청주 동남지구 소고기 늑간살 양념·생 비교, 화로구이 육이 본점

청주 동남지구 소고기 맛집으로 단연코 1등으로 뽑고싶은 집=화로구이 육이 리뷰 시작해볼게요! 노랗고 아늑한 분위기에 테이블도 넓직하고 의자도 편안해서 데이트, 가족 외식, 회식 장소로도 강추드리고 싶은 곳이에요. 수원 왕갈비, 생갈비, 통갈비살, 이베리코 숙성목살 등 다양한 고기 메뉴와 함께 고기와 함께 겻들이면 조합 좋은 사이드반찬까지 너무 만족스럽게 즐길 수 있어요.

화로구이 육이 본점 위치와 영업시간

청주 동남지구 소고기 맛집 화로구이 육이

• 주소 : 충북 청주시 상당구 용암동 3072
• 영업시간 : 12:00-23:00 (월 휴무 / 14:00-17:00 B.T, 20:30 라스트오더입니다.)
• 주차 : 지하주차장 (4시간 주차쿠폰 증정)
• 비고 : 예약, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능, 간편결제 가능

블루리본서베이 2026 수록, 식약처 지정 식품안심업소, 음식점 위생등급 매우 우수인 청주 동남지구 소고기맛집 화로구이 육이 자세하게 풀어보겠습니다!

저도 벌써 몇번째 방문인지 기억도 안날만큼 많이 방문한 곳인데 통갈비살 한판 or 수원갈비 4인 이상 주문하면 미나리 육회와 일품 청국장이 무료라 단체로가면 가성비까지 좋은거 같거든요,, 친구들도 극찬한 집입니다 ㅎㅎㅎㅎ

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동남지구 주차 걱정 없는 이유

육이 본점은 건물 지하주차장에 4시간까지 무료 주차가 가능하니 주차걱정도 없음! 화장실은 육이 뒷문 나가면 바로 있어요. 평일저녁, 주말저녁에 동남지구오면 주차전쟁인데 육이는 전용 주차장도 깨끗하고 커서 항상 올 때 마다 기분좋아요. 또한 가게도 올 때 마다 깨끗 그 자체,, 또 올 때 마다 직원분들, 사장님 정말 친절하시구요!!!!

평일 저녁에 방문해도 이미 외식, 회식하고 계신 분들 많으시더라고요! 따로 예약 안하고 방문했습니다.

테이블마다 각 태블릿이 있어서 주문 및 직원호출이 가능하며 와이파이도 큐알코드 찍으면 바로 연결되서 편해요!

개별 화로와 환풍 시스템, 셀프바 반찬

개별 화로+환풍 시스템, 그리고 테이블 간 간격 여유까지. 일반 고깃집에서 화로구이 먹으면 연기가 올라와서 눈도 매운데 육이는 언제나 방문해서 엄청나게 구워먹어도 쾌적하고 맛있게 식사할 수 있었어요. 깨끗하고 공기 질 부터 다름,, 관리 진짜 잘한다 싶은게 매번 방문때마다 느껴집니다!

고기와 겻들여먹으면 좋은 다양한 반찬까지 정갈하고 깨끗한 셀프바에서 언제든지 가져다 먹을 수 있어요. 가위와 접시, 집게도 많이 구비되어있어서 올 때 마다 너무 편한 ! ㅎㅎ

양파 슬라이스, 씻은 묵은지, 고추채절임, 무채, 파김치, 석박지, 청양고추, 마늘, 양념장, 상추, 깻잎 다 개별집게, 통으로 닫혀져있어서 위생은 언제나 끝내줍니다 ㅎㅎ

육이 메뉴 구성

수원 왕갈비(양념갈비, 생갈비)부터 통 갈비살(양념 or 생 늑간살), 통 갈비살 한판, 이베리코 숙성목살로 구성되어있어요! 소고기 라인업 탄탄 그 자체,,, 역시 청주 동남지구 소고기 맛집 육이입니다. 청국장, 된장찌개, 왕 갈비탕, 미나리 육회, 물냉면, 비빔냉면, 얼큰 냄비라면까지 다양한 소고기부터 사이드메뉴까지 메뉴 진짜 탄탄해요!

일반적으로 고깃집가면 고기에만 신경을 쓰지 반찬은 썩,, 그렇게 만족스럽지는 않았거든요. 그래서인지 소고기를 많이먹으면 물리는 경우도 있었는데 육이는 일단 밑반찬부터가 어나더입니다,, 그리고 진짜 하나하나 다 맛있어요. 특히 겉절이 너무 제스타일입니다 하하

갈비탕도 나와서 고기 먹기 전 입가심으로 속 따뜻하게 만들어주기에도 굿굿. 남찡구가 특히 좋다하드라고요. 굿

주문 메뉴: 늑간살 양념 2인분 + 생 1인분 + 청국장

주문 메뉴: 늑간살 양념2인분 + 늑간살 생1인분 + 청국장 + 공깃밥

육이 오면 항상 시키는 메뉴에요. 마블링부터 예술이죠 ㅠㅜ 소갈비만 시켜도 되지만 청국장이 빠지면 섭함,, 진짜 맛있어요. 고기베이스인데 적당한 꼬릿함의 깊은맛까지!

각 1공깃밥해서 국물까지 싹~싹 긁어먹었습니다 하하하하 너무 맛도리에요 청국장 ㅠㅜ

늑간살 양념 맛은?

늑간살 특유의 쫄깃함과 씹을수록 고소하고 감칠맛 도는 육즙까지,, 늑간살 양념은 육이에서 제 최애 메뉴에요 ㅎㅎ 상큼한 양파절임과 밑반찬들과 겻들여먹으면 극락~

화로에 고기를 올리자마자 지글지글 익어가는 소리가 나는데, 역시 숯불에 구워 먹는 고기는 기다리는 시간부터 입맛을 자극하는 것 예술,,, 육이의 특별함은 마늘과 버터를 고기판에 함께 구워서 먹는거에요. 진짜 일품임 이거 치트키에요,,,,

노릇노릇하게 익어갈수록 고소한 냄새가 올라오는데, 겉면이 살짝 바삭하게 익었을 때 한 점 먹어봤어요. 불 위에 올리면 양념이 살짝 눌어붙으면서 달큰하면서도 짭조름한 향이 올라와요. 한 점 먹어보니 처음에는 은은하게 달콤한 맛이 느껴지고, 뒤에는 짭조름한 감칠맛이 따라오는 느낌이었어요.

무엇보다 숯불에 구워지면서 양념 가장자리가 살짝 진해지는 부분이 맛있었어요. 밥 한 숟가락에 양념 늑간살 한 점 올려 먹으면 밥이 술술 들어가는 맛이라고 해야 할까요!! 청국장과 함께 먹으면 밥 두공기는 뚝딱이에요,, 단짠단짠 너무 맛나더라고요. 양념이 깊게 베여서 딱히 밑반찬이랑 안먹어도 저는 너무 맛있었어요!!!

마늘버터와 함께~ 이거 미쳤습니다 ㅎ

늑간살 생은 소금·와사비와

첫맛은 담백하면서도 씹을수록 고소한 육향이 올라오는 느낌이었어요. 특히 너무 바싹 익히기보다는 적당히 익혀 먹으니 고기의 촉촉한 느낌이 살아 있어서 굿! 한입 베어 물었을 때 부드럽게 끊기면서 뒤로 갈수록 고소함이 남는 맛이 일품이에요! 소금에 살짝 찍어 먹으니 고기 자체의 맛이 더 또렷하게 느껴졌어요. 개인적으로는 양념 없이 먹는 늑간살 생이 고기의 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 잘 맞을 것 같았어요. 와사비랑 조합도 굿! 생/양념 다 시켜서 같이 먹어도 맛도리! 생 먼저 먹고 양념을 시켜보시면 훨씬 더 입이 즐거우실거에요!!! ㅎㅎㅎ

나오는 길에

계산대에 샤오커라오(?) 사탕도 있어서 입가심으로 먹어도 좋고 페브리즈도 있어서 뿌리고 나가도 굿. 데이트맛집, 회식, 외식맛집으로도 인정입니다. 청주 동남지구 소고기 맛집 육이 방문해보세요!