연남동 다찌석 철판 구사 오코노미야끼와 클래식 야끼소바, 구사 연남

다시 팝업사냥을 시작한 친구와 함께 연남동 핫플 중에서도 숨은 맛집으로 통하는 홍대 맛집 이자카야 구사 연남 에 다녀와봄~ 구사 연남은 홍대 입구역 3번 출구에서 도보 5분 거리 연남동 골목에 위치해있는데 골목 안쪽 조용한 분위기가 오히려 매력적인 곳임😙

구사 연남 위치와 가게 외부

구사 연남은 연트럴타워 지하 1층에 있어서 길에서 보이는 간판은 크지 않음. 가게 외부!.!

외부는 간판이 크지 않고 심플해서 지나칠 뻔🥹 지하로 내려가는 입구가 깔끔하고 밤이 되면 은은한 조명이 켜져 데이트 코스로 딱 좋아 보임! 연남동 특유의 골목 감성과 잘 어울리는 느낌임😚

야외 테이블에서도 먹을 수 있어 날씨 좋은날 밖에서 한잔해면 야장느낌도 나고 좋을듯함!

다찌석에서 철판 보는 내부 분위기

구사 연남 내부는 다찌석에서 철판 요리 과정을 바로 앞에서 볼 수 있는 구조임. 가게 내부!.!

가게 안은 생각보다 아늑하고 정돈된 공간인데 다찌석에서는 철판 요리하는 과정을 바로 앞에서 생생하게 볼 수 있음! 철판을 볶는 지글지글 소리가 가게 내부에 은은히 깔려있는데 소리와 음식 향이 음식을 먹기전부터 식욕을 확 돋궈줌ㅋ.ㅋ

전체적으로 어두운 톤의 인테리어에 따뜻한 조명이 어우러져 캐주얼하면서도 고급스러운 분위기가 나는 이자카야인데 테이블 간격도 적당해서 대화하기 편하고 술 마시며 오래 머물기 좋은 구조! 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었음😁

구사 연남 메뉴와 이번에 주문한 것

메뉴!.! 메뉴는 철판 요리 전문점답게 철판요리 중심으로 구성되어 있음~.~ 가성비 좋은 세트 메뉴부터 오코노미야끼, 야끼소바, 우동 등 면류와 나베요리까지 알차게 준비되어있음!

이번에 우리는

• 구사 오코노미야끼 (16,000)
• 철판 마라샹궈 (28,000)
• 클래식 야끼소바 (15,000)

를 주문!.!

구사 오코노미야끼 16,000원 — 겉바속촉에 꾸덕한 치즈감

먼저 리뷰할건 구사 오코노미야끼!.! 반죽이 두껍고 바삭하게 구워진 게 제일 먼저 눈에 띄었음!.!

철판에 올려두고 잘라 먹다 보면 겉은 바삭, 속은 촉촉하여 식감이 정말 좋은데 소스와 마요네즈를 듬뿍 올라가있어 고소하면서도 달콤한 감칠맛이 확 올라옴~.~

특히 치즈가 살짝 들어갔나 꾸덕한 식감이 내취향이였고 한 입 먹을 때마다 해산물 토핑이 은은하게 씹혀서 식감이 좋았음🤩 느끼하지 않고 담백해서 메인으루 부담 없이 먹기 넘 좋았고 양도 2인이 나눠 먹기 적당했음🤭

철판 마라샹궈 28,000원 — 맵기는 신라면 정도

그다음은 철판 마라샹궈 !.! 이름처럼 철판 위에서 자작하게 볶아 나오는 매콤한 마라샹궈인데 마라 특유의 얼얼함과 향신료 향이 먼저 코를 자극하고 매운 정도가 생각보다 강하지 않고 은은하게 감돈당~.~

숙주, 버섯, 양파 등 채소와 고기가 골고루 들어가 있고, 철판 열기로 수분이 적당히 날아가면서 자작한 국물과 고소한 기름기가 잘 어우러짐~.~

한 입 먹으면 매콤함 뒤에 달콤하고 고소한 맛이 따라오고 느끼한 다른 메뉴와 같이 먹을 때 입안을 확 정리해주는 역할을 넘 잘해줌!.! 충분히 맵지만 매운 걸 좋아하시는 분은 더 맵게 요청해도 될 것 같고 그렇다고 못먹을 정도의 맵기는 아니라 (신라면 정도?!) 매운맛에 약한 분도 충분히 도전할 수 있는 수준이었음!.! 철판이 계속 따뜻하게 유지돼서 끝까지 식지 않고 먹을 수 있는 점도 좋았당😄

클래식 야끼소바 15,000원 — 굵고 탄력 있는 면발

마지막은 클래식 야끼소바 !.! 면발이 정말 쫄깃하고 소스 흡수가 잘 된 게 포인트였는데 일반적인 야끼소바보다 면발이 굵고 탄력이 있어서 씹는 맛이 확실함😁

양배추, 양파, 돼지고기, 새우가 기본으로 들어가고, 소스가 면에 고르게 배어 달콤하면서도 짭짤한 밸런스가 좋았음! 철판에서 바로 볶아 나오니까 면이 눅눅해지지 않고 끝까지 고소한 향이 유지됨~.~

가쓰오부시나 파래가루, 적생강 같은 토핑을 취향껏 올려 먹으면 더 풍성해지고 철판 마라샹궈와 번갈아 먹으면 입맛이 리셋되는 느낌이었음~.~ 양도 푸짐해서 메인으로 먹기에 충분했당😆

세 메뉴 총평

세 메뉴 모두 철판 요리의 장점(온도, 향, 식감)을 잘 살린 구성이었는데 특히 오코노미야끼의 폭신폭신함, 마라샹궈의 얼얼한 감칠맛, 야끼소바의 쫄깃함이 서로 보완되면서 한 끼가 지루하지 않은 완벽한 구성의 식사였음🎉

총평하자면 연남동에서 분위기 좋고 맛있는 철판 이자카야를 찾는다면 구사 연남 한 번 들러보시라👍 전체적으로 가성비도 괜찮고 분위기도 좋아서 데이트나 친구 모임 모두 추천드림☺️

구사 연남 방문 정보

• 주소 : 서울 마포구 동교로30길 6 연트럴타워 지하1층 구사 연남
• 영업시간 : 12시~24시 (매일), 23시 라스트오더
• 브레이크타임 : 15시~17시 (주말은 브레이크타임 없음)
• 홍대입구역 3번 출구 도보 5분 거리
• 주차 불가능