용인 기흥 칼국수 맵찔이 얼큰 육수와 6분 면, 장원갑칼국수

안녕하세요 달입니다 :) 요즘처럼 슬슬 국물 생각나는 날에는 칼국수나 샤브샤브가 제일 먼저 떠오르는데요.

이번에는 용인 기흥 쪽에 갔다가 차돌박이부터 미나리, 칼국수에 볶음밥까지 한 번에 먹을 수 있는 곳에 다녀왔어요.

제가 방문한 곳은 장원갑칼국수 용인기흥점 입니다. 롯데아울렛이나 고매동 쪽에서 식사할 곳 찾는 분들에게도 괜찮은 위치였어요! 저희는 이날 차돌미나리쌈 칼국수 2인분 + 통새우해물파전 + 고기 추가 1회 이렇게 주문했는데 딱 좋았습니다. 너무 맛있게 먹어서 다음엔 엄마아빠 모시고 가려구요. 저처럼 생각하는 분들이 많은지 가족단위로 외식하러 오는 분들이 많았답니다.

기다리는 동안 장원갑상회 구경하기

장원갑칼국수 용인기흥점 입구 쪽에는 장원갑상회라는 작은 셀프 코너가 따로 있어요.

처음엔 그냥 과자 판매하는 곳인가 했는데 과자도 구매할 수 있고 기다리면서 과자를 먹을 수 있는 곳이더라구요.

강냉이 같은 옛날과자가 다양하게 준비되어있고 미숫가루까지 무료로 먹을 수 있게 되어 있었어요. 웨이팅이 있을 때 즐거운 마음으로 엄마아빠랑 옛날과자에 관해 도란도란 이야기하며 기다리기 좋은 공간이었답니다.

제가 갔을 때는 강냉이, 알록달록한 옛날 과자 같은 간식 종류가 여러 가지 있었고, 직접 미숫가루도 한 잔 따라서 먹어볼 수 있게 되어 있었어요. 미숫가루는 달달한 스타일이라 식사 전에 한 잔 정도 먹기 좋았어요. 다만 여기 있는 간식이나 미숫가루는 대기하면서 이 공간에서 먹는 용도이고, 테이블로 가져가서 식사하면서 먹는 건 안 된다고 안내되어 있었어요. 은근 이런 공간이 있으니까 기다리는 시간이 덜 지루하더라고요.

과자 포장도 가능하고 이벤트도 있었어요

장원갑상회에 있는 강냉이 종류는 그냥 먹어보는 것뿐 아니라 따로 포장 구매도 가능했어요. 제가 갔을 때 안내판 기준으로는 낱개 포장 1봉 3,000원, 4봉 10,000원 이렇게 적혀 있었어요.

종류가 생각보다 많아서 밥 먹고 나서 하나씩 골라가는 분들도 꽤 있겠더라고요.

할인이나 무료 혜택도 은근 많아요

장원갑칼국수 용인기흥점은 메뉴 구성 자체도 괜찮은데 중간중간 무료로 이용할 수 있는 게 있어서 체감 가성비가 더 좋았어요. 일단 7세 미만 미취학 아동은 아기밥이 무료로 제공된다고 안내되어 있었고, 군인, 소방관, 경찰은 테이블당 1회 새우만두 5개 무료 혜택도 있었어요.

또 2인 이상 주문 후 식사를 마치고 포장하는 경우에는 뻥튀기 1봉 서비스를 받을 수 있다는 안내도 있었어요. 혜택은 매장 정책에 따라 변경될 수 있으니 방문 시 현장 안내를 한 번 보는 게 제일 정확해요. 이런 소소한 서비스가 많아서 가족 외식으로 오기에도 괜찮겠다 싶었어요.

우리는 차돌미나리쌈 칼국수로 주문

이날 저희는 차돌미나리쌈 칼국수 2인분으로 주문했어요.

여기에 통새우해물파전 하나, 그리고 먹다가 고기 한 번 더 추가했습니다.

결론부터 말하면 둘이 먹기에는 이 정도가 진짜 딱 좋았어요. 처음엔 고기 추가까지 해야 하나 했는데 막상 먹다 보니 차돌이랑 미나리 조합이 생각보다 잘 들어가서ㅋㅋ 한 번 더 추가하길 잘했다 싶었어요.

얼큰한 국물인데 맵찔이도 가능

저는 매운 걸 정말 잘 못 먹는 편이라 얼큰한 맛 주문할 때마다 긴장하는데요.

장원갑칼국수의 얼큰한 국물은 제 기준으로 신라면 정도 맵기였어요. 엄청 자극적으로 맵다기보다는 칼칼하면서 국물 맛이 진한 쪽이라

맵찔이인 저도 계속 먹을 수 있는 정도였습니다. 무엇보다 국물이 그냥 맛있어요. 차돌이랑 채소가 들어가면서 점점 국물이 진해지니까 나중에 면 넣었을 때가 더 맛있더라고요.

칼국수는 저는 6분 익힌 게 취향

장원갑칼국수의 칼국수가 재밌었던 게 익히는 시간에 따라 식감이 꽤 달라져요. 저는 원래 퍼진 면보다는 조금 꼬들하고 탄력 있는 면을 좋아해서 6분 정도 익혔을 때가 제일 좋았어요.🧡

면에 국물이 어느 정도 배면서도 쫄깃한 식감은 남아 있어서 딱 제 스타일이더라고요.

부드러운 면 좋아하시면 조금 더 끓여 드시면 되고, 저처럼 꼬들파라면 중간에 한번 먹어보면서 익힘 정도 맞추는 걸 추천해요.

특이하게 모래시계가 테이블마다 있어서 시간을 재서 면 상태를 조절해서 먹을 수 있었어요 ㅎㅎ

김치가 맛있어서 계속 손이 감

그리고 칼국수집은 진짜 김치 맛이 중요하잖아요.

장원갑칼국수 김치는 꽤 신선하고 아삭한 편이라 저는 좋았어요. 너무 익어서 시큼하지도 않고 양념이 과하게 무겁지도 않아서 면 먹고 김치 한 조각, 국물 먹고 또 한 조각ㅋㅋ 계속 손이 가더라고요. 개인적으로 칼국수랑 진짜 잘 맞는 김치였어요.

그리고 들기름장도 진짜 맛있었는데 역시나 맛있는 기름이라서 매장에서 판매도 하고 있었어요.

통새우해물파전은 같이 시키길 잘했어요

사이드로는 빈틈없이 꽉 찬 통새우해물파전을 같이 주문했어요.

이름 그대로 해물이 꽤 들어가 있고 크기도 생각보다 커서 차돌미나리쌈 칼국수 2인분이랑 같이 먹으니 정말 배불렀어요.

겉은 바삭하고 속은 너무 퍽퍽하지 않아서 얼큰한 국물 먹다가 파전 한 조각 먹는 조합이 좋았어요.

그리고 남으면 셀프 코너에서 직접 포장해 갈 수 있어요. 배부른데 억지로 다 먹을 필요 없어서 이런 부분도 편했습니다.

마지막 무료 들기름 깍두기 볶음밥

제가 장원갑칼국수에서 제일 좋았던 것 중 하나가 들기름 깍두기 볶음밥이 무료라는 점. 고기 먹고 칼국수까지 먹고 나면 이미 배가 꽤 부른데도

마지막 볶음밥은 또 들어가잖아요ㅋㅋ 들기름 향이 은근하게 나고 깍두기가 들어가서 느끼하지 않아서 마무리로 잘 어울렸어요. 개인적으로 볶음밥까지 포함하면 한 끼 구성이 정말 알찬 편이라고 느꼈습니다.

조치원 복숭아 비빔만두는 못 먹어서 아쉬움

제가 이날 제일 궁금했던 메뉴는 사실 조치원 복숭아 비빔만두였어요. 조치원이 복숭아로 유명한 곳이라 복숭아를 비빔만두에 어떻게 넣었을지 진짜 궁금했거든요. 그런데 이 메뉴는 한정 수량만 판매하는 메뉴라

제가 방문한 주말 저녁에는 이미 품절이었어요ㅠ 주말에 이 메뉴까지 먹고 싶다면 저녁보다는 조금 일찍 방문하는 게 좋을 것 같아요. 다음에 다시 오게 되면 이건 꼭 먹어보려고요.

둘이 간다면 이 조합 추천

장원갑칼국수 용인기흥점에 둘이 방문한다면 제가 먹은 구성이 꽤 괜찮았어요.

• 차돌미나리쌈 칼국수 2인분
• 통새우해물파전 하나
• 고기 좋아한다면 차돌 한 번 추가
• 마지막으로 들기름 깍두기 볶음밥

여기까지 먹으면 정말 든든합니다. 양이 많은 편이 아니라면 고기 추가 없이 먹어도 충분할 것 같고, 저희처럼 고기 좋아하면 한 번 추가했을 때 딱 좋았어요.

용인 기흥에서 칼국수 생각날 때

이번에 다녀오고 나니까 왜 차돌미나리쌈을 대표 메뉴로 밀고 있는지 알겠더라고요.

차돌이랑 미나리 먼저 먹고 칼국수 넣어서 끓여 먹고 마지막 볶음밥까지 이어지는 구성이 한 메뉴인데도 계속 다른 느낌으로 먹을 수 있어서 좋았어요.

롯데아울렛 용인기흥점 근처에서 가족끼리 먹을 곳 찾거나, 용인 고매동 쪽에서 따뜻한 국물 있는 식당 찾는다면 한 번 가볼 만한 곳이었습니다. 저는 다음에는 조금 일찍 가서 조치원 복숭아 비빔만두까지 꼭 먹어보고 싶어요 :)