수원 아주대병원 근처 점심 베트남 민트 분짜와 반컷, 마담하오

아주대병원에 진료받으러 갔다가 근처에서 식사할 곳을 찾던 중, 아주대 근처에 깔끔한 신상 베트남 음식 전문점이 있어서 다녀왔어요. 분위기부터 하노이의 전통적인 맛까지 그대로 담아 만족스럽게 먹고 온 아주대 맛집 점심 추천장소, 베트남 음식 전문점 마담하오를 소개해 볼게요.

마담하오 위치와 영업시간

• 주소 : 경기 수원시 영통구 원천동 29-3
• 영업시간 : 월·화·수·목·금 11:00 ~ 다음 날 03:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
• 토 17:00 ~ 다음 날 03:00
• 일 11:30 ~ 다음 날 03:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
• 기타 : 단체 이용 가능, 포장, 배달, 예약, 유아의자, 주차, 반려동물 동반 가능(케이지), 룸 및 대관 가능

아주대병원에서 도보로 가까운 외관

아주대 맛집 마담하오는 아주대병원에서 도보로 금방 도착할 수 있을 만큼 가까웠어요. 오픈한 지 얼마 안 된 아주대 베트남요리 맛집이라고 해요. 우드톤 간판과 푸릇푸릇한 식물이 어우러진 외관이 눈에 띄었고, 하노이 현지 느낌이 느껴지는 이국적인 무드 덕분에 골목 속 작은 베트남으로 여행을 온 듯한 기분이 들었어요.

주차는 어디에 하나요?

아주대 점심 맛집 마담하오 주차는 매장 옆에 3~4대 정도 가능해요. 혹시 주차장이 모두 차있다면 인근 공영주차장을 이용하시는 것을 추천해 드려요. 걸어서 3분 거리에 우만동 공영주차장이 있는데, 1시간 무료 이용이 가능하다고 해요.

아주대 점심 맛집 마담하오는 새벽 3시까지 영업하는 곳이라 점심 뿐만 아니라 늦은 시간 식사를 해결하기에도 좋고, 밤에 술 한잔 기울이기 좋은 아주대 맛집 술집으로도 딱이라는 생각이 들었어요.

내부 분위기와 좌석

아주대 베트남 음식 맛집 마담하오 내부는 좌석이 넉넉하고 테이블과 의자도 넓어서 편안했어요. 생각보다 공간이 쾌적해서 아주대 맛집 점심 회식이나 가족 외식, 직장인 점심 모임으로 방문하기 좋아 보였어요. 근처에 대학교와 병원이 있다 보니 대학생들 동아리 모임이나 병원 직원분들의 야식 장소, 혹은 아주대 근처 회식이나 아주대 모임 술집으로 찾기에도 참 괜찮아 보였어요.

인테리어 역시 베트남 현지 감성을 살려 따뜻하게 꾸며져 있었어요. 아늑한 라탄 조명과 나무 테이블이 조화를 이루어 편안하면서도 분위기 있는 공간을 연출해 주었어요.

테이블에는 마늘절임, 칠리소스, 해선장소스 등이 깔끔하게 갖춰져 있었어요. 저는 이 날 쌀국수 메뉴를 주문하지는 않았지만 마늘절임은 쌀국수 국물에 넣으면 한층 개운해진다고 하더라구요. 소스들도 입맛에 맞게 추가해서 먹을 수 있다는게 괜찮은 것 같았어요.

아주대 베트남 음식 맛집 마담하오는 기본 안주로는 바삭한 새우칩이 나왔어요. 네이버 영수증 리뷰 작성 시 짜조 2개를 증정하는 이벤트도 진행 중이니 참여해 보시는 것도 좋을 것 같아요.

메뉴와 주문

주문은 테이블마다 설치된 태블릿 키오스크로 편하게 진행했어요. 베트남 요리 중 다소 생소한 메뉴도 있었지만, 메뉴마다 사진이 함께 나와 있어 선택하기 수월했어요. 저는 이날 대표 메뉴인 분짜와 사이드로 반컷을 주문했어요. 아주대 데이트 맛집을 찾는 분들에게도 잘 어울릴 깔끔한 구성이었어요.

• 분짜 13,000원
• 반컷 12,000원

추천 드시는 방법 안내

테이블 한쪽에 분짜, 차카라봉, 반컷 등 생소할 수 있는 메뉴들을 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있어 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있겠더라구요. 저도 추천 드시는 방법을 보면서 먹어보니 더 재밌었고, 이런 센스와 배려에 작은 감동이었어요.

분짜 맛 후기

주문한 분짜가 나왔어요. 대나무 라탄 식기에 담겨 나와 비주얼부터 현지 감성이 물씬 풍겼어요.

단정하고 정갈하게 담겨 나온 플레이팅 덕분에 먹기 전부터 기분이 좋아졌어요. 숯불 향이 가득한 돼지고기, 부드러운 쌀국수 면, 신선한 허브와 채소, 그리고 느억맘 소스로 구성되어 있어요. 정통 분짜는 제대로 먹어보는 게 처음이라 기대가 되었어요.

면은 김이 모락모락 날 정도로 따뜻하고 촉촉하게 나왔어요.

직화로 구워진 고기는 은은한 불향과 달짝지근하고 짭조름한 양념이 잘 배어 있었어요. 바싹 불고기나 돼지갈비처럼 씹는 맛이 쫄깃하고 고소해서 면과 함께 곁들여 먹기 좋았어요.

새콤달콤하고 감칠맛 나는 느억맘 소스에 면과 고기를 적셔 먹으니 상큼한 풍미가 입안에 퍼졌어요. 평소 신맛을 즐기지 않는 편인데도 과하지 않고 적절한 균형을 이뤄서 정말 맛있게 먹었어요. 왜 이제야 먹어봤을까 싶을 정도였어요. 아주대 분짜 맛집으로 불릴 만한 맛이었어요.

상추와 허브 등 채소도 아삭하고 신선함이 느껴졌어요.

고수 대신 베트남 민트

마담하오는 다른 곳과 달리 고수 대신 베트남 민트를 곁들여 주는데, 향긋하고 개운한 향이 맛을 산뜻하게 잡아주고 식욕을 돋워주었어요. 고수를 좋아하시는 분들은 따로 요청하면 제공된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요. (고수 추가는 2,000원이라고 해요.) 베트남 민트의 산뜻한 향도 고수 못지않게 잘 어울렸어요.

반컷은 어떤 요리인가요?

이어서 등장한 메뉴는 반컷이라는 요리였어요. 우리나라의 전이나 부침개와 비슷한 베트남 전통 미니 쌀전으로, 마치 월남쌈과 반쎄오의 매력을 섞어놓은 듯한 독특한 요리였어요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쌀가루 반죽에 새우가 올라가 있는 것이 특징이에요.

갓 튀겨낸 바삭한 반컷을 먼저 소스에만 살짝 찍어 맛보았는데, 고소함과 짭조름한 소스가 어우러져 베트남 여행을 온 듯한 느낌을 주었어요. 손이 계속 가는 맛이라 가벼운 아주대 데이트 술집 안주로도 잘 어울릴 것 같았어요.

안내된 방법대로 라이스페이퍼에 오이와 채소, 반컷을 올리고 소스를 찍어 싸 먹어보았어요. 물에 적시지 않은 생 라이스페이퍼의 오독하고 바삭한 식감이 독특한 별미였어요. 밀가루가 아닌 쌀가루 반죽이라 더부룩함 없이 구수하고 담백하게 즐길 수 있었어요. 참고로 다른 후기에서 라이스페이퍼 표면에 느억맘 소스를 살짝 바르면 촉촉해져서 한결 편하게 싸 먹을 수 있다는 꿀팁도 있어서 요것도 공유해드려봐요.

분짜와 반컷 등 한국식 퓨전 쌀국수나 베트남 요리가 아닌, 베트남 정통 요리는 생소해서 입맛에 맞을까 걱정도 했었는데, 걱정이 무색할 만큼 정말 맛있고 먹어보지 못한 새로운 맛이었어요. 이게 진짜 베트남 전통 음식이구나 싶었고 베트남 여행도 가보고 싶다는 생각도 들더라구요. 베트남 여행은 아직 못가더라도, 베트남 현지 음식 먹고싶을 때 여기 또 찾아올 것 같다는 생각이 들었어요. 개인적으로 정말 맛있게 먹고와서 다음에는 친구와 함께 또 방문할 것 같아요.

총평

매장 분위기가 베트남 현지의 아늑함을 담고 있으면서도 매장이 넓고 쾌적해서 아주대 맛집 점심 식사 장소는 물론, 새벽까지 운영하니 저녁 시간 아주대 맛집 술집이나 회식, 모임장소로 방문하기에도 제격이에요. 깔끔하고 세련되게 정리되어 있어 아주대 데이트 맛집으로도 찾아오기 좋은 공간이었어요. 직원분들도 현지인 분들이라 더 이국적인 느낌이 들었어요.

한국식으로 많이 변형된 맛이 아니라 정통 베트남 요리의 깊은 맛을 깔끔하게 살려낸 곳이었어요. 재료의 신선함도 잘 느껴졌고 전체적인 음식 완성도가 높았어요. 특히 숯불 향이 진한 고기와 상큼한 느억맘 소스, 부드러운 면의 조합이 훌륭했던 아주대 분짜 맛집, 아주대 반컷 맛집, 아주대 베트남 요리 맛집이었어요. 수원에서 제대로 된 정통 베트남 음식과 함께 기분 좋게 한잔 기울이고 싶을 때 마담하오를 추천해 드려요!!