홍대 골목 초밥집 남자친구와 다마고아부리 커플A플러스, 유익상스시

홍대 초밥 맛집 유익상스시, 왜 갔나

홍대 초밥 맛집을 찾다가 독특한 비주얼의 초밥을 먹어볼 수 있다는 유익상스시에 다녀왔어요. 홍대에는 워낙 초밥집이 많지만 여기는 일반적인 초밥과는 조금 다른 스타일이라 전부터 궁금했던 곳이에요. 특히 회가 밥 밖으로 길게 빠져나온 꼬리가 긴 초밥으로 유명해서 이번에는 남자친구와 같이 방문해봤어요.

위치와 매장 분위기

유익상스시는 홍대 골목 안쪽에 자리하고 있어요. 홍대 메인거리에서 조금 벗어나 골목으로 들어오면 찾을 수 있는데, 오히려 복잡한 홍대 거리에서 살짝 떨어져 있어서 식사하러 들어가기 괜찮았어요.

안으로 들어가면 다찌석과 테이블석이 함께 마련되어 있는 아담한 분위기의 초밥집이에요. 테이블석이 마련되어 있어서 저희처럼 둘이서 방문했을 때 편하게 앉아서 식사하기 좋았고, 테이블 간격도 답답하게 붙어 있는 느낌은 아니었어요. 2인 테이블부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 테이블까지 준비되어 있어서 커플끼리 방문하기에도 좋고, 친구들이나 가족들과 함께 초밥을 먹으러 오기에도 괜찮아 보였어요.

커플A플러스 구성은 어떻게 될까

유익상스시에는 기본 초밥부터 모둠초밥, 연어초밥, 참치초밥, 아부리 초밥 등 여러 종류가 있고 둘이서 먹기 좋은 커플세트도 준비되어 있어요. 이번에 저희가 주문한 메뉴는 커플A플러스예요. 커플A플러스는 광어, 연어, 참치, 소고기부터 갈릭새우아부리, 메카아부리, 다마고아부리 등 다양한 종류의 초밥이 함께 나오는 구성이라 여러 가지를 골고루 먹고 싶을 때 주문하기 좋겠더라고요.

밑반찬으로는 양배추 샐러드와 장국, 냉모밀, 새우튀김까지 함께 나와서 생각보다 한 상이 푸짐했어요.

꼬리가 긴 초밥, 실제로 보면 어떤 모습

주문한 커플A플러스가 나오자마자 둘 다 "와" 소리가 나왔어요. 일단 양과 비주얼이 어마어마했어요. 초밥만 한 접시에 가득 나오는 게 아니라 회가 밥보다 길게 쭉 뻗어 있는 꼬리가 긴 초밥들이 한가득 올라가 있어서 보기만 해도 푸짐한 느낌이었어요. 특히 접시에 초밥이 빼곡하게 담겨 나오니까 사진을 찍을 때도 비주얼이 꽤 잘 나오더라고요. 일반적인 모둠초밥처럼 초밥 몇 개가 가지런히 놓여 있는 모습과는 확실히 달랐어요.

특히 광어와 연어가 밥 위에 살짝 올라간 정도가 아니라 밥보다 훨씬 길게 내려와 있어서 확실히 일반적인 초밥과는 다른 모습이었어요. 말 그대로 꼬리가 긴 초밥이라 사진으로 봤을 때보다 실제로 보니까 더 길게 느껴졌어요. 간장에 초밥 전체를 찍으려고 하면 회가 워낙 길어서 조금 불편하기 때문에 같이 나온 붓을 이용해서 회 부분에 간장을 슥 발라 먹어봤어요.

아부리 초밥과 곁들임

갈릭새우아부리나 메카아부리처럼 살짝 구워진 초밥은 생선 초밥과 달리 불향과 소스의 맛이 더해져서 색다르게 먹을 수 있었어요.

여러 종류가 한 접시에 같이 나오니까 한 가지 맛만 계속 먹는 게 아니라 생선초밥부터 아부리 초밥까지 번갈아 먹을 수 있는 점도 마음에 들었어요. 초밥만 먹는 게 아니라 중간에 냉모밀도 한입씩 먹어주고 새우튀김까지 곁들이니 둘이서 먹기에 꽤 든든한 구성이었어요.

서비스로 나온 가지초밥

서비스로 가지초밥도 챙겨주셨어요. 평소 가지를 좋아하는 편이라 궁금해서 바로 먹어봤는데, 가지가 부드럽게 익혀져 있어서 초밥 위의 밥과 잘 어울렸어요. 생선초밥을 계속 먹다가 가지초밥을 먹으니 식감도 달라서 좋았어요. 커플A플러스 자체도 종류가 다양했는데 서비스 초밥까지 더해지니 둘이서 정말 배부르게 식사를 마무리했어요.

누구에게 잘 맞을까

유익상스시는 평범한 초밥보다는 조금 색다른 초밥을 먹어보고 싶은 분들에게 잘 어울리는 곳이었어요. 특히 밥 위에 회가 살짝 올라간 일반적인 초밥과 달리 회가 길게 내려오는 꼬리가 긴 초밥이 이곳의 가장 큰 특징이라, 사진으로 남기기에도 재미있고 직접 먹어보는 재미도 있었어요. 홍대에서 데이트하면서 평범한 초밥 말고 조금 특별한 초밥을 먹어보고 싶거나, 회가 길고 푸짐하게 올라간 초밥을 좋아한다면 유익상스시를 추천해요.