상암 DMC 나폴리피자 스너그 클라시카와 트러플 버섯피자, 피제리아스너그

여러분은 가장 좋아하는 음식이 무엇인가요? 전 어렸을 때부터 이 질문을 받으면 꽤나 곤란했어요. 왜냐면 전 초밥도 좋고 치킨도 좋고 햄버거 좋아했거든요. 뭐 하나만 고르기 어렵더라구요...ㅋㅋ🙄

전 돼지라서 그런지 시대(?)에 따라서 가장 좋아하는 음식이 계속 바뀌었는데요ㅎㅎㅎ 요즘엔 확실히 '피자'를 제일 좋아한답니다. 물론 미국식 피자도 좋아하지만 최애는 이탈리안 피자에요 🍕 오늘은 서울 DMC 상암동에서 발견한 엄청난 피자맛집 <피제리아 스너그>에 대해서 소개해드리도록 하겠습니다 💛💛

피제리아 스너그 위치와 주차 — DMC역 도보권

<피제리아 스너그>는 서울 상암 DMC 조용한 골목에 위치하고 있어요! 외관이 빨갛고 힙한 것이 멀리서 봐도 엄청 눈에 띄네요🙄

<피제리아 스너그>는 DMC 역 기준 도보권에 위치하고 있는데요! DMC 역은 6호선, 공항철도, 경의중앙선이 모두 지나기 때문에 접근성이 굉장히 좋은 편이라고 할 수 있습니다. 주차도 가능 가능한데요! 가게 건물에 위치한 '기계식 주차장'에 1시간 무료로 댈 수 있어요. 다만 기계식 주차장이라서 SUV는 주차가 어렵습니다ㅠㅠ

'Snug'는 '포근하고 편안한' 그리고 '작지만 아늑한 공간'이라는 의미가 있다고 해요! 단순히 맛있는 음식을 먹는 공간을 넘어 가족, 연인, 동료, 지인과 함께 편안하게 쉬어갈 수 있는 공간을 만들고 싶은 가게의 철학이 잘 묻어나는 것 같습니다ㅎㅎ

요즘 날씨가 좋아서 하프 야장을 할 수 있는 테이블도 마련되어 있었어요. 실제로 밖에서 드시는 분들도 있더라구요!ㅎㅎ

야외에 메뉴판이 있으면 어떤 메뉴 먹을지 미리 고민할 수 있어서 굉장히 선호하는 편인데 야외에 딱 메뉴판이 있더라구요 ㅎㅎ

APN NAPOLETANA 인증이 붙어 있는 피제리아

<피제리아 스너그>에서 발견한 'APN NAPOLETANA'🍕✨ 요게 붙어있다면 정통 나폴리 피자와 관련된 인증 표시라고 보면 돼요! APN은 나폴리 피자 장인과 전통을 계승하고 알리는 단체로 알려져 있는데요. 엄격한 기준에 맞춰 전통 방식으로 피자를 만드는 곳이라는 의미가 담겨 있답니다. 알고 보니 그냥 맛있는 피자가 아니라 나폴리 피자의 전통까지 담고 있었네요🍕

내부 분위기와 좌석, 셀프바

<피제리아 스너그>의 인테리어는 알록달록 꾸며져있어요. 정통 이탈리안 피제리아이긴 한데 내부 인테리어는 살짝 미국 stㅋㅋㅋㅋ

가게 내부는 4인석 위주로 구성되어 있고요. 넓은 편은 아니고 아기자기하게 갖춘 모습이었네요!

<피제리아 스너그>는 이탈리아 카푸토(Caputo) 사의 밀가루 중에서도 최고급 밀가루를 사용하여 매일 직접 반죽하는데요. 최적 시간 숙성 & 발효 도우를 통해서 쫄깃쫄깃한 도우를 맛볼 수 있답니다. 그래서인지 가게 벽면에 밀가루 및 인증서(?) 같은 것이 붙어 있는 모습이었네요ㅎㅎ

셀프바가 작게 마련되어 있었는데요. 레몬 워터, 페퍼론치노 가루, 올리브오일, 피클 등을 추가로 더 먹을 수 있었답니다!

저는 이 날 전화로 예약을 하고 갔는데용, 예약 시간에 맞춰 갔더니 식기류가 미리 세팅되어 있었어유 ㅋㅋ

휴지랑 물티슈도 다 스너그로 준비되어 있어요. 이런게 다 돈인데 ㄷㄷ 컨셉에 지독하게 진심이신 사장님의 철학!

메뉴판 안에 태블릿? 주문 방식

요거는 메뉴판인데요. 저걸 딱 열면 테블릿이 들어 있어요 ㅋㅋㅋㅋ 바로 주문을 할 수 있는 시스템입니다!!

어떤 메뉴를 먹을 지 고민하다가 피자 2개로 결정했어요 ㅋㅋㅋㅋ

스너그 클라시카 — 부라타와 잠봉, 루꼴라

먼저 스너그 클라시카가 나왔시오다. 스너그 클라시카는 토마토 소스 위에 바질 소스 넉넉히 바르고 그 위에 루꼴라와 잠봉을 듬뿍 올린 피자에요!

게다가 그 위에 부라타 치즈가 한 가득 올라가있어서 일단은 사정없이 잘라줬습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘게 으깨주자구요 ㅋㅋㅋㅋ

와우!!!!!! 진짜 미친 맛입니다ㅠㅠㅠㅠ 토마토의 새콤하고 달콤한 맛이 입 안에 가득 먼저 퍼지구요, 그 다음에는 듬뿍 올린 루꼴라와 바질 소스의 맛이 입 안에서 확 퍼집니다. 사장님께서 어떤 재료를 쓰시는 지는 모르겠는데 진짜 '신선하다'라는 의미가 확 전달될 정도로 재료 각각의 고유한 맛이 잘 느껴져요ㅎㅎ

모듬 버섯 피자(M.B.P) — 6가지 버섯과 트러플 향

다음은 모듬 버섯 피자 (M.B.P)입니다. M.B.P가 뭔지는 잘 모르겠는데.... M 모듬 B 버섯 P 피자 ....? 아니면 죄송합니다... 저의 짧은 영어 실력 ㅠ

모듬 버섯 피자에는 6가지의 버섯이 아낌 없이 들어가 있는데요. 가장 인상 깊은 것은 바로 트러플 향이었어요. 저는 트러플 진짜 좋아하거든요...! 입 안을 가득 채우는 트러플 향 때문에 너무나도 행복한 식사 시간이었네요 ㅎㅎㅎ 💛

도우 식감과 기본 소스

<피제리아 스너그>의 도우는 전반적으로 엄청 퐁신한 느낌보다는 조금 힘 있고 쫄깃쫄깃한 스타일이었어요!

기본 소스로 랜치, 살사, 올리브 오일이 제공되는데 피자 도우가 너무 맛있다보니까 도우를 소스에 찍어먹는 재미도 엄청 쏠쏠했답니다 💛💛

상암 DMC 피자, 피제리아 스너그 정리

오늘은 서울 상암 DMC의 조용한 골목에 위치한 <피제리아 스너그>에 다녀왔는데요 🍕 'Snug'이라는 이름처럼 작지만 아늑하고 편안한 분위기의 공간이었어요ㅎㅎㅎ 특히 APN NAPOLETANA 인증 표시가 붙어 있어서 정통 나폴리 피자를 좋아하는 저로서는 입장부터 괜히 기대감이 올라가더라구요ㅋㅋㅋ

이날은 스너그 클라시카와 모듬 버섯 피자 두 판을 주문했는데요! 스너그 클라시카는 토마토 소스에 바질 소스와 루꼴라 그리고 잠봉을 듬뿍 올리고 부라타 치즈까지 한가득 올라간 피자였어요. 토마토의 새콤달콤한 맛부터 루꼴라와 바질의 향이 차례대로 확 퍼지는데 재료 하나하나의 맛이 또렷하게 느껴져서 개인적으로 정말 맛있게 먹었답니다ㅎㅎㅎ

그리고 제가 트러플을 워낙 좋아하는지라 6가지 버섯이 들어간 모듬 버섯 피자는 트러플 향이 입안을 가득 채우는 순간 그냥 행복 그 자체였어요ㅋㅋㅋㅋ 도우도 엄청 퐁신한 스타일이라기보다는 조금 힘이 있으면서 쫄깃쫄깃한 식감이라 피자 토핑뿐만 아니라 도우 자체를 즐기는 재미가 있었고요! 랜치와 살사 그리고 올리브오일까지 기본 소스도 준비되어 있어서 남은 도우를 소스에 찍어 먹는 것도 아주 맛도리였답니다 💛

상암 DMC에서 분위기 좋은 공간에서 제대로 된 이탈리안 피자를 즐기고 싶다면 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같은 <피제리아 스너그>! 저는 특히 신선한 재료의 맛과 쫄깃한 도우 그리고 진한 트러플 향이 아주 인상 깊었던 곳이었어요ㅎㅎㅎ