홍대 스시 혼자 만드는 사장님 짱구 스티커와 서비스 튀김, 유익상스시

스시가 땡겨서 홍대에 꼬리가 긴 초밥으로 유명한 유익상스시를 방문해봤다. 사람들이 많아서 순환이 잘 되어 회가 신선했고 메뉴구성도 알찼다.

유익상스시 위치와 영업시간

유익상스시는 2호선 홍대입구역 9번출구로 나와서 걸어오면 된다. 영업시간은 화-일 11:00-21:00, 매주 월요일은 휴무다.

• 영업시간: 화-일 11:00-21:00 (매주 월 휴무)
• 주차: 불가
• 가는 길: 홍대입구역 9번출구 도보, 마지막에 좀 언덕에 있으니 주의!

가게는 생각보다 조그맣다. 근데 사장님과 말하는걸 들어보니 단골이 많아보였다. 사람들이 많아서 깜짝 놀람!

사장님 혼자 만드는 초밥집

유익상스시는 사장님 혼자 운영하시는 것 같았고, 그래서 시간은 좀 걸렸다. 사장님이 일본 애니에 관심이 많으신듯. 그래도 오히려 신뢰가 됐고 사장님이 혼자 다 만드셔서 더 퀄리티도 좋았던 듯 했다.

장국과 모밀, 샐러드. 처음에 바자리로 안내받았는데 테이블로 옮겨주셨다. 사장님 센스~~

커플A플러스 구성은 어떨까

유익상스시에서 우리는 커플A플러스로 주문했다. 연어, 광어, 참치, 소고기, 다마고, 새우 등 다양한 스시를 맛볼수있는 메뉴였다.

처음 음식이 나오자마자 가장 먼저 느껴졌던 건 생각보다 훨씬 푸짐한 구성이었다. 한 접시에 여러 종류의 스시가 있어서 보기만 해도 먹음직스러웠다. 특히 연어와 참치처럼 익숙하게 좋아하는 메뉴부터 새우아부리, 다마고아부리 등 특별한 메뉴도 있어서 좋았다.

살짝 아부리 된 초밥에 랜치소스, 마요네즈 계열의 소스와 튀김가루가 뿌려져 있었다. 회만 들어간 담백한 초밥과 달리 소스와 튀김가루가 더해져서 조금 더 자극적이고 풍성한 맛!

참치초밥도 엄청 신선했다. 색감이 선명해서 비주얼부터 먹음직스러웠는데, 입에 넣었을 때 회가 부드럽게 씹히는 느낌이 좋았다. 레몬이 함께 곁들여져 있어서 중간중간 느끼하지않고 상큼하게 먹을 수 있었던 것도 좋았다.

마끼와 소고기초밥, 다마고초밥. 다마고초밥에는 근데 소스 안뿌려진게 더 맛있었을듯! 초밥을 계속 먹다가 중간에 이런 롤을 하나씩 먹어주면 맛이 확실히 달라져서 좋았다.

근데 마요네즈 계열의 소스라 거의 다 소스가 올려져있어서 먹다보니 살짝 물리긴했다ㅜㅠ

진짜 꼬리가 긴 광어초밥과 연어초밥

광어초밥. 유익상스시는 꼬리가 긴 초밥으로 유명하던데 진짜 길었다. 내가 본 스시중에 제일 길었던듯? 돌돌말아서 먹으면 입안 한가득 회가 들어와서 행복ㅎㅎ

연어초밥도 지인짜 길었다. 거의 초밥 두개 가능한 길이 아닌가요. 연어 특유의 부드럽고 촉촉한 식감이 잘 느껴졌고, 부드러워서 부담없이 먹기 좋았다.

연어초밥은 양파와 날치알과 함께 나왔는데 그래서 더 물리는거 없이 잘 먹었다.

소고기초밥도 신선하고 회만 있는게 아니라 중간에 이런 종류도 있어서 질리지 않고 잘 먹었다.

개인적으로는 바삭한 튀김가루가 올라간 메뉴가 생각보다 맛있었다. 튀김가루가 눅눅하지 않고 바삭한 식감을 살려줘서 씹었을 때 여러 가지 식감이 느껴졌다. 스시집에 가면 회 종류만 먹는 걸 선호하는 사람도 있지만, 이렇게 다양한 메뉴가 같이 있으면 취향에 따라 골라 먹을 수 있어서 좋은 것 같다.

서비스 새우튀김·가지튀김과 짱구 스티커

유익상스시에서 새우튀김과 가지튀김은 사장님이 서비스로 주셨다. 사장님 최고... 단골들이 유독 많은것같던데 이런 이유 때문인 것 같았다.

사장님이 짱구 스티커도 붙여주셨다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친화력이 좋으신듯...

유익상스시, 이런 분께 추천

꼬리가 긴 초밥 유익상스시는 스시 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 방문해서 다양한 메뉴를 골라 먹어보기 좋은 곳! 깔끔하고 담백한 회 초밥뿐 아니라 소스와 튀김가루가 올라간 롤처럼 조금 더 풍성한 맛의 메뉴를 좋아한다면 커플세트 추천이다☺️