎㅎㅎ 취향대로 부위를 골라 먹기 좋겠더라고요~~

생맥주 300cc가 1900원이라 눈에 확 들어왔어요!! 성시경표 순두부열라면도 판매하시더라고요?! 고기 먹다 얼큰한 국물 당길 때 잘 어울릴 것 같아요ㅎㅎ

셀프바 쌈채소는 얼마나 다양할까?

셀프바가 넉넉하게 준비되어 있는 점도 좋았어요~! 반찬이랑 채소를 필요한 만큼 가져오면 돼요!! 저처럼 쌈 좋아하는 분들은 특히 더 만족하실 것 같아요~~!!!

김치와 콩나물과 고사리, 양파 등등 부족한 반찬은 자유롭게 더 가져올 수 있어요ㅎㅎㅎ 고기와 어울리는 반찬들이 가득해서 넘 좋았어요! >.<

쌈채소 종류가 다양해서 골라 먹는 재미가 있었어요~~! 상추와 깻잎과 배추는 물론 같이 곁들여 먹으면 좋은 오이고추와 단호박과 팽이버섯 등 정말 다양하게 준비되어 있었어요ㅎㅎ 채소 푸짐하게 먹기 좋은 솥뚜껑삼겹살집이에요~

한쪽에는 고기를 보관하는 냉장고도 따로 있었어요! 여러 부위를 판매해서 종류도 다양하게 보이더라고요~~ 숙성을 제대로 하는 곳이라고 느껴져서 고기 맛이 정말 기대가 많이 됐었어요ㅎㅎ

솥뚜껑에 미나리까지 한판

자리에 앉으면 커다란 솥뚜껑부터 세팅돼요~! 가장자리에는 김치와 콩나물과 고사리가 기본으로 올라가요ㅎ 고기 기름에 같이 익혀 먹는 조합부터 기대됐어요~~

기본찬은 고기랑 곁들이기 좋은 구성으로 나왔어요ㅎㅎ 마늘과 쌈장도 있어서 바로 쌈 싸 먹기 좋았어요!! 모자란 반찬은 셀프바에서 편하게 채우면 돼요~

처음 세팅해 주셨던 솥뚜껑이에요! 콩나물, 김치, 고사리와 고기 기름의 만남이란~~ 말해 뭐 해요~~~

짠~~ 이렇게나 푸짐하고 야무지게 구워주셨어요! ㅎㅎㅎ 미나리도 완전 많이 올려주시지 않았나요?! 기름에 살짝 익은 미나리는 향긋함이 확 살아나요ㅎㅎ 김치와 고사리까지 곁들이니 솥뚜껑삼겹살 조합 제대로였어요~~!

상추에 고기랑 마늘 올리면 익숙한데 제일 맛있죠ㅎㅎㅎ 고소한 고기에 알싸한 마늘이 찰떡이었어요~! 쌈채소가 넉넉해서 아낌없이 싸 먹었어요~~

노릇하게 익은 고기는 보기만 해도 군침 돌았어요! 씹을수록 고소한 육즙이 느껴져 맛있었어요ㅎㅎ 구운 김치까지 붙여 먹으면 더 말해 뭐해요~!

고기와 미나리는 역시 같이 먹어야 제맛이에요~~ 향긋한 미나리가 고소한 기름맛을 딱 잡아줬어요ㅎ 느끼함 없이 계속 먹기 좋은 조합이었어요!!

고기와 미나리에 김치와 고사리까지 한판 가득 익었어요~! 이것저것 골라 곁들여 먹는 재미가 제대로였어요ㅎㅎㅎ 푸짐하게 익혀두니 보기만 해도 든든하더라고요~

이번에는 채소에 고기와 양파까지 꽉 채워 먹었어요!! 쌈 종류를 바꾸니 같은 고기도 느낌이 달라져요ㅎㅎ 욕심껏 푸짐하게 싸서 한입에 먹으니 꿀맛이었어요~~!

물냉면으로 깔끔한 마무리

마지막에는 시원한 후식 물냉면까지 주문했어요~ 차가운 육수가 들어가니 입안이 싹 정리됐어요ㅎㅎㅎ 고기 한 점 얹어 같이 먹어도 찰떡이겠더라고요!

접시가 깨끗해진 걸 보면 이날 식사는 성공이죠ㅎㅎ 고기부터 미나리와 쌈채소까지 정말 야무지게 먹었어요~~! 물냉면까지 먹고 나니 배부르게 잘 먹었다 싶었어요~

솥뚜껑 위에 고기와 김치까지 같이 구워 먹는 재미가 좋았어요!! 다양한 쌈채소를 마음껏 먹을 수 있는 점도 마음에 들었어요ㅎㅎㅎ 미나리까지 곁들인 솥뚜껑삼겹살 한판 제대로 즐겼어요~~ 고기부터 물냉면까지 푸짐하게 먹고 온 상구네 구의강변점이에요~!